用料 蓮藕 少許 土豆 少許 白菜 少許 豆腐 少許 素魚豆腐 少許 面筋 少許 青菜 少許 郫縣豆瓣 少許 豆豉 少許 姜片 少許 麻辣香鍋面的做法 將各種自己喜歡的食物分別切好裝盤豆腐事先油煎郫縣豆瓣，花椒，豆豉熗鍋按食材容易熟的難易程度先后加入翻炒均勻后，加入水，表面碼一層手搟面，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮湯汁收干，掀開鍋蓋 ，加入生抽，素蠔油，攪拌均勻 加少許香油出鍋小貼士不粘鍋效果更好

水煮到半熟在干鍋炒

丸子啥的，用水煮一下就行的吧，不用炸，反正我是這么做的，面條也是煮好了再炒就行了，除了青菜，其他的都應(yīng)該是熟的。。。

準備材料：方便面、麻辣調(diào)料30克、臘腸1根、雞蛋1顆、香蔥1根、菜籽油20克一、一次性準備好所有原材。二、臘腸切片、雞蛋去殼，白菜洗凈切絲，香蔥切末，泡椒切碎，大蒜剁成泥備用。三、同時備好煮面的奶鍋和煎雞蛋平底鍋。菜籽油燒熱后倒入雞蛋。四、奶鍋燒開水煮熟白菜。五、白菜煮熟后撈出，倒入方便面加蓋煮2分鐘左右。六、煮面的時候?qū)⑺新槔闭{(diào)料加入香蔥末、蒜泥、泡椒碎等混合拌勻成麻辣調(diào)料。留一點香蔥末撒面。七、方便面煮熟后成散開的樣子即可撈出。八、準備好面碗鋪底白菜絲，再挑入面。九、再鋪滿臘腸切片，煎雞蛋。十、澆上麻辣調(diào)料。十一、撒上蔥花，就可以食用了。

用料 面條 辣椒 花生 芝麻 大蔥 豬肉 香菜 鹽 香油 雞精 麻辣香鍋面的做法 辣椒切成小段用漏勺將種子漏掉平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒花生炒香芝麻炒香豬肉切正方形丁鍋子燒熱，倒油，放入蔥，煸炒放入豬肉丁，煸炒倒入白糯米酒，煸炒倒入一半辣椒倒入一半花生米倒入芝麻煸炒加入鹽煸炒至米酒揮發(fā)砂鍋燒開水，將炒好的肉丁倒入砂鍋內(nèi)蓋蓋子，轉(zhuǎn)中火，煮30分鐘左右，熬制湯汁滋味濃郁放入面條將面條煮熟爛關(guān)火，倒入香油放入香菜攪拌均勻，出鍋即可將剩余的一半花生去掉外皮，灑在面上，辣椒灑在面上，即可小貼士1、辣椒去掉種子，不那么辣，過油時要小火，小心糊掉。2、辣椒和花生都是放一半煸炒，最后撒一半，最后撒上的花生和辣椒，都是脆脆的，放進湯里的，則軟軟的了。3、湯熬半小時左右，等湯滋味濃郁了再放面。4、關(guān)火后，放入香菜和香油調(diào)味，撒上炒香的花生和辣椒，滿口生香！

麻辣香鍋+方便面材料調(diào)料：良姜，草果，白芷，砂仁，香葉，八角，桂皮，麻椒，干辣椒，蔥，姜，蒜，根據(jù)自己的喜歡放就行了做法1、葷素食材準備好，把需要水焯的都焯好，比如魚丸、木耳之類的，白百葉不用焯，好熟，最后放就行。2、放油比炒菜的量多一0.5~1倍，根據(jù)自己的喜好了~~放干辣椒，小火炸一下，稍變色后撈出備用，用量根據(jù)自己喜好；3、下調(diào)料，過油后，油色會變黃，撈出備用（省事的方法是在超市買2塊左右一包的燉肉料，里面良姜、草果、白芷、砂仁、香葉、八角、桂皮、麻椒一應(yīng)俱全，根據(jù)自己的喜歡放就行了）。4、炒醬，如果有麻辣燙底料，就放一塊，或是李錦記香辣醬什么的，炒一下，放蔥姜蒜，蒜可以多放些，熟蒜養(yǎng)人也好吃！5、依次放入葷素食材，注意先葷后素，先放耐炒后放易熟的食材！6、將泡好的方便面放進去。7、邊放食材邊翻炒，如果喜歡調(diào)料的香味，可以把之前盛出的調(diào)料放進鍋里！快出鍋時再把盛出的過油辣椒也放到鍋里，大概一共八九分鐘的樣子就可以出鍋啦~~

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的麻辣香锅面怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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