包餛飩的時候常常有個煩惱，剩下的皮用不完，怎么辦?看完下面這幾樣餛飩皮的新吃法，我猜你會專門買了餛飩皮來做哦餛飩皮版紅豆盒子酥材料：餛飩皮200克;紅豆餡1碗;食用油30克;花椒粉2克;生姜粉2克;料酒2克;醬油10克;白糖2克;鹽;1、餛飩皮、自制紅豆沙備用;餛飩皮里面放一坨紅豆沙;2、四周抹上水;對角折起來，壓緊;3、全部做好;油燒熱;把盒子放在瀝籃里炸;4、一面變黃的時候及時翻面;炸至兩面金黃時，把籃子拿出來，瀝干油即可。小貼士：盒子四周一定要壓緊，以免炸的時候散開。

要想做混沌皮 首先要把面調好 要想皮做的好吃 先在面里發點鹽 和雞蛋清 增加面的筋性 醒至30分后可以做皮 如果家里有壓面條機可以用面條制做皮 壓到面條皮到4擋薄厚就可以 然后你把皮用刀拉成2寸大正方形 即可使用 如果家里沒有面條機 你也可以用大的搟面杖搟 也搟成薄厚合適即可 再進行面皮方型 了 。

1、第一步就是先在面粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌；2、做餛飩皮用的面團要和的硬一點，盡量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次；3、面團醒置的過程我們來做粉包，用紗布一塊，包入適量紅薯淀粉后扎緊袋口，等下代替面粉使用；4、面團醒置好了之后，兩面都施一層淀粉；5、然后用搟面杖慢慢搟開，邊搟邊卷邊均勻施力往前推，面皮卷完一次就放開，換一個方向又重新卷，如此反復幾次把面皮搟到自己想要的厚薄度。

食材主料餛飩皮150g雞肉50g西葫蘆100g 輔料油適量鹽適量蔥末適量胡椒粉適量步驟餛飩皮小餅的做法步驟11.西葫蘆擦絲，雞肉切碎，放鹽、蔥末、胡椒粉、油，拌勻餛飩皮小餅的做法步驟22.鋪開一張餛飩皮餛飩皮小餅的做法步驟33.放上餡兒餛飩皮小餅的做法步驟44.折好餛飩皮小餅的做法步驟55.一個一個折好餛飩皮小餅的做法步驟66.電餅鐺加熱，放入小餅餛飩皮小餅的做法步驟77.蓋蓋煎熟即可餛飩皮小餅的做法步驟88.出鍋

用料 餛飩皮包剩的剩余餛飩皮的新生的做法 切成你想要的大小剩余餛飩皮的新生的做法 步驟1入鍋炸至金黃剩余餛飩皮的新生的做法 步驟2早餐攤的煎餅果子可饞死我啦，明早就用它做美味的煎餅果子吧。

樓主你好！做法1：1、用涼水和面，揉成光滑的面團后，蓋保鮮膜餳30分鐘；2、取出面團，再次揉勻，搟成均勻厚薄的大片面；3、用刀直接在搟面杖上把面片縱切一刀，一分為二，然后在切后的面皮中間再縱切一刀，然后疊放在一起，最后橫切成自己喜歡的形狀；做法2：1、用涼水和面，揉成光滑的面團后，蓋保鮮膜餳30分鐘；2、取出面團，再次揉勻，搟成均勻厚薄的大片面；3、把面皮像切面條一樣折疊好，然后橫切成均勻等寬的面片，把每一條面片依次展開，整齊疊放在一起，然后橫切成自己喜歡的形狀。相關搜索：http://www.baidu.com/baidu?wd=%BB%EC%E3%E7%C6%A4%D7%F6%B7%A8&tn=monline_4_dg謝謝！

總結

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