可以試試蘿卜。放點(diǎn)姜塊下去一起燉，味道很不錯(cuò)的

可以加一些蘿卜、食鹽、味精、姜、料酒、香菜等調(diào)料。材料：牛腳、白蘿卜、食鹽適量、味精適量、姜適量、料酒適量、香菜適量。1、準(zhǔn)備好材料，將牛腳洗干凈，白蘿卜去皮，如圖所示。2、將牛腳與冷水放入鍋中，2分鐘后煮沸，再清洗出來(lái)備用，如圖所示。3、在湯中加入冷水，放入牛腳、姜片、煮酒，然后在火燃燒后，將小火翻成約2小時(shí)，直到牛腳爛為止，如圖所示。4、接下來(lái)，將白蘿卜切塊，如圖所示。5、將白蘿卜放入湯中，大火煮開(kāi)，即可關(guān)火，蓋好蓋子煮30分鐘，如圖所示，出鍋前加鹽、味精調(diào)味。6、最后，出鍋以后裝盤(pán)放入香菜即可食用，如圖所示。

很簡(jiǎn)答，只需牛腳一副就OK了，地下的就跟煨豬腳一樣了，只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)久一點(diǎn)！

牛蹄煨土豆湯的做法1.土豆去皮，洗凈，牛蹄洗凈2.牛蹄飛水：牛蹄在開(kāi)水中煮3-5分鐘，這道工序不能省哦，不僅可去腥味也是徹底清洗的過(guò)程3.土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕4.加入八角、桂皮、清水定時(shí)3小時(shí)5.3小時(shí)后撈出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可6.鍋內(nèi)加入當(dāng)歸、枸杞繼續(xù)煨1小時(shí)出鍋前加入黃酒、鹽即可

1、牛蹄煨土豆湯的做法，土豆去皮，洗凈，牛蹄洗凈。2、牛蹄飛水：牛蹄在開(kāi)水中煮3-5分鐘，這道工序不能省哦，不僅可去腥味也是徹底清洗的過(guò)程，土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電瓦埕。3、加入八角、桂皮、清水定時(shí)3小時(shí)，5.3小時(shí)后撈出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可。4、鍋內(nèi)加入當(dāng)歸、枸杞繼續(xù)煨1小時(shí)出鍋前加入黃酒、鹽即可。5、蘿卜，最好加點(diǎn)蝦米，黃豆2兩，姜2片，蜜棗半顆，牛腳300克，胡蘿卜1根，鹽。6、黃豆洗凈用清水浸泡半小時(shí)，胡蘿卜去皮.切成小塊，牛腳洗凈，和其他材料一起放進(jìn)鍋里，加清水6-8碗，大火燒開(kāi)后， 撇去浮沫，30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)下鹽調(diào)味，即可熄火。

材料　　熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟筍、紅辣椒各25克，青蒜15克，雞蛋清1個(gè)，醬油50克，紹酒20克，姜末10克，精鹽、白糖各2克，牛肉湯300克，濕淀粉25克，鴨油50克，味精1克。　　做法　　1、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。　　2、牛肉片用濕淀粉15克，蛋清拌勻上漿。炒鍋內(nèi)加鴨油燒熱，下入牛筋花煸炒。　　3、加入牛肉湯．醬油、紹酒、精鹽、白糖、筍片燒至熟爛。　　4、下入牛里脊片滑散，下入紅椒片，青蒜略燒，加味精，用濕淀粉勾芡，裝盤(pán)即成。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的牛脚炖汤怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

如果覺(jué)得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。