用料抄干黃豆半斤蔥伴侶大醬2袋味精半小勺紅椒2斤白芝麻2小勺精鹽1小勺食用油1斤做法1.黃豆用溫水泡脹2.紅椒去蒂洗干凈3.準備大醬芝麻4.黃豆煮熟撈出備用5.紅椒挆碎6.鍋里放油燒熱倒入紅椒末炒至水份蒸發(fā)7.倒入熟黃豆炒20分鐘8.倒入大醬、芝麻.炒勻9.加鹽味精炒勻關(guān)火晾涼裝瓶密封

黃豆好吃的制作方法有很多的，最簡單的生成黃豆芽，黃豆泡發(fā)用布蓋好放在陰涼處讓它發(fā)芽，每天用清水洗幾遍別讓它爛了，幾天后就可以吃到自制黃豆芽了，還可以用泡發(fā)好的黃豆控干水分直接用油炸制成香酥豆更是一道下酒的好菜。

我們家經(jīng)常會買各種甜品和蜜餞，餓的時候就會吃上幾塊，大人和孩子都非常喜歡吃，其中最好吃的就是紅豆糕，外面商店賣的紅豆糕特別的甜，里面紅豆也不多，吃起來不夠香，我們家有一些新鮮的紅蕓豆，把紅蕓豆代替赤小豆，做出來的紅蕓豆糯米糕一樣的好吃，而且還更有營養(yǎng)，后面會告訴大家具體的制作方法和食材比例，方法很簡單，一看就能學會，做上一鍋，直接吃或者蘸白糖都可以。紅豆糕別買了，做法和比例都告訴你，香甜軟糯有營養(yǎng)，一盤不過癮。紅蕓豆是一種非常有營養(yǎng)的食材，它和赤小豆有一些不同，經(jīng)常吃紅蕓豆，能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛，家里有老人的朋友可以經(jīng)常做給老人吃，把紅蕓豆加上糯米粉，上鍋一蒸，二十分鐘就能出鍋，蒸熟后直接拿出來吃就可以，因為里面有篩好的糯米粉，所以吃起來特別軟糯，口感也非常細膩，想吃油炸的也可以炸一下，怎么做都好吃。家里有紅蕓豆的試試這種做法，做成紅蕓豆糯米糕，營養(yǎng)美味，軟糯可口，二十分鐘就出鍋。做上一鍋紅蕓豆糯米糕，吃起來味道清爽不膩，而且一點添加劑都沒有，自己吃或者給家人吃都非常的安心，這樣一鍋紅蕓豆糯米糕，一共花不了十塊錢，如果在外面的甜品店，至少要二十塊錢，自己做既便宜又衛(wèi)生，全家都能吃得開心。首先準備一些紅蕓豆，將紅蕓豆浸泡一晚上，再將紅蕓豆撈出放到鍋里，加上清水，水沒過豆子一指，蓋上蓋子，開大火煮到豆子軟爛，在盆里放入四斤糯米粉，用八百克的清水和面，邊倒入邊攪拌，能微微攥成團就可以了，把里面大顆的面團碾碎，再將搓好的糯米粉過一下篩，這樣吃起來口感更細膩，豆子煮到輕輕捏一下就能捏碎。蒸簾中間的大孔用紅棗塞住，上面再撒上一層紅蕓豆，大火燒開，開鍋上氣后就撒上篩好的糯米粉，糯米粉要一點一點的撒，哪塊上氣就往哪塊撒，這樣蒸出來的切糕不容易夾生，撒上一層再放一層泡好的紅蕓豆，然后繼續(xù)再撒上一層糯米粉，糯米粉全部撒完之后再撒上一層紅蕓豆，蓋上蓋子大火再蒸二十分鐘，時間到后就把糯米糕取出，常溫下放涼，切成小塊就可以直接吃了。

干炒黃豆做法是架上炒鍋不放油，下黃豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，這樣可炒除黃豆的生豆味，約需炒10分鐘以上。食材：黃豆、姜。1、準備姜、蔥。2、加水150ML，泡發(fā)黃豆12小時。3、倒入食用油、蔥花、姜片、八角、適量干辣椒、十三香，大火爆香。4、倒入黃豆，翻炒均勻。5、加老抽、生抽、白砂糖、鹽，翻炒均勻。6、加水50ML，大火收汁，盛出即可。注意事項炒黃豆不能完全破壞其毒素，所以不能多食；未煮透的豆?jié){中含有毒素，煮豆?jié){起泡沫時，豆?jié){還未沸騰，毒素尚未被破壞，要繼續(xù)加熱至泡沫消失、沸騰持續(xù)數(shù)分鐘后方可食用。參考資料來源：百度百科-黃豆

豬蹄燉黃豆的做法抄1.豬蹄剁成塊，清洗干凈；鍋里放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘后關(guān)火，再次用水沖洗2.鍋里放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入豬蹄翻炒幾下3.加入料酒、生抽和老抽繼續(xù)翻炒4.把已經(jīng)上色的豬蹄倒入高壓鍋；加入姜片和提前浸泡好的1碗黃豆5.加水沒過食材，大火煮開高壓鍋發(fā)出撲哧聲改中小火25分鐘即可

黃豆有很好的植物蛋白，含粗纖維，鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分比較豐富。用它磨豆?jié){，做豆腐，生豆芽，做粗糧煎餅🥞，最簡單的做法就是，將大豆泡透入鍋加各種香料煮熟加少量鹽，既好吃又有營養(yǎng)。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的将豆子怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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