“超市凍雞腿怎么做好吃”，我的做法是，1、買回來之后，首先用冷水浸泡半個小時，然后下冷水鍋里，煮沸三分鐘（否則會有一股肉潲味）；2、將雞腿撕成小塊，你可以炒辣椒絲或榨菜絲等等，但必須是先先用油爆炒雞腿絲，然后才加輔料和配料；3、也可以將整個雞腿，用鹵水鹵著吃，挺好。

用料小雞腿8只土豆3個蒜粒適量油、雞粉、糖適量鹽少放蠔油、生抽適量老抽少放水適量土豆燜雞腿的做法雞腿切塊土豆燜雞腿的做法步驟1土豆切塊土豆燜雞腿的做法步驟2雞腿塊汆燙土豆燜雞腿的做法步驟3明明醬小提示☀️雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要這么快切，因為怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡著備用。土豆燜雞腿的做法步驟4蒜粒拍碎，等油熱了再放進去土豆燜雞腿的做法步驟5把蒜炒香土豆燜雞腿的做法步驟6放入土豆塊，翻炒至面面金黃色。明明醬小提示☀️其實你讓土豆每一面都停留久一點，然后再翻炒就可以有金黃色，相當于煎每一面。土豆燜雞腿的做法步驟7放入雞腿一起炒土豆燜雞腿的做法步驟8加蠔油一起炒土豆燜雞腿的做法步驟9加生抽，糖，雞粉土豆燜雞腿的做法步驟10加水，不要沒過食材。土豆燜雞腿的做法步驟11蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。土豆燜雞腿的做法步驟12最后放老抽上色，這時候也可以嘗嘗味道夠不夠，可以調味。土豆燜雞腿的做法步驟13大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦土豆燜雞腿的做法步驟14小貼士1、汆燙后的雞腿用冷水沖洗；2、土豆煎得好，燜的時候才不會松散，適當可小火，慢慢煎出金黃感；

可以先在微波爐里面解凍,選擇微波爐的解凍檔位,撥個幾分鐘,進行雞腿的解凍處理。可以把雞腿制作成為香酥脆皮雞腿,可以先把雞腿腌制完畢,在蒸鍋里面蒸熟,然后倒上魚香汁,這樣香酥可口的雞腿就能做成了。也可以把雞腿做成紅燒雞腿,在滾水里面煮一下去血,把佐料腌制好雞腿,放入滾水當中燙熟,鍋中倒油燒熱,加上佐料和適當的水,放上青菜既可。也可以吧雞腿切成雞丁,炒成辣子雞比較好吃。也可以切成雞絲,煲成雞絲粥比較好吃。還可以和絲瓜一起炒著吃,味道也不錯。

1.青椒切成絲，凍雞肉解凍切小塊2.雞肉用生粉，醬油，鹽腌15分鐘3.熱油鍋，爆香姜絲4.倒入腌好的雞肉炒5.加入芹菜翻炒6.放青椒同炒7.放入香菜，放鹽調味8.翻炒均勻就可以起鍋了

總結

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