1、泡水。巴旦木也是具有一定藥用價值的，專家研究發(fā)現(xiàn)，巴旦木是能夠去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季節(jié)，人體是特別容易上火的，這個時候可以利用巴旦木泡水喝，能夠起到非常好的去火的作用。2、做湯羹調(diào)料。巴旦木也可以作為一種輔料做菜或者是做成湯羹，其實巴旦木的營養(yǎng)是非常豐富的，還有各種各樣元素，有一些地區(qū)利用巴旦木來做菜，不僅能夠讓湯的味道變得更加的鮮美，而且還特別富有營養(yǎng)價值，所以受到大多數(shù)歡迎。巴旦木最好的保存方法是放在冰柜冷藏（不要把巴旦木放到冷凍里面去哦，冷藏即可）。如果沒有冰箱，建議一定要放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方存放，不得放在強陽光底下暴曬。同時保存的時候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放陰涼、干燥通風(fēng)的地方，這樣可以保持新鮮美味。不只是巴旦木，很多干果都要注意這么保存。如果保存恰當(dāng),干果類一般都能存儲一年時間之久都不會變質(zhì)。

原味的好吃，不會膩歪，椒鹽的剛開始吃幾個還行，吃多了不行 原味原味的

沒毒，而且比鹽焗過的跟好有營養(yǎng)，和核桃差不多的。別怕

鹽焗巴旦木熱量高。巴旦木是堅果的一類，堅果里面富含的不飽和脂肪酸是很好的脂肪，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B等多重營養(yǎng)，對心腦血管健康是有益處的。挑堅果要注意兩點：一是選擇原味的，避免鹽炒的、糖焗的，甚至過油的，這樣能減少油、鹽和糖的攝入；二是盡量不選開口或剝好皮的，因為堅果中的不飽和脂肪酸很容易氧化，氧化后的堅果有哈喇味，產(chǎn)生的自由基會加速人體衰老，并增加癌癥風(fēng)險。

原味的好吃，不會膩歪。原味所用巴旦木也好點。1、巴旦木（Badam）是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Badam”從學(xué)術(shù)上解釋，起源于波斯語，表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。“Badam”是Almonds（扁桃仁）在世界眾多國家的名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆，該名稱因歷史悠久的文化傳統(tǒng)而被當(dāng)?shù)厝耸熘！?、在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物。

巴旦木炒蝦仁補鈣鐵鋅硒　益智補腦　鮮蝦400g；椒鹽口味巴旦木50g；芥藍(lán)7-8根；蔥；姜；鹽1-2克；白糖1/4小匙；香油少許；巴旦木炒蝦仁，其實這里面說到的巴旦木就是扁桃仁。用它來搭配蝦仁做菜，口感不錯，營養(yǎng)也是十分的豐富，算是一道不錯的健康清新菜了1將蝦背剖開去除蝦線，用清水反復(fù)清洗干凈后控干水分；加入腌蝦用調(diào)料（鹽2g；廣東米酒15ml；玉米淀粉1勺；食用油10ml；白胡椒粉；）抓勻，腌制15分鐘左右；2芥藍(lán)摘掉葉子削去外皮，斜刀切段，蔥姜切末；將芥藍(lán)段焯水后控干備用；鍋內(nèi)熱油，下入蔥姜熗鍋；下入蝦仁翻炒至變色；3下入芥藍(lán)，加入鹽調(diào)味，翻炒均勻；加入巴旦木淋少許香油炒勻后制作完成。注意：1焯芥藍(lán)的時候放入少許鹽和糖，讓芥藍(lán)更綠且入味；2、處理好的蝦仁用清水反復(fù)沖洗干凈；3、蝦仁很容易熟，炒的時候注意大火急炒，快速出鍋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的原味巴旦木怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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