準備材料：地瓜梗200克，大蒜3瓣，糖、鹽、生抽、香醋、香油、辣椒適量。第一步：將準備好的地瓜梗去葉切成段，大蒜搗碎后加入鹽、香醋、香油制成調(diào)料汁，辣椒切絲備用。第二步：將切好段的地瓜梗放入沸水中焯水，焯水后撈出用涼開水將地瓜梗浸涼待用。第三步：將準備好的大蒜拍碎切末放在一個小碗里，再向小碗里加入生抽、糖、鹽、醋、涼開水攪勻。第四步：將準備好的調(diào)料汁澆在晾涼的地瓜梗中，可按自己口味加入辣椒油，將所有調(diào)料與地瓜梗拌勻。第五步：將拌好的地瓜梗裝盤，即可食用了。

干地瓜梗泡發(fā)后和梅花肉、土豆一起燉著吃，下面介紹做法：準備材料：梅花肉250g、地瓜梗400g、土豆600g制作步驟：1、干地瓜梗泡水，一夜最好2、熱鍋涼油，加入兩粒大料瓣3、待油熱后，加入切好的姜片4、放入切好的梅花肉，加入一勺料酒去腥5、待肉炒熟加入青辣椒4根，洋蔥和蒜末6、放入泡好水的地瓜梗，加入50ml醬油和5ml的香油，放入3勺鹽，半勺五香粉，1勺雞精7、加入一碗半水至沸騰8、帶水沸騰后加入小土豆，小火煮大概40分鐘9、地瓜梗咸菜做好了

材料：干地瓜梗500克、醬油半瓶、杭椒適量、姜適量。步驟：1、干地瓜梗泡發(fā)一宿。2、牛肉切小丁，熱水焯一下。3、熱鍋多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。4、下泡發(fā)好洗好的地瓜梗繼續(xù)炒。5、倒入半瓶醬油。6、加三勺白糖繼續(xù)炒。7、添熱水蓋過干地瓜梗，開始燉。8、在湯汁收干牛肉丁軟后。下碎杭椒，量根據(jù)自己口味而定。9、繼續(xù)翻炒蓋上蓋子燜一下。10、朝鮮地瓜梗咸菜就做好了。

用料 豬瘦肉紅薯葉紅椒蛋清淀粉鹽料酒醬油雞精蔥姜步驟 1豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲步驟 2肉絲放油鍋劃油步驟 3蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生步驟 4放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料，翻炒均勻步驟 5完成

地瓜梗好吃的做法：地瓜梗炒肉用料：嫩地瓜梗500克，肉絲400克，豆瓣醬1勺，橄欖油1勺，姜絲適量，一茶匙白糖，蒜末，胡椒碎粉適量。制作過程：1、嫩地瓜梗500克，摘去葉子，沖洗干凈備用。2、地瓜梗切成小段、肉絲400克。3、冷鍋子，加1勺豆瓣醬，1勺橄欖油，慢慢小火加熱。4、炒香后，加入肉絲，姜絲，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖。5、加入地瓜梗，大火翻炒五分鐘。6、最后加蒜末，胡椒碎粉調(diào)味，即可。7、出鍋。盛入盤里，即可食用。

步驟1：將紅薯的葉子摘掉，莖上的皮也盡量摘干凈，這樣吃起來口感更好。步驟2：將蒜拍扁，紅椒切絲。步驟3：鍋內(nèi)倒油后將紅椒和蒜放入鍋內(nèi)爆香。步驟4：然后快速倒入紅薯梗翻炒。步驟5：翻炒一兩分鐘后加一勺沙茶醬和少許食鹽出鍋即可。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白薯梗怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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