做成油悶大蝦會不錯哦！糖醋口味，特別棒。洗完大蝦要把蝦線挑出來，并且用刀從蝦尾到蝦頭沿著蝦線處剖開，但是不要剖成兩片哦，頭和尾還是連著的，剖成O型，大蔥和姜切成細絲。然后把鍋燒熱，下油，放一點蔥姜爆香放入大蝦爆炒，炒到蝦殼變成紅色，肉質變白即可裝盤盛出。然后在往鍋里下油，蔥姜絲爆香后，倒入番茄醬，加一點水，不要粘鍋，同時加一些糖，讓口感更好，番茄醬炒香后放入大蝦，再翻炒2——3分鐘，盛到盤里擺好，一盤色香味俱全的油悶大蝦就做好啦！：）

大蝦有很多做法哦~推薦一個，蝦球材料：大蝦，土豆，色拉醬做法：1、蝦去殼，去筋，開背（千萬不要切斷）然后腌制，加少許鹽，味精，糖，料酒以及淀粉（主要看自家口味），腌制一段時間。2、土豆切絲泡在水里，瀝干后，放到油鍋里炸，炸到酥松。撈出，抖開點，放在一旁備用。3、 蝦整個放到油鍋里炸，炸到蝦卷起來即可。4、炸過的蝦沾色拉醬后，用炸過的土豆絲裹在蝦外面。一個個蝦球就做好了。這個蝦球的特點是可以吃到整個蝦而不是蝦泥，很滿足。而且小蝦做不了。

是海鮮引起的的過敏,我有個同事就是這樣。趕緊找醫生看下吧。過敏這種事情說大不大說小不小，有的可能沒多厲害，有的可能致命。以后要忍住，不要再吃了。

是海鮮引起的的過敏。要注意了，海鮮過敏分季節，也要看人的體質，呵呵。

主料五花肉1塊輔料黑木耳適量雞蛋1個北豆腐1小塊蝦皮適量調料食鹽適量醬油適量蔥適量姜適量香油適量五香粉適量花椒粉適量香菜1根【肉醬的制作過程】：1.去膘五花肉洗凈放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末2.蔥切花、生姜切末放在肉末上，用刀把蔥花、生姜末和肉醬一起剁均勻3.剁到肉醬里基本看不到蔥花和生姜末，聞肉醬卻有蔥味和生姜味4.肉醬上撒入適量的花椒粉5.再撒入少量的五香粉6.加入適量的食鹽7.倒入少許醬油8.用刀把調味料和肉醬一起剁均勻9.剁好的肉醬放入碗中10.取一小塊老豆腐（北豆腐）用勺子壓成豆腐泥11.壓好的豆腐泥放在肉醬里12.用筷子把肉醬和豆腐泥朝一個方向攪拌均勻13.肉醬太多，我取了一點放在小碗中，剩下的肉醬做了另一道美食14.蛋清與蛋黃分離，根據肉醬的量倒入適量的雞蛋清，我加入了1湯匙15.用筷子把蛋清與肉醬朝一個方向攪打上勁【肉丸子的制作手法】：16.左手手心用清水蘸濕，握取少量的肉醬在手心里17.左手除大拇指外的其余四指向手掌心處彎曲，與大拇指的第一節指肚下的痕跡處輕輕接觸，同時把左手豎立18.彎曲的四指向大拇指向手掌心處用力擠一下，肉醬就會從虎口處擠出，形成一個肉圓19.捏好的肉圓重新放入手掌心里20.再把左手除大拇指外的其余四指向手掌心處彎曲，與大拇指的第一節指肚下的痕跡處輕輕接觸，同時把左手豎立21.再把彎曲的四指向大拇指向手掌心處用力擠一下，肉醬就會從虎口處擠出，形成一個肉圓，重復幾次，用右手的手指把肉圓摘下【肉丸的蒸制過程】：22.盤子底部刷一層食用油，摘下的肉丸擺放在盤中23.鍋里放入適量的清水，支好蒸架24.裝有肉丸的盤子放在蒸架上25.蓋好鍋蓋，大火蒸制10分鐘左右26.蒸制肉丸熟，打開鍋蓋取出【清湯的制作過程】：27.鍋里放入1小碗冷清水，大火燒開28.黑木耳提前用冷水泡發，用手撕成小塊29.放入開水鍋中，大火焯煮2分鐘至木耳熟30.鍋中放入適量的蝦皮提鮮31.加入1/4茶匙食鹽提味32.淋入3～5滴芝麻香油33.香菜用清水洗凈切段，放入鍋中34.用鏟子攪拌均勻，關火35.做好的清湯倒在蒸熟的丸子里

食材主料五花肉250g輔料茄子1個蔥1根面粉適量香油適量步驟1.將肉切碎，一周歲以下的孩子吃的話 要切的更碎一些2.茄子 也切碎3.肉和茄子 加入蔥花，面粉等等4.可以放一點香油 ，這樣增加抱團性5.將肉餡搓成圓球狀 放入盤中擺好，放入鍋中蒸10——15分鐘6.香香的 肉丸子出鍋了

總結

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