毛茹是一種菌，賣菌種在和農(nóng)作物顆粒裝在一起，加點(diǎn)水份放在一處等幾周就發(fā)出了芽

材料大魚頭半個(gè)（約300克），白蘿卜半個(gè)，料酒一匙，小蔥5根，姜一塊，鹽適量，白胡椒粉適量，香菜少許。做法1.大魚頭洗凈，用少許鹽和料酒拌勻腌制十分鐘；2.不粘鍋倒入適量油，燒到三四成熱時(shí)，放入魚頭兩面煎黃，煎的時(shí)候可以在油里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，免得油向外濺；3.小蔥扎成一把兒，姜切片，白蘿卜去皮切薄片備用；4.取湯鍋，將煎好的魚頭放入，同時(shí)放入小蔥和姜片，加適量水（水要一次加足），大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲煮20－30分鐘至湯色濃白；5.放入白蘿卜片，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，調(diào)入鹽、白胡椒粉和香菜即可。

在專門的農(nóng)田里

總結(jié)

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