八宝粥怎么做好吃啊?
生活随笔
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八宝粥怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
八寶粥里面有:黃芪、小米、赤小豆、紅豆、花生、黑米、薏米、綠豆、黃豆、鷹嘴豆、大米、燕麥片、紅棗、枸杞;做法如下:準備材料:黃芪5克、小米5克、赤小豆5克、紅豆5克、花生5克、黑米5克、薏米5克、綠豆5克、黃豆5克、鷹嘴豆5克、大米5克、燕麥片10克、紅棗4個、枸杞5克一、準備黃芪,小米、赤小豆、紅豆、花生、黑米、薏米、綠豆、黃豆、鷹嘴豆、大米各5g,燕麥片10g放入碗中,加水直至沒過米;二、然后淘洗浸泡一小時;三、放入高壓鍋,加水,壓45分鐘;四、最后加入紅棗4個,枸杞5g;五、裝碗即可食用了。
八種配料:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法:1、各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗凈,干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋中,大火燒開,小火煮到粥軟爛粘稠即可。
八寶粥原料的選購和搭配,您可以到超市購買搭配好的,也可以自己進行搭配,這樣的好處是可以根據(jù)自己的口味來調(diào)配。其實,說是八寶粥,也不一定就只用八種配料,既可以多也可以少,就看自己喜歡了。一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄干、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇,這些都是粗糧,富含膳食纖維,多食有好處。那么八寶粥怎么做?下面就是八寶粥的具體做法: 八寶粥的做法一(正宗) 煮粥配料: 大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 粥的制作: 1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗凈的材料洗干凈; 2.將全部材料是放入鍋里,加水,然后慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。 粥的功效: 八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。 八寶粥的做法二 煮粥配料: 粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克,味精、香料各2克。 粥的制作: 1.將黃豆、蠶豆肉洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈,青菜冼凈后切成細絲; 2.將大米洗凈后放入鍋中,加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸; 3.然后換小火燜煮一個半小時,加精鹽,八寶粥即成。 八寶粥的做法三 煮粥配料: 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。 粥的制作: 1.栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈后去皮,桂圓肉切碎; 2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮; 3.待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘,八寶粥即成。[吃地帶] 八寶粥的做法四 煮粥配料: 黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖。 粥的制作: 1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下; 2.全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,八寶粥即可。 八寶粥的做法五 煮粥配料: 糯米100g,薏仁15g,小紅豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10個,黑棗5個,桂圓10g,紅糖,水大約5杯。 粥的制作: 1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈,并浸泡一個晚上; 2.糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時; 3.蓮子可以直接選用無心蓮子,或是用牙簽將蓮心去掉,以免煮出來的湯苦苦的; 4.將材料依序放入電鍋中,等到電鍋跳起來后五分鐘加入紅糖攪一攪,你也可以先把插頭拔掉,就不會太爛了。 八寶粥的做法六 煮粥配料: 大豆100克,玉米100克,銀耳50克,紅棗10個,香菇10個,蓮子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。 粥的制作: 1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),用開水浸泡,水冷后將其蒂去掉,濾干; 2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一起放入砂罐中; 3.加水用小火燉煮約半小時成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了。
