大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于竹酒的做法用什么封口（竹酒是怎么灌進(jìn)去的）的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

您好,今天芳芳來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。竹酒的做法用什么封口，竹酒是怎么灌進(jìn)去的相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、準(zhǔn)備高濃度的白酒，種進(jìn)去的白酒一般要達(dá)到65度左右，因?yàn)橹褡訒?huì)滲出汁液，將白酒稀釋。

2、白酒種在毛竹里，可以放上兩三年。

3、2、種酒要在每年四五月份，一定要選新長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)幼竹，用特制的注射器將優(yōu)質(zhì)谷燒或者高梁燒注入竹腔，讓酒與竹一起自然成長(zhǎng)。

4、基酒充分吸取天然竹汁、竹葉多糖、竹瀝、黃酮等多種活性成分，酒竹共融，二次發(fā)酵，品質(zhì)和口感都得到了極大的提高。

5、3、考慮到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四節(jié)，且要隔節(jié)注射。

6、同一片竹林里還不能種太多株，不然會(huì)影響竹子正常發(fā)育。

7、到了第二年春節(jié)(即經(jīng)過(guò)差不多8~10個(gè)月)，竹子長(zhǎng)大后，這些白酒就可以取出來(lái)喝了。

8、4、酒的保質(zhì)期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空氣影響造成揮發(fā)、脫水；或受到潮濕的環(huán)境影響產(chǎn)生變質(zhì)。

9、如果需要長(zhǎng)期保存，可以敲開后將酒倒入其它容器密封，那么保質(zhì)期就是無(wú)限長(zhǎng)了。

10、擴(kuò)展資料：竹筒酒（Bamboo Wine）原生態(tài)野生酒，又名生態(tài)竹酒，活竹酒，鮮竹酒，竹子酒。

11、成酒色如琥珀，入口綿甜溫和,竹味濃香，自然清純。

12、主要原料為基酒，毛竹，高粱。

13、富含粗蛋白，粗脂肪，無(wú)氮浸出物和粗纖維，有機(jī)酸，類黃銅，18種氨基酸。

14、有清熱涼血，寧心安神，活血之功效。

15、儲(chǔ)藏方法有：冷藏或低溫保存把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長(zhǎng)期存放，解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問(wèn)題。

16、2、干燥無(wú)塵遮光的環(huán)境存放這種方法也可較長(zhǎng)時(shí)間的存放，弊端就是酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹酒風(fēng)味。

17、參考資料來(lái)源：百度百科竹筒酒。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。

以上就是小編對(duì)于竹酒的做法用什么封口（竹酒是怎么灌進(jìn)去的）問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，竹酒的做法用什么封口（竹酒是怎么灌進(jìn)去的）的問(wèn)題希望對(duì)你有用！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的竹酒的做法用什么封口（竹酒是怎么灌进去的）的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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