加醋啊 或著白酒，家白酒還會更香

冬蟲夏草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，紅頭鴨一只(1000克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。【制法】　　1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。　　2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。

冬蟲夏草全鴨【配方】冬蟲夏草10克，紅頭鴨一只(1000克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。【制法】　　1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。　　2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。

老鴨是可以和紅頭鴨在一起燉的，并不發生沖突，而且并不影響口味。你可以根據自己的需要去選擇就行。

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吃菜葉草

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红头鸭怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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