花生糖包馅怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
花生糖包馅怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
將花生搟碎,碗中放入白糖再放入干面粉,攪拌均勻,再將花生放入,攪拌,加入干面粉后花生糖餡就不會干了,做出來就是有汁的狀態(tài)。
步驟1.花生米2.鍋里不需要放任何油之類的東西,小火將花生炒熟,炒至其可以順利除去衣服3.芝麻4.同樣小火將芝麻炒熟5.兩種炒好的材料晾涼,將花生的衣服去除掉6.用東西將去掉衣服的花生仁壓碎7.壓好的花生和芝麻混合在一起8.加入白砂糖混合均勻即可小貼士炒熟的花生很容易去除花生皮
你說的“有汁”,是白糖受熱液化了,花生糖餡干,是面粉放多了。500克白糖與150克面粉混合再加入適量花生碎拌均,就不會干了。
前言傳統(tǒng)的糖包都是用紅糖和白面做餡,過于甜膩。此次在餡料中去除了白面,減少了糖量,添加了芝麻、花生和冰糖,香甜可口。中醫(yī)認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖尤其適合女人和老人食用,有延緩衰老之功效。雖然紅糖營養(yǎng)豐富,但也不能貪吃,建議每日攝入量為25克左右。患糖尿病的人應(yīng)避免食用;便秘、口舌生瘡的人,為了防止上火,可改吃點冰糖。
1/6點擊查看大圖生花生米用搟面杖或者蒜臼子搗碎,我喜歡有顆粒的,吃的時候有嚼頭。搗碎的花生放微波爐高火2分鐘,出爐后依據(jù)自己的口味加入適量紅糖,花生紅糖餡就做好了。2/6點擊查看大圖糯米粉用涼白開和成面團,面團能捏成整個就可以了。3/6點擊查看大圖取一塊糯米面團,壓成中間厚邊角薄的面皮,包入適量花生紅糖餡,捏緊揉圓就好了。4/6點擊查看大圖放湯圓的盤上最好撒點糯米粉,這樣就不容易粘盤了,方便拿取。這是做好的湯圓。5/6點擊查看大圖水開后下入湯圓,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮,直到湯圓全部浮在水面上,湯圓就煮好了。最后一步點擊查看大圖有花生的顆粒感,還有紅糖甜甜的口感,好吃。1.去皮熟花生60克(我這是油炸的)芝麻花生紅糖餡的做法.2.花生放一個干凈的塑料袋里用搟面杖搟碎,也不要太碎了沒口感芝麻花生紅糖餡的做法.3.準備50克紅糖,10克熟芝麻和花生碎芝麻花生紅糖餡的做法.4.把紅糖,花生碎和熟芝麻放一個碗里攪拌均勻芝麻花生紅糖餡的做法.55.裝盤,香香的花生芝麻紅糖餡就做好了。可用來做月餅,包糖包都不錯吆!
