1準備黃瓜。2去頭大蝦清洗干凈之后用鹽，胡椒粉，酒腌制片刻。3然后用生粉裹上。4裹上生粉的大蝦。5煮鍋放入適量的油燒熱然后將蝦放入炸至熟了撈起。6用雞蛋液燙成蛋餅切絲。7炸好的大蝦。8用茄汁，醋，糖和鹽拌均勻放入炒鍋煮到黏稠。9將黃瓜切片擺成燈籠形狀，雞蛋絲做燈籠的彩須。 將炸好的大蝦擺入中間然后淋上糖醋茄汁大蝦上即可。這款菜特點：造型漂亮，色澤分明，口味酸甜開胃。做法簡單，很適合佳節宴客。

凍去頭紅蝦可以做“干鍋海鮮豆腐”。下面介紹具體做法。食材：北豆腐1塊、魷魚卷15、個去頭紅蝦10只、豬肝1塊、柿子椒1個、郫縣豆瓣醬1勺、料酒1勺、白糖1/3勺、白胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量、醬油1勺、蔥姜蒜適量、香油。步驟：1、準備好所有食材。2、豆腐切成方塊狀、豬肝切片、柿子椒切塊，蔥蒜切碎備用。3、鍋中燒水，將魷魚卷焯水備用。4、平底鍋中放入適量的油，將豆腐兩面煎至金黃。5、將紅蝦煎至表面脆殼。6、炒鍋中放油燒至五成熱，放入蔥姜蒜炒香。7、放入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。8、先分別放入豬肝進行翻炒9、再加入魷魚和蝦，繼續翻炒。10、再加入豆腐后，調入調料、少許胡椒粉和小半碗水后，蓋上鍋蓋燒5分鐘。11、燒至差不多汁干時，加入柿子椒翻炒，臨出鍋前淋上少許香油即可。12、制作完成。

冷凍紅蝦,可以直接食用的,西餐里是道涼菜!可以油炸,高油溫,炸到殼泛白撈出,用蔥姜蒜末,少許鹽料酒 炒下,味道也不錯或者不怕麻煩 剝出蝦肉 配玉米炒了吃也可以

1、可以弄香辣蝦··把他解凍后待用··在鍋里加姜蒜抄香在放干辣椒 ，抄香后放入蝦子翻炒一會在放如少量黃酒，起鍋前加蔥段，然后調味即可 2、生一堆碳，插根筷子燒烤，涂上鹽、香油、老干媽就可以啦3、直接炸著開吃4、爆炒，放老干媽味道絕對好

杏仁蘆筍蝦 材料：凍紅蝦、鮮蘆筍、杏仁、紅腰豆（罐裝，沒有可省掉）、姜 1、將鮮蘆筍洗凈后，用刨刀削掉根部附近較老粗皮 2、將處理好的蘆筍切成段 3、凍紅蝦解凍后剪掉頭部，去表皮剝成蝦仁 4、鍋內加食用油加溫至七層熱，放入姜絲、蘆筍略炒一會 5、加入剝好的蝦仁、杏仁、紅腰豆翻炒，加入生抽或豉油，調味即可

1準備黃瓜。2去頭大蝦清洗干凈之后用鹽，胡椒粉，酒腌制片刻。3然后用生粉裹上。4裹上生粉的大蝦。5煮鍋放入適量的油燒熱然后將蝦放入炸至熟了撈起。6用雞蛋液燙成蛋餅切絲。7炸好的大蝦。8用茄汁，醋，糖和鹽拌均勻放入炒鍋煮到黏稠。9將黃瓜切片擺成燈籠形狀，雞蛋絲做燈籠的彩須。 將炸好的大蝦擺入中間然后淋上糖醋茄汁大蝦上即可。這款菜特點：造型漂亮，色澤分明，口味酸甜開胃。做法簡單，很適合佳節宴客。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冷冻红虾怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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