用料 大白菜 3~4片葉 面筋 10個左右 蔥花 油 鹽 高湯 可選 淀粉 面筋燒白菜專的做法 大白菜洗凈切塊屬備用。有個竅門，切梆子的時候可以用刀片一下，這樣更易入味。面筋用剪刀破成兩半備用。熱油鍋，下入蔥花熗鍋。喜歡辣的也可以用一點小紅辣椒熗鍋。下入白菜翻炒。如果有高湯可以加入一點，不能太多因為白菜特別能出水。放入面筋，繼續翻炒至面筋變軟，白菜梆略微透明后即表示已經成熟。加鹽，勾入水淀粉，收汁出鍋！

白菜清湯的做法：白菜清湯的制作材料：主料：白菜600克,火腿100克調料：淀粉(豌豆)10克,花生油15克,鹽3克,白砂糖3克白菜清湯的做法：1. 將白菜柔軟的部分切成7公分長，洗凈，濾干水。2. 油加熱，快速炒白菜。3. 用另一鍋將湯煮開后，將速炒的白菜去油分，放進去，再加火腿，用鹽，白糖各1小匙調味，用小火煮約15分鐘后，以水溶淀粉勾芡。營養分析：1. 白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2. 秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

白菜豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 白菜豆腐湯的制作材料： 主料：白菜500克,豆腐250克,蔥,姜少許,醬油,白糖,精鹽,味精,植物油適量。白菜豆腐湯的特色： 具清養作用，適于高血壓患者食用。教您白菜豆腐湯怎么做，如何做白菜豆腐湯才好吃白菜洗凈切成片，豆腐切成塊，。油入鍋內燒熱后，蔥、姜爆鍋后，將白菜入鍋炒至六成熟，再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟后，加入適量清水，小火燉10——15分鐘后，放入味精攪拌均勻即可，宜常服。 西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的制作材料： 主料：西紅柿兩個,雞蛋兩個輔料：精鹽,食用油,雞精教您西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯怎么做，如何做西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯才好吃 1、食用油兩匙，放鍋中大火加熱至七八成熱，再澆一碗涼水。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗)2、西紅柿洗凈切薄片，水開后放入3、雞蛋打散，放鹽攪拌均勻，4、水開后放入雞蛋，稍加攪拌5、碗中放少許雞精，等一分鐘左右湯出鍋盛入碗中，即可喜歡蔥的話，可以起鍋后撒入少量蔥花更香

步驟1：白菜手撕開。步驟2：鍋里放蔥姜蒜，煮開。步驟3：放入白菜木耳，煮一會兒。步驟4：雞蛋打散。步驟5：雞蛋倒入鍋中，加適量的鹽和味精即可。

三鮮湯吧~ 材料一：蘑菇（金針磨，人工蘑） 材料二：菜（豌豆尖，白菜） 材料三：一兩片鮮肉（只是借點鮮味，可以不吃肉的） 做法很簡單（材料一和二在后面的括號中任選一樣就好） 一、三碗水加到鍋里，同時把三種材料加進去，再加一瓣蒜（切成兩三片），一小塊姜（一厘米左右就行）； 二、水開的時候放入一小勺鹽（根據你的口味就好）； 三、等著菜煮熟就好咯~可以試試 番茄 胡蘿卜 土豆 娃娃菜 做的 先把番茄切大半 熱水過一下 去皮 切成小半 然后將胡蘿卜 土豆切小丁 白菜切絲 之后倒入少量油 熱后翻炒一下番茄 放一勺鹽 之后將丁加入 翻炒 之后加水 放白菜 等10分鐘 -15分鐘 大概胡蘿卜土豆丁 變面之后 即可 味道酸香清口 不失厚重鮮美 不要放味精雞精之類的 番茄已經起到了提鮮的作用

材料毛豆300克，蕭山籮卜干150克，干辣椒2根，鹽，糖少許做法1、毛豆入油鍋煸炒，加少許水加蓋燜片刻，毛豆盛出2、鍋內加油，放入干辣椒，倒入切成丁的蘿卜干翻炒一會兒，加入毛豆炒勻，加少許糖，鹽拌勻即可

總結

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