清炒長豆角粒（下飯菜）清炒長豆角粒（下飯菜）的做法用料 肥豬肉50g黑豆豉一小撮20粒內紅米椒3個湖南椒4根大蒜米2瓣長豆角250g清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 大蒜切米，肥肉切小粒，紅辣椒切小圈清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟1長豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟2用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟3蒜米 黑豆豉 加入鍋里，同肥肉一起爆香清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟4再倒入切好的長豆角粒跟湖南椒大火翻炒片刻，加鹽調味出鍋

大蒜切米，肥肉切小粒，紅辣椒切小圈長豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）蒜米 黑豆豉 加入鍋里，同肥肉一起爆香再倒入切好的長豆角粒跟湖南椒大火翻炒片刻，加鹽調味出鍋簡單又清新的長豆角，加入到飯里好吃到沒朋友小貼士肥肉可以換成瘦肉 換成一小節臘腸。

土豆酸菜燜飯食材明細土豆適量酸菜適量豬肉適量蝦米適量白米適量青蒜適量味精適量鹽適量土豆酸菜燜飯的做法步驟1準備各種食材：土豆、酸菜、豬肉、蝦米、青蒜2土豆滾刀切小塊，熱鍋下油炒至表面稍硬，以使它較香。3將炒好的土豆瀝干油放入電飯鍋與米同煮。4酸菜只取葉子的部分就好（梗的部分偏酸，與葉子的味道稍有不同），將葉子切細碎備用。5青蒜切碎，蒜白和葉子分開放。6豬肉切丁，蝦米剪小塊。7熱鍋下油，先下蒜白，再下蒜葉，炒香。8加入蝦米慢米煸香。9加入酸菜和豬肉炒香。10炒拌勻后調入味精和鹽。11拌入煮好的米飯內再燜一小會即可。小竅門1、酸菜只要葉子部分。2、炒食材的油不可下太多，最好是材料剛好吸收油的程度。

土豆酸菜燜飯的主料：土豆(適量)　　酸菜(適量)　　半肥瘦豬肉(適量)　　蝦米(適量)　　白米(適量)　　土豆酸菜燜飯的調料：青蒜(適量)　　做土豆酸菜燜飯所需廚具：電飯煲、炒鍋土豆酸菜燜飯的做法圖解步驟1.準備各種食材：土豆、酸菜、豬肉、蝦米、青蒜2.土豆滾刀切小塊，熱鍋下油炒至表面稍硬，以使它較香。3.將炒好的土豆瀝干油放入電飯鍋與米同煮。4.酸菜只取葉子的部分就好（梗的部分偏酸，與葉子的味道稍有不同），將葉子切細碎備用。5.青蒜切碎，蒜白和葉子分開放。6.豬肉切丁，蝦米剪小塊。7.熱鍋下油，先下蒜白，再下蒜葉，炒香。8.加入蝦米慢米煸香。9.加入酸菜和豬肉炒香。10.炒拌勻后調入味精和鹽。11.拌入煮好的米飯內再燜一小會即可。

清炒長豆角粒（下飯菜）清炒長豆角粒（下飯菜）的做法用料 肥豬肉50g黑豆豉一小撮20粒內紅米椒3個湖南椒4根大蒜米2瓣長豆角250g清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 大蒜切米，肥肉切小粒，紅辣椒切小圈清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟1長豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟2用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟3蒜米 黑豆豉 加入鍋里，同肥肉一起爆香清炒長豆角粒（下飯菜）的做法 步驟4再倒入切好的長豆角粒跟湖南椒大火翻炒片刻，加鹽調味出鍋

大蒜切米，肥肉切小粒，紅辣椒切小圈長豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）蒜米 黑豆豉 加入鍋里，同肥肉一起爆香再倒入切好的長豆角粒跟湖南椒大火翻炒片刻，加鹽調味出鍋簡單又清新的長豆角，加入到飯里好吃到沒朋友小貼士肥肉可以換成瘦肉 換成一小節臘腸。

總結

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