主料：粉絲300克，白糖，醬油，辣椒油，陳醋，花椒粉，味精做法:1.把粉絲用開水泡軟，切成二寸長的段放盤內。2.用一只碗，放入醬油、醋、白糖、味精和冷水調成鹵汁。3.把鹵汁澆在粉絲上。4.撒上花椒粉。5.淋入辣椒油。6.拌勻就可以做成美味可口的酸辣粉絲了!!!大家都可以試一試。

食材主料紅薯粉絲250g牛肉丸150g輔料火鍋底料適量鹽適量蘋果醋適量醬油適量香菜適量千張適量黑豆苗適量辣椒油適量芝麻油適量綠豆芽適量花生50g步驟1.紅薯粉提前用溫水泡軟備用。2.準備綠豆芽和千張備用。3.準備香菜和黑豆苗備用。4.準備油酥花生備用。5.牛肉丸和墨魚丸備用。6.將洗凈的香菜和千張分別切碎、切絲備用。7.粉絲泡軟后瀝水撈出備用。8.鍋內加水，放入適量的火鍋底料，按照鹽味不同，調節加入食鹽。9.水煮開后，下入千張絲和丸子煮熟。10.丸子煮熟后，放入綠豆芽和黑豆苗燙熟，加入雞精和芝麻油調味。11.另取一鍋，燒開水，下入泡軟的粉絲。12.取大碗，放入醬油和蘋果醋，把粉絲撈進碗內，加入適量油酥花生和香菜。13.加入燒好的湯，一碗酸辣粉絲湯即可食用。

步驟1.紅薯粉提前用溫水泡軟備用。2.準備綠豆芽和千張備用。3.準備香菜和黑豆苗備用。4.準備油酥花生備用。5.牛肉丸和墨魚丸備用。6.將洗凈的香菜和千張分別切碎、切絲備用。7.粉絲泡軟后瀝水撈出備用。8.鍋內加水，放入適量的火鍋底料，按照鹽味不同，調節加入食鹽。9.水煮開后，下入千張絲和丸子煮熟。10.丸子煮熟后，放入綠豆芽和黑豆苗燙熟，加入雞精和芝麻油調味。11.另取一鍋，燒開水，下入泡軟的粉絲。12.取大碗，放入醬油和蘋果醋，把粉絲撈進碗內，加入適量油酥花生和香菜。13.加入燒好的湯，一碗酸辣粉絲湯即可食用。小貼士1.根據食用風格，選擇自己喜歡的調味醋，我家以口感偏甜的蘋果醋為主。2.根據個人口味，加入辣椒油，火鍋底料本來是辣味，已經能滿足吃辣的需求。

步驟1.紅薯粉提前用溫水泡軟備用。2.準備綠豆芽和千張備用。3.準備香菜和黑豆苗備用。4.準備油酥花生備用。5.牛肉丸和墨魚丸備用。6.將洗凈的香菜和千張分別切碎、切絲備用。7.粉絲泡軟后瀝水撈出備用。8.鍋內加水，放入適量的火鍋底料，按照鹽味不同，調節加入食鹽。9.水煮開后，下入千張絲和丸子煮熟。10.丸子煮熟后，放入綠豆芽和黑豆苗燙熟，加入雞精和芝麻油調味。11.另取一鍋，燒開水，下入泡軟的粉絲。12.取大碗，放入醬油和蘋果醋，把粉絲撈進碗內，加入適量油酥花生和香菜。13.加入燒好的湯，一碗酸辣粉絲湯即可食用。小貼士1.根據食用風格，選擇自己喜歡的調味醋，我家以口感偏甜的蘋果醋為主。2.根據個人口味，加入辣椒油，火鍋底料本來是辣味，已經能滿足吃辣的需求。

1.鍋里先放水煮沸2.寬粉絲和火腿腸3.這是薺菜，是我前兩天回鄉下老家和婆婆一起挖的4.水開后放入粉絲煮三分鐘后放入薺菜5.再放入火腿腸，辣椒油和醋6.好啦！美味的酸辣薺菜粉絲出鍋咯

第一步：我們主要的食材就是紅薯粉，如果沒有它，粉就沒有嚼勁和彈性，跟別的粉相比，還是紅薯粉適合做酸辣粉。我們將紅薯粉下鍋將它煮軟，一定要煮軟不能有硬的，因為紅薯粉要多煮久一點，這樣才更有彈性。將豆腐皮切成小長條放到鍋里燙熟一下即可撈出，等待紅薯粉柔軟撈出。將煮好后的紅薯粉和豆腐皮裝入碗中。第二步：我們將花生米，黃豆，用油炸一下，炸熟炸透，芝麻小炒一下即可炒熟。我們將炒好的花生米，黃豆，芝麻倒入裝有紅薯粉的碗中。第三步：我們將蔥姜蒜切成細末，放入鍋中爆香，然后加入老干媽，將老干媽中的紅油倒入鍋中調成料汁，翻炒一下，加入清水，等水開后加入一些青菜或自己喜歡的菜都可以，然后將做好的料汁放入裝有紅薯粉的碗里，這樣，刺激味蕾的酸辣粉就做好了。你也來試試吧。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酸辣粉丝怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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