用高筋粉。。。

面包用高筋粉，蛋糕用低筋粉，中式面點用一般面粉都可以。

由于高筋粉筋力太強，而低筋粉筋力又太差，家庭環境中并沒有合適的設備來處理，所以使用筋力稍弱的中筋粉或中高筋粉就比較合適。

做面包一定要用高筋粉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的自己家做面包，用高筋粉还是低筋粉好?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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