好喜歡吃辣的哦，偶爾看到這個關于辣椒醬的做法，覺得一定很爽。現(xiàn)在版沒時間做，先保存權一下啦，有時間的時候一定要變成現(xiàn)實中紅紅的辣椒醬哦。做法：1.準備一有蓋大罐（瓷質或泥質）。2、小紅辣椒3斤切碎（最好用攪拌器絞碎），干黃豆粉2斤（即黃豆磨成粉），大蒜1斤攪碎，生姜1斤攪碎，鹽適量，糖少許，味精少許，以上東西全部倒入罐內加入食用油充分攪拌，油的多少以讓所有東西攪拌均勻為宜，攪拌成醬后在面上加一層油浸過醬。（油以芝麻油最佳，但成本較高；因為用油量較大，一般食用油即可。）3、最后，大罐口蒙上一層保鮮膜，蓋緊。十天后可食用?？杀４鎯扇瓴粔那椅兜涝骄迷较?。外面賣的辣椒醬也吃過不少，但感覺還是自已做的最好吃。4、注意事項：所有物品不要有水，一定要晾干。另外，不喜歡大蒜、生姜可不放，所有用量因個人口味而異，并不限定；但辣椒一定要選辣的，否則沒有做的必要。本來想自己把做法打上去的,但看到這文章,就直接貼了,想吃甜一點的,多放點白糖就是了.要注意:裝辣椒醬的器皿要干燥,忌有生水.如果再加點烈酒成品更香.可以試試哦,祝你成功

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜辣椒酱怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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