把豆腐切成塊兒放到鍋里翻炒一下，然后把洋蔥也切成塊兒。等豆腐燉差不多的時候，洋蔥再倒入鍋中。簡單的翻炒兩下就可以出鍋了。

做成酸菜凍豆腐湯主料：酸菜500克、凍豆腐250克、豬肉100克輔料：調和油15毫升、花椒少量、八角少量、蔥30克、姜20克、蒜20克、鹽適量1、將酸菜絲放入水中沖洗干凈2、準備好其它食材：凍豆腐提前從冰箱中拿出自然解凍，提前醬好的豬肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，蔥、姜、大蒜、花椒和八角一起準備好3、鍋中放入適量調和油，油熱后放入蔥、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味4、放入醬豬肉片，你也可以放入五花肉，一定要將肥肉中的油㸆出來才好吃5、翻炒幾下后放入酸菜絲6、將酸菜和肉炒勻后放入凍豆腐和適量水，水要沒過食材7、蓋上鍋蓋燉一段時間，水沸騰后要轉為小火慢慢燉8、燉至酸菜軟爛時放入少量鹽9、將鹽和食材混合均勻即可10、將燉好的菜盛入湯碗中，開胃、爽口

陽春燉豆腐的家常做法，將那個豆腐過一下那個抄一下水撈出備用。鍋中油燒熱，加入那個豆腐，炸至表面金黃，然后啊加熱水。盾，待水燒開后啊，加了各種調料，放著少量的那個洋蔥。啊，燒五到十分鐘就好了。

把生羊肉、羊雜和羊骨頭老姜冷水下鍋焯水。鯽魚煎黃后用紗布包住和羊骨頭、羊肉，姜、蔥結、胡椒粉（可以多放點，除腥味）熬湯，熬成白湯。撈出熟了的羊肉切片和羊雜放豬油和姜末、蔥段、少量胡椒粉、鹽、花椒炒制，炒3到5分鐘后放入熬好的羊肉湯，再熬半小時就可以吃了。蒜切成末，放入沒過蒜末的清水備用，蔥洗凈切段、姜切片、香菜切3—5厘米的段，芝麻醬、韭菜花和腐乳和成麻醬料備用，取出3湯匙麻醬逐次滴入少量清水攪拌直至將芝麻醬攪拌無凝稠稀釋狀即可，放入韭菜花拌勻，再放入腐乳碾碎拌勻。接著鍋中加入半鍋水，大火燒開放入蔥段和姜片煮沸.加入羊雜大火燒2分鐘轉小火煮2—3分鐘關火，盛出一碗羊雜湯加入2—3勺麻醬料，放入香菜末，倒入1勺蒜汁，加入鹽調味，根據個人口味加入辣椒油拌勻即可 ！

材料：北豆腐一塊、水適量。注意事項：凍豆腐最好解凍以后再煮這樣不容易碎，凍豆腐可以燉菜或者煮火鍋，都很好吃。凍豆腐的做法如下：1、北豆腐一塊，就是鹵水豆腐，也叫老豆腐，一般用這種豆腐做凍豆腐。2、切成厚一點的片。3、放在淡鹽水中泡一下，然后裝袋凍起來，凍成淺黃色就好了，一般凍一晚上就可以了。4、吃的時候要解凍以后再煮。凍豆腐可以做燉菜也可以煮火鍋，都很好吃。5、凍豆腐成品圖。

首先處理原料：把外面買來的生雜碎（肝、肺、腸、肚等）用開水燙兩遍，揉搓一下，再用涼水洗一遍！然后切短絲！有些從市場買來時就是切好的，洗干凈備用就可以了！土豆切筷子粗細的小條肥腸切小節姜切5、6大片蔥切4、5段從中間刨成兩半用金屬調料盒過紗布包一些花椒和小茴香籽備用再準備一些香菜和蔥沫備用。然后煮：熱鍋放底油，油要比炒菜時多出1.5倍左右，油燒熱后放入一撮花椒爆香后撈出；放入肥腸，翻炒幾下；放入蔥、姜炒香；關中火，放入一把辣椒片炒出紅油加水；水要差不多能沒過雜碎個土豆條，燒開；水開放入雜碎，土豆條；水再次開時放老抽、生抽、調料盒、鹽、關中火繼續煮！很多朋友喜歡吃羊雜、喝羊雜湯，但是不喜歡羊雜的腥膻氣，不知道怎么處理才好。羊雜是營養價值很高的食品，含有很高的蛋白質、維生素和微量元素，富含煙酸和肝素，適應各種體質的人群食用，這是一個賣了30年羊肉湯的老鄰居說出來的，他的羊肉湯干凈好喝無異味，湯是奶白色，30年來生意火得不得了，從2塊錢一碗賣到今天的25塊一碗，真算個奇跡了，一碗好羊肉湯要做到無異味、散發出濃濃的羊骨香，一用料得貨真價實，二處理得當，二者相得益彰才出一碗好湯。在北方生活過的人，大約都記有雪花紛飛中大喝羊雜湯的溫馨回憶。還記得上大學的時候，在寒冷的冬夜，同學們喜歡躲在被窩里溫習功課，此時只要有人提起那一口熱乎火辣還帶點兒膻味的羊湯，大家都會從被窩里一躍而起，抄起飯盒，沖向賣羊雜湯的小鋪子，坐在油膩膩的餐桌邊，一邊啃芝麻燒餅，一邊大口喝羊湯，那種感受終生難忘。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的洋葱炖豆腐怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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