豆芽是常見的家常菜，通常制作豆芽兒的方法有很多種。都在可以炒肉，也可以炒黃瓜，炒其它的青菜。經常我們吃的豆芽都是在市場買到的，其實，豆芽我們也可以自己制作的。而且方法也比較多，其中會有簡單的制作方法。但是大部分人不會太清楚，自制豆芽最簡單的方法是什么呢？雖說現在已經有各種機器可以輕松制作豆芽，但是手做也一點不費事哦，材料只需要簡單的綠豆、水、1個容器即可，每天就當給家里的植物澆澆水這么簡單，一個星期以后就可以收獲了;主料：綠豆(制作豆芽)(100g)水(制作豆芽)(適量)調料：胡蘿卜(炒豆芽)(3/1個)荷蘭豆(炒豆芽)(20g)蒜(炒豆芽)(3瓣)鹽(炒豆芽)(少許)制作過程1、綠豆清洗干凈，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊干凈的紗布，稍微打濕，蓋在上面3、噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水4、頭1、2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高(因為要避光，稍微見光豆芽就會發紅，所以中途沒有拿出來拍照。這是第7天的樣子，紗布被頂的老高了，已經可以吃了，就拿出來拍照了)5、9天的時候，紗布已經蓋不住了，可以吃了6、采摘，洗干凈;切些荷蘭豆、胡蘿卜絲，蒜切沫，熱鍋熱油，爆香蒜蓉，放入荷蘭豆和胡蘿卜絲，炒至斷生;7、將洗凈摘去老根的豆芽放入拌炒，大火翻炒至豆芽發軟，調入少許鹽，拌勻即可，自己做的，爽脆極了，最重要是健康小竅門：1綠豆一定要放在避光，但是空氣流通的地方，保持濕潤，但是不能一直浸泡，所以底部不要有太多積水。100g左右的豆子，發出了一大碗，也有些爛掉的，挑出來扔掉了，清洗干凈后的大概可以炒2盤。冬天溫度低，發的比較慢，夏天溫度高的大概4、5天就可了。

材料主料：黃豆芽500克，輔料：青蒜50克，調料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(紅，尖，干)4克，鹽3克，味精3克做法1.將黃豆芽擇洗干凈，控水備用；2.青蒜洗凈切段；3.炒鍋注油燒熱，下入干辣椒炸香，放入黃豆芽、精鹽、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

材料主料：黃豆芽500克，輔料：青蒜50克，調料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(紅，尖，干)4克，鹽3克，味精3克做法1.將黃豆芽擇洗干凈，控水備用；2.青蒜洗凈切段；3.炒鍋注油燒熱，下入干辣椒炸香，放入黃豆芽、精鹽、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

素炒黃豆芽材料主料：黃豆芽500克，調料：料酒10克，醬油15克，白砂糖2克，大蔥15克，白皮大蒜10克，鹽3克，味精2克，豌豆淀粉10克，香油10克，花生油30克做法1.將黃豆芽洗凈，瀝去水；2.鍋內加油燒熱，放入蔥（切）花、蒜（切）片熗鍋，烹入料酒，放入黃豆芽、醬油略炒，再加入白糖、鮮湯、精鹽燒開；3.用小火加蓋燒透，至汁濃時，加味精，用濕淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。

豆芽是常見的家常菜，通常制作豆芽兒的方法有很多種。都在可以炒肉，也可以炒黃瓜，炒其它的青菜。經常我們吃的豆芽都是在市場買到的，其實，豆芽我們也可以自己制作的。而且方法也比較多，其中會有簡單的制作方法。但是大部分人不會太清楚，自制豆芽最簡單的方法是什么呢？雖說現在已經有各種機器可以輕松制作豆芽，但是手做也一點不費事哦，材料只需要簡單的綠豆、水、1個容器即可，每天就當給家里的植物澆澆水這么簡單，一個星期以后就可以收獲了;主料：綠豆(制作豆芽)(100g)水(制作豆芽)(適量)調料：胡蘿卜(炒豆芽)(3/1個)荷蘭豆(炒豆芽)(20g)蒜(炒豆芽)(3瓣)鹽(炒豆芽)(少許)制作過程1、綠豆清洗干凈，挑出壞了的豆子，用水浸泡12小時2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一塊干凈的紗布，稍微打濕，蓋在上面3、噴一些水，讓紗布側地浸透，底部不要有太多積水。放在避光的地方，每天早晚噴2次水4、頭1、2天豆子會破開，冒點小芽，接著就會不斷的長高(因為要避光，稍微見光豆芽就會發紅，所以中途沒有拿出來拍照。這是第7天的樣子，紗布被頂的老高了，已經可以吃了，就拿出來拍照了)5、9天的時候，紗布已經蓋不住了，可以吃了6、采摘，洗干凈;切些荷蘭豆、胡蘿卜絲，蒜切沫，熱鍋熱油，爆香蒜蓉，放入荷蘭豆和胡蘿卜絲，炒至斷生;7、將洗凈摘去老根的豆芽放入拌炒，大火翻炒至豆芽發軟，調入少許鹽，拌勻即可，自己做的，爽脆極了，最重要是健康小竅門：1綠豆一定要放在避光，但是空氣流通的地方，保持濕潤，但是不能一直浸泡，所以底部不要有太多積水。100g左右的豆子，發出了一大碗，也有些爛掉的，挑出來扔掉了，清洗干凈后的大概可以炒2盤。冬天溫度低，發的比較慢，夏天溫度高的大概4、5天就可了。

材料主料：白菜200克，黃豆芽200克，調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克做法1.將白菜洗凈，切條。2.將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質。3.炒鍋置于火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒，炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的白豆芽怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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