生牛肉貯藏方法冷藏為好，肉質有新鮮感。具體用食用膜包好，存放冰箱冷藏室，保鮮時間為七天，若貯藏時間長，同樣也是要用食用膜包好，存放冷凍室冰凍。存放時間可以在三個月。牛肉貯藏時，均要求將肉的血腥清洗干凈存放。保持新鮮度。

一兩天內的短時間，宜放冷藏；再長一些的時間，宜放冷凍。

如果一次買了大量的生牛肉，在購買中有解凍現象，最好是將其熟制后凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質。如果是直接從廠家拿到的原封，則可以生凍處理，從生產日算起這樣可以保存6-12個月。拓展資料解凍牛肉有2個能夠保持牛肉鮮度和風味的方法：1、 將凍牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷凍箱）中緩慢解凍；最好是提早計劃在冰箱里緩慢、安全地解凍。牛肉,燉肉,牛排在1天內可能會解凍。大部位或者大肉塊可能需要2天或更長時間。一旦生牛肉解凍后,它可以冷藏1到2天。在此期間,如果您決定不使用牛肉,您可以放回冷凍室重新凍結。2、將凍牛肉放在密封的食品袋中，然后放在冷水中解凍。當然，食品袋或者外包裝的密封性。然后用冷水浸泡牛肉,每30分鐘換水,讓它繼續解凍。

最好放冰箱0度,冷藏吧,冷凍喪失口感,我建議,直接掩上,時間越長越入味,西西

總結

以上是生活随笔為你收集整理的生牛肉要怎么贮藏，是冷冻还是冷藏为好？？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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