圖/IC Photo

　　文/DoNews 軒婷

　　責(zé)編/楊博丞

　　“大胃王”們迎來(lái)命運(yùn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

　　8 月 12 日，央視新聞報(bào)道稱，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)顯示，全球每年約1/3 糧食被損耗和浪費(fèi)，總量約每年 13 億噸。世界 76.33 億人口中至少還有 8.2 億面臨饑餓，相當(dāng)于世界上每 9 人中就有 1 人挨餓。并批評(píng)有些網(wǎng)絡(luò)大胃王吃播秀，誤導(dǎo)消費(fèi)，浪費(fèi)嚴(yán)重。

　　對(duì)此，斗魚回應(yīng)將加強(qiáng)之后的美食類直播內(nèi)容審核，杜絕餐飲浪費(fèi)行為；抖音快手則回應(yīng)：宣揚(yáng)量大多吃可直接封號(hào)。

　　“大胃王”網(wǎng)紅也紛紛開啟了去“大胃王”標(biāo)簽的行動(dòng)。

　　較為知名的大胃王朵一、大胃王 mini 等都去掉了大胃王前綴，而 ID 為小馬吃草的網(wǎng)紅雪茸堂的吃播內(nèi)容已經(jīng)在多個(gè)平臺(tái)清空。像大胃王紅人浪胃仙主頁(yè)內(nèi)還能看到很多吃播內(nèi)容，抖音快手也有一些百萬(wàn)粉絲、千萬(wàn)粉絲大胃王博主依然保留著大胃王的前綴。

　　作為美食類視頻中的熱門品類之一，大胃王吃播在滿足大眾獵奇心理同時(shí)，也一直保持著長(zhǎng)盛的生命周期。即使在短視頻流量紅利已過，大胃王浪胃仙還是在去年從抖音跑出，成為坐擁近 4000 萬(wàn)粉絲的頭部達(dá)人。

　　當(dāng)“大胃王”走向十字路口，吃播又將走向何方？

　　“大胃王”吃播生意經(jīng)

　　“吃播”，是從 2014 年底到 2015 年初在韓國(guó)網(wǎng)絡(luò)上興起的一種“美食真人秀”節(jié)目，對(duì)于大胃王而言，要做的就是在攝像頭前，向網(wǎng)友展示自己吃飯的過程，他們面前往往擺滿分量足夠多個(gè)人吃的各種食物。

　　這種吃播之所以吸引眼球，本質(zhì)在于大胃王們能以一己之力吃光所有東西。另外，很多大胃王女性網(wǎng)紅長(zhǎng)相甜美，身材纖細(xì)，與能吃的特性形成巨大反差，也會(huì)消解大胃王吃播給觀眾帶來(lái)的生理不適。

　　密子君算是國(guó)內(nèi)大胃王吃播第一網(wǎng)紅。2016 年，她在B站投遞了第一個(gè)吃播視頻《速食 10 桶火雞面用時(shí) 16 分 20 秒》，并迅速走紅。2017 年她和談鵬創(chuàng)辦了“癮食文化”（現(xiàn)已出走），孵化了大胃王朵一、大胃王余多多等吃播達(dá)人。另外一位大胃王 mini 曾在日本參加大胃王比賽時(shí)，30 分鐘內(nèi)吃完 13 斤拉面，也曾一餐吃下一頭 35 斤重的烤全羊。

　　大胃王吃播備受關(guān)注同時(shí)，也在不斷遭到質(zhì)疑批評(píng)。

　　一是假吃，要么通過超廣角鏡頭拍攝，顯得食物非常大；二是不停往嘴里塞食物卻沒有吞咽動(dòng)作，借助剪輯制造視覺假象；三是一些大胃王飯后催吐，以健康換流量。像B站 up 主@孫狗子劉老虎就曾在上傳自己的吃播視頻時(shí)，發(fā)布成了未經(jīng)剪輯的原片，暴露了假吃真相。而密子君、mini 等也都遭遇過吃播翻車，讓大胃王吃播這件事可信度再添疑云。

　　但這并不妨礙大胃王吃播持續(xù)走紅。2019 年在抖音崛起的浪胃仙，人稱“浪老師”，與前面提到的紅人不同，他留著一頭長(zhǎng)發(fā)，戴著一副黑框眼鏡，顯得有些不修邊幅卻又十分接地氣。他曾挑戰(zhàn)過 300 個(gè)兔頭、30 份蒸餃、20 份大盤牛肉加 10 斤魚、1000 多串油炸串串……