主料面粉150g水50ml輔料紅糖適量花生碎適量酵母2g甜香口味煎工藝廿分鐘耗時普通難度紅糖花生餡兒餅的做法步驟請點擊輸入圖片描述1水和面粉的比例為1:3(1杯水:3杯面)加酵母揉面,揉成光滑面團發(fā)酵。請點擊輸入圖片描述2等待面團發(fā)酵的時候,取出紅糖和花生碎攪拌備用。請點擊輸入圖片描述3發(fā)酵好的面團。請點擊輸入圖片描述4取出面團分劑子,搟成中間厚邊緣薄的圓形。請點擊輸入圖片描述5放入紅糖花生餡兒料,用包包子的方法收口。請點擊輸入圖片描述6放在案板上按扁。請點擊輸入圖片描述7電餅鐺預(yù)熱,刷一層油,放入餡兒餅,烙3分鐘,翻面,烙另一面,待兩面烙至金黃,將餅取出。請點擊輸入圖片描述8烙好的紅糖花生餅,表面呈金黃色。請點擊輸入圖片描述9香甜的餡兒餅,咬一口,中間還流著紅糖汁。
步驟1.花生米2.鍋里不需要放任何油之類的東西,小火將花生炒熟,炒至其可以順利除去衣服3.芝麻4.同樣小火將芝麻炒熟5.兩種炒好的材料晾涼,將花生的衣服去除掉6.用東西將去掉衣服的花生仁壓碎7.壓好的花生和芝麻混合在一起8.加入白砂糖混合均勻即可小貼士炒熟的花生很容易去除花生皮
你說的“有汁”,是白糖受熱液化了,花生糖餡干,是面粉放多了。500克白糖與150克面粉混合再加入適量花生碎拌均,就不會干了。
前言傳統(tǒng)的糖包都是用紅糖和白面做餡,過于甜膩。此次在餡料中去除了白面,減少了糖量,添加了芝麻、花生和冰糖,香甜可口。中醫(yī)認為,紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖尤其適合女人和老人食用,有延緩衰老之功效。雖然紅糖營養(yǎng)豐富,但也不能貪吃,建議每日攝入量為25克左右。患糖尿病的人應(yīng)避免食用;便秘、口舌生瘡的人,為了防止上火,可改吃點冰糖。
1/6點擊查看大圖生花生米用搟面杖或者蒜臼子搗碎,我喜歡有顆粒的,吃的時候有嚼頭。搗碎的花生放微波爐高火2分鐘,出爐后依據(jù)自己的口味加入適量紅糖,花生紅糖餡就做好了。2/6點擊查看大圖糯米粉用涼白開和成面團,面團能捏成整個就可以了。3/6點擊查看大圖取一塊糯米面團,壓成中間厚邊角薄的面皮,包入適量花生紅糖餡,捏緊揉圓就好了。4/6點擊查看大圖放湯圓的盤上最好撒點糯米粉,這樣就不容易粘盤了,方便拿取。這是做好的湯圓。5/6點擊查看大圖水開后下入湯圓,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮,直到湯圓全部浮在水面上,湯圓就煮好了。最后一步點擊查看大圖有花生的顆粒感,還有紅糖甜甜的口感,好吃。1.去皮熟花生60克(我這是油炸的)芝麻花生紅糖餡的做法.2.花生放一個干凈的塑料袋里用搟面杖搟碎,也不要太碎了沒口感芝麻花生紅糖餡的做法.3.準備50克紅糖,10克熟芝麻和花生碎芝麻花生紅糖餡的做法.4.把紅糖,花生碎和熟芝麻放一個碗里攪拌均勻芝麻花生紅糖餡的做法.55.裝盤,香香的花生芝麻紅糖餡就做好了。可用來做月餅,包糖包都不錯吆!
主料面粉150g水50ml輔料紅糖適量花生碎適量酵母2g甜香口味煎工藝廿分鐘耗時普通難度紅糖花生餡兒餅的做法步驟請點擊輸入圖片描述1水和面粉的比例為1:3(1杯水:3杯面)加酵母揉面,揉成光滑面團發(fā)酵。請點擊輸入圖片描述2等待面團發(fā)酵的時候,取出紅糖和花生碎攪拌備用。請點擊輸入圖片描述3發(fā)酵好的面團。請點擊輸入圖片描述4取出面團分劑子,搟成中間厚邊緣薄的圓形。請點擊輸入圖片描述5放入紅糖花生餡兒料,用包包子的方法收口。請點擊輸入圖片描述6放在案板上按扁。請點擊輸入圖片描述7電餅鐺預(yù)熱,刷一層油,放入餡兒餅,烙3分鐘,翻面,烙另一面,待兩面烙至金黃,將餅取出。請點擊輸入圖片描述8烙好的紅糖花生餅,表面呈金黃色。請點擊輸入圖片描述9香甜的餡兒餅,咬一口,中間還流著紅糖汁。
總結(jié)
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