瓠子湯　　主要原料：羊肉500克，草果5個，瓠子6個，白面100克，生姜、蔥、鹽、醋適量。　　制作方法：先煮羊肉、草果成湯去渣，另將瓤子去瓤皮，切片與熟羊肉片合拌，再將面做成面條，用肉湯煮熟后，放入姜、蔥、鹽、醋與瓤子、熟肉合調食用。　　效用說明：消渴利尿。凡屬因水飲停蓄、津液不能勺運而引起的口渴、小便下利癥、而中氣又偏虛者，可輔食此湯。

1.牛百頁切成粗條，以滾水汆燙后撈起瀝干備用。2.牛腩以滾水略微汆燙后，洗凈并切塊，與配料及中式牛骨高湯一起放入快鍋中燉煮，待氣笛聲響時續煮約20∼25分鐘即熄火。3.家常面、豌豆、胡蘿卜以滾水汆燙至熟，撈起放入大碗內，于面上擺好作法2的牛百頁，再倒入作法1的所有湯料，食用前加入姜絲即可。

瓠子湯　　主要原料：羊肉500克，草果5個，瓠子6個，白面100克，生姜、蔥、鹽、醋適量。　　制作方法：先煮羊肉、草果成湯去渣，另將瓤子去瓤皮，切片與熟羊肉片合拌，再將面做成面條，用肉湯煮熟后，放入姜、蔥、鹽、醋與瓤子、熟肉合調食用。　　效用說明：消渴利尿。凡屬因水飲停蓄、津液不能勺運而引起的口渴、小便下利癥、而中氣又偏虛者，可輔食此湯。

主料瓠子1根雞蛋1個輔料芝麻油適量鹽適量步驟1.瓠子一根去皮切塊2.水開后倒入瓠子3.瓠子燒軟以后4.倒入打散的雞蛋5.然后調入鹽和麻油6.盛出即可小貼士簡單的靚湯

需要提前準備好的材料包括：瓠子 1個、咸鴨塊 8個、味精 少量。1、第一步鍋內放水，放入準備好的咸鴨塊。2、然后把瓠子切厚片，放一旁備用。3、大火把鍋里的水煮開，如下圖所示。4、然后鍋內放入準備好的瓠子片。5、使用大火繼續煮沸，如下圖所示。6、然后盛出，這樣就已經做好了。

蘿卜烏子湯1白蘿卜切成條放入沸水中燙一下水再次燒開時將蘿卜撈出待用2咸烏子泡溫水半小時用剪刀去眼睛（黑色的兩只）嘴巴（一個圓形的小球）還有殼（看上去像塑料的東西，這個東西也不要）3放入豆油蔥花姜片炒香下烏子翻炒放入兩大碗水下蘿卜4大火燒開后中火燒20分鐘5調入鹽雞精青蒜出鍋淋上麻油和白胡椒粉6也可以在出鍋前放入粉絲這個步驟可要可不要如果放粉絲用豌豆粉絲好吃綠豆粉絲也可以豆子粉絲都行青蒜一定要加啊很提香味的

總結

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