海魚含有豐富的DNA，對小孩的大腦發(fā)育非常有幫助，多吃可以使小孩更聰明。可是DNA這種物質非常容易氧化，冰凍的海魚里面的DNA已經(jīng)被氧化了，所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養(yǎng)豐富。淡水魚體內(nèi)所含的DNA非常少，只能相當于海魚的幾十分之一，所以海魚的營養(yǎng)價值要高得多。所以說為什么日本人是世界上最聰明的人之一呢，就是因為日本靠海，并且是經(jīng)常生吃海魚，海魚體內(nèi)的DNA大部分被吸收掉。向你推薦一種海魚—-沙丁魚，這種魚體內(nèi)的DNA含量相當高 海魚要吃它的原汁原味，所以廣東的做法是:切塊放點鹽，半小時后鍋熱放油（不要太多）將魚塊放入（火中等）煎黃后煎另一面，同樣黃了就可起鍋。很香，很好吃而且不腥...好運。

自然解凍，劃十字刀，用料酒、精鹽腌漬3-5min，開水后上鍋蒸5-7min，蔥絲、紅辣椒絲撒在魚上，將兩勺熱油淋在魚上，再淋上豉汁即可?？梢栽囋嚒?千米深海魚”的產(chǎn)品都是從深海里撈出來直接船凍的沒有二次污染，8千米深海魚具有以下特點：產(chǎn)于世界上最干凈無污染的海區(qū)；富含優(yōu)質蛋白且高膠原蛋白、低脂肪且不飽合脂肪、DHA和多種人體必需的營養(yǎng)成份。

魚解凍后先用料酒、鹽、蔥姜蒜等調(diào)味品腌制15分鐘，瀝干水分下鍋煎（油不用太多，但是別弄焦了，翻面的時候注意，不要把魚肉弄散了），煎好后盛出，重新?lián)Q油，蔥姜蒜、花椒爆鍋，調(diào)制糖醋汁（口味根據(jù)自己的喜好），放入煎好的魚，淋上調(diào)好的汁，小火微燉，待湯汁收的差不多關火，上盤~~mia mia mia，就一個字：香！

：熱窩魚 配料：整魚一只（魚刺少的就成，長得像草魚的最好，海魚用彩虹魚），各種配料備好。 做法： 去魚鱗，洗干凈甩干水，兩面各劃四五刀（用力淺一點別拉透了），加一瓶蓋料酒，1/5 湯匙鹽涂抹魚身，肚內(nèi)塞姜絲花椒粉少許，入微波爐蒸約7分鐘。 同時做第二手工作：調(diào)汁（家穿絕學?。┤∑胀页Ｍ胍恢唬尤?/5碗生抽1/5碗老抽，醋5滴，香油兩湯匙，辣椒油兩湯匙，白 糖半湯匙，花椒粉少許，豆豉汁少許，姜蒜少許，小蔥。。不可少許，要多，約莫兩只小蔥，切成蔥花，調(diào)好待用。 估計著還有1。5分鐘微波爐停止時坐鍋燒菜油約1/5碗，中火。 取出魚（忘記說了，用淺口大盤裝魚進爐），乘熱澆汁，細心一點頭尾都要澆到，好，最后是畫龍點睛的一步，拿穩(wěn)鍋子，啪啦一聲熱油淋在魚身上，怎一爽字了得。一般我做這一步時都要多找?guī)讉€人觀摩，看見別人一臉嘆為觀止的表情就覺得TMD諾貝爾也沒什么拽的了。

海魚含有豐富的DNA，對小孩的大腦發(fā)育非常有幫助，多吃可以使小孩更聰明。可是DNA這種物質非常容易氧化，冰凍的海魚里面的DNA已經(jīng)被氧化了，所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養(yǎng)豐富。淡水魚體內(nèi)所含的DNA非常少，只能相當于海魚的幾十分之一，所以海魚的營養(yǎng)價值要高得多。

海魚含有豐富的DNA，對小孩的大腦發(fā)育非常有幫助，多吃可以使小孩更聰明?？墒荄NA這種物質非常容易氧化，冰凍的海魚里面的DNA已經(jīng)被氧化了，所以冰凍海魚沒有新鮮的海魚營養(yǎng)豐富。淡水魚體內(nèi)所含的DNA非常少，只能相當于海魚的幾十分之一，所以海魚的營養(yǎng)價值要高得多。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冰海鱼怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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