魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的膽固醇，鈣、磷、硒、鉀、鈉等微量元素含量高，能防治貧血，降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，還能預(yù)防糖尿病 忌口：痛風(fēng)患者不宜食用，脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食 經(jīng)驗(yàn)共享你我他，您要覺(jué)得好就點(diǎn)下贊（頁(yè)面右上方或經(jīng)驗(yàn)結(jié)尾處的大拇指），要是有用就收藏下，要是不對(duì)的地方歡迎私信，您的輕輕一點(diǎn)是對(duì)我付出的肯定食材食譜熱量：375(大卡)主料魷魚(yú) 500g方法/步驟1一般買(mǎi)魷魚(yú)的時(shí)候賣(mài)家會(huì)將魷魚(yú)的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他沒(méi)做，記得買(mǎi)的時(shí)候提醒他，要不然自己清理是可能會(huì)弄臟衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），買(mǎi)回家后先沿著腹部中間線切開(kāi)，清除內(nèi)臟。2去表皮1：這個(gè)表皮是魷魚(yú)的保護(hù)膜，在魷魚(yú)背部，有一定毒性，還會(huì)影響菜的品質(zhì)，所以要去掉。方法：我一般是將2個(gè)魷魚(yú)足片先扯下來(lái)，先清除足片附近的表皮3去表皮2：然后從魷魚(yú)的一角（大的那頭）開(kāi)始掀開(kāi)表皮開(kāi)始慢慢扯，一般很好扯下來(lái)了4這就是去完表皮的樣子，白嫩嫩的5去掉魷魚(yú)的眼睛：如圖，將魷魚(yú)的眼睛從那個(gè)地方摳出來(lái)，當(dāng)然你也可以不要這部分，只要魷魚(yú)須就行了，把腦袋扔掉。6魷魚(yú)須清理：將魷魚(yú)須（觸角）從腦袋上減下來(lái)，每根魷魚(yú)須都必須挨個(gè)清理上面圓圓的吸盤(pán)，這些吸盤(pán)不僅有泥沙，還含有對(duì)人體有害的物質(zhì)。清理方法:剪下來(lái)后把吸盤(pán)擼掉，多用水清洗7洗完后就開(kāi)始切魷魚(yú)了，【注意切魷魚(yú)的內(nèi)壁】方法，這里是十字刀：1） 刀與砧板差不多45度（這樣防止將魷魚(yú)切斷，紋路也更好看），斜著刀開(kāi)始給魷魚(yú)切紋路，魷魚(yú)不能切斷，最好的位置是切到四分之三，每2道紋間隔0.5厘米左右2） 切完一路后，再轉(zhuǎn)90度開(kāi)始切另一路，這樣就橫豎交叉了8刀花切完后就將魷魚(yú)切成片，切片不宜太小9都切完后與魷魚(yú)須等放在一起，鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后焯一下水魷魚(yú)就成型了END注意事項(xiàng)注意魷魚(yú)的忌口，魷魚(yú)切刀花的方式很多，大家可以嘗試多種切法經(jīng)驗(yàn)共享你我他，您要覺(jué)得好就點(diǎn)下贊（頁(yè)面右上方或經(jīng)驗(yàn)結(jié)尾處的大拇指），要是有用就收藏下，要是不對(duì)的地方歡迎私信，您的輕輕一點(diǎn)是對(duì)我付出的肯定魷魚(yú)怎么清洗怎么做好吃 (共2篇)

找不到的，但魚(yú)肉干的熱量基本都在500大卡～400大卡每百克左右，不要吃多了就好

簡(jiǎn)單區(qū)抄分：魷魚(yú)足片形狀是細(xì)長(zhǎng)襲的，而鮑魚(yú)片比較片的而且大片一點(diǎn)。魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量達(dá)16％～20％，脂肪含量極低，只有1％不到，因此熱量亦低，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)是一種好的選擇。而魷魚(yú)的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō)，魷魚(yú)更是有益健康的食物。魷魚(yú)足片的熱量：313 大卡（100克可食部分）。魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；魷魚(yú)除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚(yú)還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

就是魷魚(yú)的須，切成的薄片。。。。。。

內(nèi)臟不吃。話說(shuō)內(nèi)臟和肉很容易分得清吧分不清的話把頭和身子切開(kāi)，頭和肚皮留著，肚子里的東西都扔掉。洗干凈就OK了。魷魚(yú)須上的花邊就是吸盤(pán)，可以吃的。辣炒什么的都從來(lái)沒(méi)有把吸盤(pán)去掉的工序。至于做法網(wǎng)上有很多。

魷魚(yú)須，還是那種不怎么好吃的小魷魚(yú)的須~~~

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鱿鱼足片怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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