八寶粥的做法:所需食材:干桂圓10個、蓮子20個、糯米50克、綠豆50克、花蕓豆50克、大米50克、紅棗10顆、花生米50克、白糖適量。做法步驟:1、準備食材。2、除桂圓和蓮子外所有米類淘洗干凈,冷水浸泡一晚上。3、桂圓剝?nèi)鈧溆?,我沒有去核,也可以去核只留桂圓肉。4、蓮子洗凈,冷水泡一晚上備用。5、去除蓮子心。6、鍋中倒入適量清水。將所有米類加入,加入蓮子。7、加入桂圓肉,和白糖(白糖的量根據(jù)自己口味來定)。開大火煮30分鐘后換中小火再煮30分鐘,不過具體的時間,還是要根據(jù)自己加水量和鍋子的熱量來決定,煮至粥湯濃稠,豆類軟糯,就可以了,注意不要糊鍋。8、出鍋,可以吃了。
八種配料:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法:1、各種豆類浸泡一夜,米類浸泡半天,紅棗洗凈,干桂圓去殼。2、所有材料加入適量水和冰糖,放砂鍋中,大火燒開,小火煮到粥軟爛粘稠即可。
八寶粥原料的選購和搭配,您可以到超市購買搭配好的,也可以自己進行搭配,這樣的好處是可以根據(jù)自己的口味來調(diào)配。其實,說是八寶粥,也不一定就只用八種配料,既可以多也可以少,就看自己喜歡了。一般供選擇的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、綠豆、花生、紅棗、葡萄干、紅腰豆、川貝、枸杞、蓮子、桂圓、百合片等等,另外,加上少許的燕麥或者是蕎麥都是不錯的選擇,這些都是粗糧,富含膳食纖維,多食有好處。那么八寶粥怎么做?下面就是八寶粥的具體做法: 八寶粥的做法一(正宗) 煮粥配料: 大米(或糯米)100克,桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 粥的制作: 1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗凈的材料洗干凈; 2.將全部材料是放入鍋里,加水,然后慢火煨煮至粥狀,正宗的八寶粥的即成。 粥的功效: 八寶粥益肝補腎潤肺,對目糊眼花,久咳無痰、便溏、脾胃虛弱者常食有效。又有人試驗作出改進,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸棗仁同煮,效果不錯。也有人喜歡同時加蓮藕、山腰丁同煮,對身體也很好。 八寶粥的做法二 煮粥配料: 粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克,味精、香料各2克。 粥的制作: 1.將黃豆、蠶豆肉洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈,青菜冼凈后切成細絲; 2.將大米洗凈后放入鍋中,加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸; 3.然后換小火燜煮一個半小時,加精鹽,八寶粥即成。 八寶粥的做法三 煮粥配料: 江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量。 粥的制作: 1.栗子肉洗凈切成小塊,蓮子用堿水浸泡去掉綠心,紅棗洗凈去核,花生米用熱水洗凈后去皮,桂圓肉切碎; 2.紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,放入洗凈的江米,煮開后放入栗子肉、花生米、蓮子同煮; 3.待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘,八寶粥即成。[吃地帶] 八寶粥的做法四 煮粥配料: 黑糯米,白糯米,燕麥,紅棗,枸杞子,松子仁,蓮子,桂圓,冰糖。 粥的制作: 1.把枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下; 2.全部原料放入沙鍋中,加適量水和冰糖,小火燉煮90分鐘左右,八寶粥即可。 八寶粥的做法五 煮粥配料: 糯米100g,薏仁15g,小紅豆10g,大紅豆10g,蓮子10g,綠豆10g,紅棗10個,黑棗5個,桂圓10g,紅糖,水大約5杯。 粥的制作: 1.先將小紅豆、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈,并浸泡一個晚上; 2.糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時; 3.蓮子可以直接選用無心蓮子,或是用牙簽將蓮心去掉,以免煮出來的湯苦苦的; 4.將材料依序放入電鍋中,等到電鍋跳起來后五分鐘加入紅糖攪一攪,你也可以先把插頭拔掉,就不會太爛了。 八寶粥的做法六 煮粥配料: 大豆100克,玉米100克,銀耳50克,紅棗10個,香菇10個,蓮子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。 粥的制作: 1.先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),用開水浸泡,水冷后將其蒂去掉,濾干; 2.把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,同銀耳、香菇一起放入砂罐中; 3.加水用小火燉煮約半小時成粥后,再加入蜂蜜,但是注意加入蜂蜜后,就不要再煮了。
八寶粥的做法:所需食材:干桂圓10個、蓮子20個、糯米50克、綠豆50克、花蕓豆50克、大米50克、紅棗10顆、花生米50克、白糖適量。做法步驟:1、準備食材。2、除桂圓和蓮子外所有米類淘洗干凈,冷水浸泡一晚上。3、桂圓剝?nèi)鈧溆?,我沒有去核,也可以去核只留桂圓肉。4、蓮子洗凈,冷水泡一晚上備用。5、去除蓮子心。6、鍋中倒入適量清水。將所有米類加入,加入蓮子。7、加入桂圓肉,和白糖(白糖的量根據(jù)自己口味來定)。開大火煮30分鐘后換中小火再煮30分鐘,不過具體的時間,還是要根據(jù)自己加水量和鍋子的熱量來決定,煮至粥湯濃稠,豆類軟糯,就可以了,注意不要糊鍋。8、出鍋,可以吃了。
總結(jié)
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