主料西紅柿100g豆腐400g輔料油適量鹽適量蒜苗適量生姜適量南德調味料適量步驟1.豆腐用清水泡一會，再切成塊備用2.西紅柿切片備用3.熱鍋放油，放生姜4.放豆腐下去略煎一下5.豆腐扒鍋另一邊放蒜苗6.再放西紅柿炒一會加鹽7.加適量開水燜兩分鐘，加南德調味料起鍋小貼士豆腐中火煎

先把豆腐切成片，然后再燒油放點辣椒和姜蒜炒一下再加水，然后再放豆腐，把豆腐煮開以后再放西紅柿，在少放一點點淀粉，這樣做出來的豆腐西紅柿湯特別好吃。

食材明細茄子適量豆腐適量紅椒適量蔥適量油適量蒜適量生抽適量淀粉適量鹽適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度茄子炒豆腐的做法步驟茄子炒豆腐的做法步驟：1 1所有原料洗凈待用。茄子炒豆腐的做法步驟：2 2茄子切塊泡水里，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末。茄子炒豆腐的做法步驟：3 3茄子瀝干水用鹽腌一下，擠去水份。茄子炒豆腐的做法步驟：4 4鍋里下油先煎豆腐。茄子炒豆腐的做法步驟：5 5煎至兩面微黃，盛出備用。茄子炒豆腐的做法步驟：6 6重新放油，爆香蒜末。茄子炒豆腐的做法步驟：7 7下茄子炒煸炒。茄子炒豆腐的做法步驟：8 8將生抽、鹽和淀粉加水兌成料汁備用。茄子炒豆腐的做法步驟：9 9下蔥段和紅椒絲炒斷生。茄子炒豆腐的做法步驟：10 10下煎好的豆腐。茄子炒豆腐的做法步驟：11 11倒入調好的料汁。茄子炒豆腐的做法步驟：12 12炒勻出鍋。

經常吃番茄，對身體有4個好處2.保護血管番茄對于機體的毛血血管還具有一定的保護作用，這主要得益于其中所含有的維生素P，它可以降低毛細血管的通透性以及脆性，從而起到保持血管彈性的作用，因而常吃番茄對于預防心腦血管疾病有一定的作用。3.抗菌消炎藥理研究顯示，番茄中的番茄堿有一定的抗菌作用，同時還有明顯的消炎作用，能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。4.有益腸胃番茄還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以刺激胃液分泌，進而幫助消化，此外，番茄的纖維素還有潤腸通便的作用，所以，常吃番茄對于便秘的預防也有一定的作用。食材西紅柿1個豆腐1塊金針菇1小把鹽適量番茄醬2勺水淀粉少許香油幾滴步驟1. 準備好所需食材；2. 來給紅柿去皮。用筷子把西紅柿扎起來（扎底部就可以了），放在火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了（也可以燒水燙皮）；3. 把嫩豆腐切成小塊、去皮的西紅柿切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用；4. 鍋中倒入少許油，油熱后把蔥末放入鍋中煸炒香味；把西紅柿放入鍋中煸炒均勻，然后放入2勺番茄醬翻炒均勻；5. 往鍋中倒入一大碗清水，把豆腐放入鍋中煮開；6. 攪拌均勻；7. 把金針菇放入鍋中，再放入1勺鹽調味；8. 往鍋中放入少許水淀粉攪拌均勻，待鍋中的湯再次煮開后即可關火，再淋上幾滴香油；9. 出鍋，盛入碗中。

主料番茄1個豆腐500g青豆40g 輔料油適量鹽適量番茄醬30g白糖1g水淀粉適量蠔油15g步驟番茄燉豆腐的做法步驟11.準備好所有的食材。番茄燉豆腐的做法步驟22.青豆開水煮至3分鐘過涼。番茄燉豆腐的做法步驟33.西紅柿炒燙去皮。番茄燉豆腐的做法步驟44.豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。番茄燉豆腐的做法步驟55.炒鍋倒油爆香蔥花倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。番茄燉豆腐的做法步驟66.再放入青豆繼續翻炒。番茄燉豆腐的做法步驟77.加入鹽，糖。番茄燉豆腐的做法步驟88.然后倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘。番茄燉豆腐的做法步驟99.加入蠔油調味。番茄燉豆腐的做法步驟1010.淋入水淀粉。番茄燉豆腐的做法步驟1111.湯汁濃稠關火。

茄子燉凍豆腐的做法 圓茄子，凍豆腐切塊，火腿紅腸切丁，蒜切丁，香菜切碎，姜切片備用鍋內倒適量清油，燒熱，下蒜末姜片爆香。加一勺大醬和半勺豆瓣醬翻炒均勻。加火腿丁翻炒，加茄子塊翻炒均勻，然后添水燉煮。水開后加燉豆腐、水晶粉燉煮，待湯汁收少、水晶粉熟了加高湯精、蒜末、香菜末快速翻炒兩下關火出鍋。最后的三樣東西超級提香哦～

總結

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