紅燒也不錯啊，還可以醬油蒸，剁椒蒸，醬椒蒸，也可以燒酸辣味

鱈魚有很多做法，例如，清蒸、紅燒、油炸、燉著吃等，都很好吃。我比較喜歡紅燒的口味，很入味。主要材料：鱈魚250g、油適量、鹽適量、香菜碎適量、醬油適量、糖適量、八角適量、花椒適量。2.把冷凍的鱈魚提前拿出來。在室溫下化開，時間自己掌握。3.淀粉和水調成濃稠的汁。4.將鱈魚塊放入，裹滿。5.鍋內熱油，放入魚塊，煎至金黃。6.倒入八角，花椒或者花椒油。7.倒入醬油，鹽，雞精等調料。8.倒入少許糖踢鮮，起鍋裝盤，按個人喜好在出國前撒上蔥花或者香菜碎。

總結

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