1馬鈴薯剝皮切成均勻的長條狀，用清水洗去淀粉，浸泡幾分鐘2水燒開后把馬鈴薯撈出放入熱水中，繼續煮至水開后撈出3撈出馬鈴薯，放涼后根據個人一次用量分裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍4冷凍完成后取出一袋5放入熱油中，冰凍的薯條慢慢散開成圖片樣，薯條漸漸變硬，顏色慢慢加深，觀察上色程度6上色差不多后，撈出，放吸油紙上，倒番茄醬

薯條要先切條 然后泡水 去掉淀粉。然后泡一泡牛奶。加入水中煮熟 但不要煮大勁。控干水分 然后冷凍 凍結實以后 拍干淀粉。然后下鍋炸

自制薯條的做法主料：土豆輔料：油 鹽步驟：1.將土豆洗凈2.用刨刀削掉外皮3.切成均勻寬度的長條形，用冷水沖洗一會兒4.鍋內煮水，水開了以后，放進土豆條，滾煮3～5分鐘5.把煮過的土豆條濾去水分，放一邊等涼透6.送去冷凍室冷凍7.土豆凍到發硬，即可入油鍋炸至熟透。瀝去油分撒些鹽調味即可

自己在家可以炸出肯德基的薯條（超簡單，八個步驟)1，準備好3個土豆！2，洗干凈去皮，給他們切成長長的細條，就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切，每一條的寬最好不要超過一厘米，長度當然是越長越好拉。3，然后用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧！4，把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了。提醒親千萬可別煮過頭了，這土豆煮化了那可就不成型了。5，把煮過水的薯條拿出來，瀝去水分，散著平鋪開來晾涼。6，速凍！把薯條放冰箱里面去凍，凍得硬邦邦之后 隨時可以拿出來炸 就像超市買的的速凍薯條那樣。7，鍋中加油加熱，用小火炸。分2次， 先炸2.5分鐘 出鍋后 放著 等你想吃的時候再炸一分鐘 ，出鍋。8， 趁熱撒上鹽之類的調料。還可以配上番茄醬一起吃。看到你的追問，是不用放牛奶泡的，這樣反而不好吃，只要泡鹽水就可以了，其實最重要的步驟是冷凍，這樣炸出來的薯條才會脆

總結

以上是生活随笔為你收集整理的自制薯条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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