用料 糍粑塊 若干 糖醋排骨剩下的汁兒 有多少使多少 雞蛋 一個 糖醋汁兒的炸糍粑的做法 先把糍粑切成小塊，形狀大小隨意。圖上的糍粑是有豆沙夾心的，其實哪種糍粑都行。打散一個雞蛋備用 鍋里放適量油，每一塊糍粑裹上雞蛋液下油鍋炸，兩面金黃即可，用時很短，本身糍粑就是熟的 裝盤，淋上糖醋汁兒，咬上一口軟糯酸甜，還有一點點脆

羊肉，牛肉，魷魚，生蠔，基圍蝦，豬肝，大腰子，雞翅，雞胗子，豬皮，蛤蜊，螃蟹，各種魚，火腿腸等等。我覺得所有的肉類都能讓我給烤了...烤餅，烤饃片，烤玉米，烤土豆，香菇，金針菇，松茸，等等菌類，烤洋蔥，烤粉條（干的，感覺瞬間變膨化食品），烤菠蘿，烤青椒，烤蘆筍，烤鵪鶉和鵪鶉蛋，烤韭菜，葫蘆瓜，茄子，豆角，香豆腐，年糕，丸子，南瓜，素雞，烤包子...

燒烤的調料有：油、鹽、味精、辣椒面、孜然粉、花椒面、小蔥末等。油要用色拉油加香油混合才能增香，辣椒面里要加香料粉。 燒烤的工具有：小刷子、小鏟子、鐵刷子（刷油垢用）等。 燒烤的原料有很多，葷的有什么排骨、雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉等等。素的有什么豆腐干、豆腐皮、糍粑塊、四季豆、各種蘑菇、餃子、小饅頭、藕、土豆以及各種時令鮮蔬等等。 總之燒烤的原料總原則是要干，不要洗的濕淋淋的上燒烤架。在烤的過程中要視情況勤刷油，不易碎的要勤翻動，鹽要適量，象土豆、饅頭、餃子等這些干的素食，烤上硬殼味道比較好。

1.調味粉：2.調味汁：

葷的有：排骨、雞翅、鵪鶉蛋、魚、鴨腸、鵝腸、火腿腸、午餐肉、牛肉、羊肉等等。素的有：豆腐干、豆腐皮、糍粑塊、四季豆、各種蘑菇、餃子、小饅頭、藕、土豆以及各種時令鮮蔬等等。需要注意的是：豬肉應該選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉應該選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。雞肉的任何部位都是燒烤的好材料。海鮮樣樣都可以，但一定要選新鮮的。蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的干糍粑块怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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