步驟炒細粉的做法步驟11.細粉沖洗干凈備用。炒細粉的做法步驟22.豬肉切片備用。炒細粉的做法步驟33.再將青椒切小條備用。炒細粉的做法步驟44.鍋中放入洋蔥爆香。炒細粉的做法步驟55.然后加入瘦肉炒香后加入青椒。炒細粉的做法步驟66.然后加入準備好的細粉，到入適量的醬油，翻炒均勻

食材主料:細粉2片、大白菜半朵輔料：油、鹽、味精、青蒜適量炒細粉步驟先將細粉過熱水燙過。下油鍋爆一下青蒜加入大白菜下翻炒加入適量的鹽，味精和水。炒熟加入細粉翻炒在加上青蒜。炒均即可

1.將粉焯熟至透心，撈起，過冷河（用冷水沖洗）；2.蛋打散，加1湯匙水，鹽1/8茶匙、胡椒粉1/8茶匙，再打至均勻，放在平底鍋里煎成薄餅，再切成絲；3.將肉切成絲，在鍋里爆香，盛起備用；4.另起鍋，將蒜苗和韮菜花稍炒至半熟，盛起備用；5.用一小碗，將生抽2湯匙、老抽1/2茶匙和糖1/2茶匙，攪拌均勻，然后倒入放粉的碗里，用手撈均勻，讓粉吸入調料；6.起鍋炒粉，不斷用筷子翻動來炒香；7.加入蛋絲，稍翻炒；8.不夠咸時可在鍋邊攢1-2茶匙生抽，加放肉絲、蒜苗和韮菜，翻炒均勻；9.臨出鍋時加入蔥段，翻炒幾下可出鍋

主料細粉抄600克 豬肉100克 青椒襲2個輔料油適量 鹽適量步驟1.細粉沖洗干凈備用。2.豬肉切片備用。3.再將青椒切小條備用。4.鍋中放入洋蔥爆香。5.然后加入瘦肉炒香后加入青椒。6.然后加入準備好的細粉，到入適量的醬油，翻炒均勻。

1.將粉焯熟至透心，撈起，過冷河（用冷水沖洗）；2.蛋打散，加1湯匙水，鹽1/8茶匙、胡椒粉1/8茶匙，再打至均勻，放在平底鍋里煎成薄餅，再切成絲；3.將肉切成絲，在鍋里爆香，盛起備用；4.另起鍋，將蒜苗和韮菜花稍炒至半熟，盛起備用；5.用一小碗，將生抽2湯匙、老抽1/2茶匙和糖1/2茶匙，攪拌均勻，然后倒入放粉的碗里，用手撈均勻，讓粉吸入調料；6.起鍋炒粉，不斷用筷子翻動來炒香；7.加入蛋絲，稍翻炒；8.不夠咸時可在鍋邊攢1-2茶匙生抽，加放肉絲、蒜苗和韮菜，翻炒均勻；9.臨出鍋時加入蔥段，翻炒幾下可出鍋

食材主料:細粉2片、大白菜半朵輔料：油、鹽、味精、青蒜適量炒細粉步驟先將細粉過熱水燙過。下油鍋爆一下青蒜加入大白菜下翻炒加入適量的鹽，味精和水。炒熟加入細粉翻炒在加上青蒜。炒均即可

總結

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