豬蹄煲黃瓜干可以加土豆、豆瓣醬等，口感清香鮮美，營養(yǎng)價值很高。做法1、將剁成小塊的豬蹄用沸水焯變色，洗去血沫待用，2、土豆去皮切成小塊，用清水浸泡片刻，除去變面淀粉。3、鍋中放入1大匙（15ml）油燒熱，將土豆放入煎至金黃，盛出待用4、炒鍋燒熱，放入2大匙（30ml）油，放入焯過水的豬蹄炒至金黃5、放入剁碎的豆瓣醬、黃瓜干和姜末炒勻，炒出香味，加入醬油、料酒炒勻6、加入適量清水，沒過豬蹄，燒開，加入大料和花椒，加蓋轉(zhuǎn)小火燒20分鐘至豬蹄酥爛7、加入煎黃的土豆塊，燒5分鐘至湯汁收干，用鹽、糖、蠔油調(diào)味即可

黃瓜拌豬蹄的做法主料黃瓜300g豬蹄300g輔料油適量鹽適量醋適量香油適量蒜泥適量步驟1.豬蹄適量。2.黃瓜拍碎。3.蒜泥適量。4.放入各種調(diào)料。5.看起來很好吃呀。

可以啊，推薦吃法：　　蔥花黃瓜拌豬蹄　　用料　　主料豬蹄200g蔥100g黃瓜200g　　調(diào)料食鹽適量醋適量調(diào)和油適量芝麻油適量　　蔥花黃瓜拌豬蹄的做法　　1.蔥切成細絲　　2.黃瓜切成絲　　3.從冰箱拿出豬蹄，涼一會。　　4.切成小塊放入碗中　　5.放入醬油，鹽，香油，醋。　　6.調(diào)拌均勻，可以使用了。　　黃瓜燉豬蹄　　用料　　豬蹄 1只　　排骨 600g　　黃瓜 1根　　蓮藕 1節(jié)　　甜玉米 1根　　楊梅酒 3勺　　蔥白　　生姜　　蒜　　花椒　　干紅辣椒　　桂皮　　八角　　草果　　香葉　　茴香籽　　蓮藕黃瓜玉米燉豬蹄排骨的做法　　1豬蹄、排骨斬塊（我請肉攤老板代勞的），洗凈下入清水鍋中，加入花椒、姜片、1-2勺料酒，水開后繼續(xù)煮四五分鐘，撈起沖水瀝干　　2玉米切小段，藕切厚片，姜蒜切片。黃瓜是最后放的，所以先不處理。——如果喜歡吃脆一點的藕，那就和黃瓜一起最后放，這個自己看著辦　　3鍋中加2勺油，下入干辣椒、桂皮、八角、草果，小火慢慢炸出香味來。——佐料都是為了增味的，不必拘泥種類，我都是家里有啥就放啥　　4油炸出香味后，下入姜片、蒜片、蔥白、香葉、茴香籽，翻炒2分鐘后，再加入排骨豬蹄一起炒　　5邊炒豬蹄排骨，邊分三次淋入3勺楊梅酒。——用楊梅酒效果非常好，燉出來的肉吃起來不膩，很清新。沒有的話，就用料酒吧，但1-2勺足矣　　6四五分鐘后，加入藕片和玉米段，并加入1勺老抽和少許鹽，翻炒均勻　　7加水沒過食材，煮開后轉(zhuǎn)小火燉90分鐘以上，燉至豬蹄軟爛　　8節(jié)約時間可用高壓鍋。用砂鍋小火燉更好　　9肉燉好后，轉(zhuǎn)中火收汁，此時可下入切好的黃瓜條一起翻炒至入味。如果覺得味道或顏色不夠，可再加適量老抽或紅燒醬油，最后撒上蔥花即可

步驟1.豬蹄適量。2.黃瓜拍碎。3.蒜泥適量。4.放入各種調(diào)料。

聽過黃豆豬蹄。黃瓜是刮油的，那不全把豬蹄上的油刮到黃瓜身上啦？？

這個效果可能不太好。建議黃豆燉豬蹄，比較好，這個也能夠起到保健的作用。尤其很利于美容養(yǎng)顏。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的猪蹄炖黄瓜怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。