主料：黃瓜400g，輔料：蒜頭2粒、小米椒3個、香油適量食、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量。做法：首先要將黃瓜切絲，加食鹽、白醋腌制。然后將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻。在鍋里熱油，冒煙時淋在拌好的調料上。將腌好的黃瓜絲倒去多余的水分，將調料淋在上面就可以了。燒熱滾燙的油淋在調料上可以帶出蒜頭辣椒的香味，讓這道菜更添色彩。涼拌黃瓜絲口感比較爽口又開胃，在夏天吃就最好不過了。涼拌黃瓜絲的最主要原料是黃瓜，而黃瓜就是一種營養豐富而又健康的食物。黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。平時人們都會喜歡用黃瓜炒一下肉片來做一道菜，但是如果黃瓜做的太熟營養物質就會流失的了，所以在吃黃瓜的時候，大家最好選擇生吃。涼拌黃瓜絲就是一款能夠保持黃瓜營養價值的做法。如果是想要美白或者收斂和消除皮膚皺紋的女士們，就可以多吃青瓜啦。當然涼拌黃瓜絲的做法也有很多種，如果嫌我們的方法太麻煩的媽媽，可以選擇簡簡單單直接用醋和蒜蓉涼拌腌制一下就可以了。

我覺得要想做出好吃的黃瓜炒雞蛋，首先你要把這個雞蛋炒熟，然后把這個黃瓜票放在鍋里面清炒一下，這個是一條非常清淡的菜，而且吃起來特別的有營養，而且也不會發胖。

黃瓜絲炒雞蛋的話，如果想要做的好吃的話，可以把黃瓜給它切成絲，以后雞蛋先放在鍋中，給它炒出蛋花，然后鍋中再放油，放入黃瓜絲，拿翻炒一下，然后放入雞蛋，放入雞蛋，炒一下，只要美味的黃瓜絲炒雞蛋就做好了

先將熟肚子直刀推拉切成細絲；黃瓜洗凈也直刀切成絲；青蒜苗洗凈直刀切成段，用醬油、精鹽、陳醋、香油調起即可裝盤上桌。 制作要訣此菜可配花卷、蛋湯一起食用。

主料豬肚1個黃瓜2根輔料油適量鹽適量生抽適量蠔油適量蒜米適量料酒適量步驟1.豬肚先入水鹵熟（鹵的過程忘了拍照），放涼后切片。2.黃瓜去瓤后切塊。3.蒜米切片備用。4.炒鍋里下油爆香蒜片。5.放黃瓜翻炒，并調入適量的油與鹽。6.炒制6成熟后盛出。7.另起油鍋下蒜米爆香。8.倒入豬肚片翻炒。9.加適量的料酒。10.加適量的生抽。11.加入黃瓜一起翻炒。12.調入適量的蠔油翻炒均勻即出鍋。

主料：黃瓜400g，輔料：蒜頭2粒、小米椒3個、香油適量食、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量。做法：首先要將黃瓜切絲，加食鹽、白醋腌制。然后將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻。在鍋里熱油，冒煙時淋在拌好的調料上。將腌好的黃瓜絲倒去多余的水分，將調料淋在上面就可以了。燒熱滾燙的油淋在調料上可以帶出蒜頭辣椒的香味，讓這道菜更添色彩。涼拌黃瓜絲口感比較爽口又開胃，在夏天吃就最好不過了。涼拌黃瓜絲的最主要原料是黃瓜，而黃瓜就是一種營養豐富而又健康的食物。黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。平時人們都會喜歡用黃瓜炒一下肉片來做一道菜，但是如果黃瓜做的太熟營養物質就會流失的了，所以在吃黃瓜的時候，大家最好選擇生吃。涼拌黃瓜絲就是一款能夠保持黃瓜營養價值的做法。如果是想要美白或者收斂和消除皮膚皺紋的女士們，就可以多吃青瓜啦。當然涼拌黃瓜絲的做法也有很多種，如果嫌我們的方法太麻煩的媽媽，可以選擇簡簡單單直接用醋和蒜蓉涼拌腌制一下就可以了。

總結

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