　　值得一提的是，與其他大胃王面臨質(zhì)疑不同，眾多粉絲都相信浪胃仙屬于真能吃。其公司天權(quán)星傳媒 CEO 游絮回憶自己和浪胃仙第一次見面吃火鍋時(shí)就被對(duì)方的食量驚到:每樣葷菜點(diǎn)了 4 份，大瓶可樂 8 瓶，從中午吃到晚上 6 點(diǎn)，因?yàn)闆]吃飽又去隔壁漢堡王吃了倆小時(shí)。游絮透露為了避免陷入質(zhì)疑，團(tuán)隊(duì)在選擇拍攝地點(diǎn)時(shí)，除了不得已選擇包間外，一般都會(huì)在飯店大廳進(jìn)行拍攝，讓圍觀群眾親眼見證浪老師的真實(shí)食量。

　　相比其他品類，美食類吃播短視頻商業(yè)化路徑也較為豐富，除了一般的廣告外，浪胃仙、密子君等還會(huì)通過探店，直播帶貨等進(jìn)行變現(xiàn)。

　　大胃王向左，吃播向右

　　為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，去“大胃王”化已經(jīng)勢(shì)在必行。當(dāng)“能吃”“多吃”不再是吸引注意力的利器，大胃王吃播博主需要尋找新的切口流量。

　　密子君或許是一個(gè)參照。很久前密子君就已經(jīng)將自己在各平臺(tái)的 ID 去掉了“大胃王”前綴，視頻內(nèi)容則從大胃王轉(zhuǎn)向探店、外賣系列。浪胃仙則只需要繼續(xù)保持原來(lái)的風(fēng)格，唯一需要做出改變的可能就是鏡頭前的食物少一些。

　　經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間累積，頭部大胃王博主已在粉絲心中建成了個(gè)人品牌認(rèn)知，他們追隨博主更多出于對(duì)其的喜愛，即使由“大”吃轉(zhuǎn)成“小”吃并不會(huì)對(duì)博主造成太大沖擊。

　　對(duì)于新入局者者而言，從“大胃王”擠進(jìn)美食吃播的賽道雖然受阻，但吃播不止大胃王一條通路。

　　被稱為文化輸出者的李子柒，某種程度上也可以歸為吃播，其視頻鏡頭雖然多展現(xiàn)的是詩(shī)意本真的田園生活，但很多人會(huì)被每個(gè)視頻結(jié)尾處她和外婆坐下來(lái)一起吃飯的場(chǎng)景所感動(dòng)。以做飯場(chǎng)景為主，吃為輔的博主還有辦公室小野、麻辣德子，前者以辦公室花樣美食出圈，后者則定位于熱愛為老婆做菜的家庭廚男。

　　在野食小哥與徐大 SAO 的視頻中，生產(chǎn)與享用美食的時(shí)間幾乎各占一半。如果說(shuō)李子柒、辦公室小野以精致或者創(chuàng)意制勝，那么徐大 SAO、麻辣德子、野食小哥則是靠著原生、煙火氣、甚至粗糙的特性打動(dòng)人心。

　　在徐大 SAO 的視頻中，經(jīng)常可以看到諸如”一鍋炒五斤，大 SAO 在家吃鐵鍋辣肉”“六斤肉兩斤餅，大 SAO 做地鍋排骨燉豬蹄”類“大胃王”的標(biāo)題，但很多時(shí)候這些菜都是和家人一起共享，而徐大 SAO 大快朵頤的畫面粗曠又真實(shí)。

　　直播帶貨的興起，為吃播又打開了一扇新大門，而且直接打通了從美食內(nèi)容到美食賣貨的商業(yè)閉環(huán)。在微婭、李佳琦直播間可以經(jīng)常看到他們一邊試吃食物一邊講解口味特點(diǎn)，隨即貨架上的美食秒光。像考拉二小姐、Foodie 小文等都是淘寶上比較受歡迎的美食主播。美食直播的火爆還催生了吃播培訓(xùn)。

　　顯然，吃播依舊是一門好生意，只是形式發(fā)生了變化而已。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的“大胃王”被点名，吃播还是一门好生意吗？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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