剩土豆絲怎么做好吃？剩土豆絲給他回一下鍋炒一下，加點(diǎn)青椒絲就很好吃

正宗干煸土豆絲的做法原料：土豆500g，姜絲5g，細(xì)蔥段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精鹽10g，白糖2g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（約耗60g），紅油10g。制作：1、將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲，漂先后倒入漏勺瀝干水?！　?、土豆絲加入精鹽，拌勻后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均勻地沾上一層淀粉為止?！　?、凈鍋置旺火上，倒入色拉油，待油溫?zé)亮蔁釙r(shí)下入土豆絲，用筷子劃散。炸至顏色淺黃，水氣將干時(shí)倒出瀝油?！　?、鍋回灶，下入蔥段、姜絲、干辣椒段熗鍋，再下土豆絲、精鹽、白糖、味精煸炒至味精化掉進(jìn)撒入花椒粉，淋入紅油，翻久起鍋裝盤。成菜特點(diǎn)：顏色金黃，麻辣鮮香，干爽酥松。

正宗干煸土豆絲的做法原料：土豆500g，姜絲5g，細(xì)蔥段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精鹽10g，白糖2g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（約耗60g），紅油10g。制作：1、將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲，漂先后倒入漏勺瀝干水?！　?、土豆絲加入精鹽，拌勻后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均勻地沾上一層淀粉為止。　　3、凈鍋置旺火上，倒入色拉油，待油溫?zé)亮蔁釙r(shí)下入土豆絲，用筷子劃散。炸至顏色淺黃，水氣將干時(shí)倒出瀝油?！　?、鍋回灶，下入蔥段、姜絲、干辣椒段熗鍋，再下土豆絲、精鹽、白糖、味精煸炒至味精化掉進(jìn)撒入花椒粉，淋入紅油，翻久起鍋裝盤。成菜特點(diǎn)：顏色金黃，麻辣鮮香，干爽酥松。

做法:1,土豆切絲,放入涼水中泡半個(gè)小時(shí),瀝干水.蔥切段.2,鍋里放兩大勺油燒熱.放一把花椒炸至表面開始變黑,把花椒撈出..3,放入3,4個(gè)干紅辣椒,再把瀝干水的土豆絲倒進(jìn)去,動(dòng)作要快,要不干辣椒會(huì)變黑.4,翻幾下土豆絲,放點(diǎn)醋,放點(diǎn)鹽,繼續(xù)翻炒,等土豆絲差不多熟了加入蔥段,雞精,拌勻了出鍋.要點(diǎn):1,土豆絲要切的細(xì)而均勻.切不好的可以利用假期到中餐館去訓(xùn)練半個(gè)月2,土豆絲要用涼水泡一段時(shí)間,炒出來才比較脆3,炒土豆絲油一定要熱,醋要早放采納哦謝謝

水果是吃剩下的土豆絲的話哦，你就沒有什么事吧？熱一熱再吃就可以了，如果是沒有吵的話，你就只能吃炒土豆絲了

水果是吃剩下的土豆絲的話哦，你就沒有什么事吧？熱一熱再吃就可以了，如果是沒有吵的話，你就只能吃炒土豆絲了

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的干土豆丝怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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