確實有這樣的報道，并且這個報道公布至今已經(jīng)在社交網(wǎng)絡上有了數(shù)千次轉(zhuǎn)載，而其中大部分都帶有對這些外來DNA的潛在擔憂——他的結(jié)果被反對轉(zhuǎn)基因的人群引為“論據(jù)”。不少人試圖將類似的研究結(jié)果理解為，既然食物的核酸能進入人體發(fā)揮功能，改變它們的基因就一定會對人體有害——可這個邏輯跳躍的前提是，轉(zhuǎn)基因要能夠改變這些功能產(chǎn)物，而這些改變要能夠產(chǎn)生負面影響——這其中任一項都沒有被證實。并且密歇根大學的博士后Richard Lusk通過縝密的數(shù)據(jù)分析說明，造成這些現(xiàn)象的更有可能是樣品污染，而什皮沙克文中“機制不明”的含糊也進一步削弱了結(jié)論的可靠性。有趣的是，勒斯克的分析論文同樣發(fā)表在了《PLOS ONE》上。其原因有：1.DNA污染：第三代DNA測序儀非常靈敏，乃至能夠識別溶液中的每一個DNA分子——這也意味著，來自環(huán)境中DNA的污染將不再可忽略。DNA的化學特性相當穩(wěn)定，基本所有生物都會大量產(chǎn)生它，因此想要隔絕（來自環(huán)境的DNA）污染是非常困難的。2.為了排除空氣、唾液中的DNA濡染，需要設(shè)置空白對照，這些空白對照只由緩沖液和水組成，能夠至少反映出許多儀器上或試劑中可能存在的DNA。如果這些DNA在真實樣品中也出現(xiàn)了，我們能推斷它們多半只是污染。而發(fā)表的文章中沒有設(shè)置空白對照。但是呢，其他的研究也表明了DNA能夠穿過胎盤——人們先前也一直認為這樣的組織屏障是無法被穿透的。所以這個問題還是需要眾多研究來證實的。

說一下個人的看法，食物中的DNA是會被消化的，成為小分子化合物，基本上是寡聚體和單聚體，基本上是沒有關(guān)系的，當然不排除正好這個小分子具有生物學功能。我想不需要特別的擔心。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的食物DNA会进入血液？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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