豬蹄燉蓮藕，首先把豬蹄清洗干凈，最好是把豬腳給它分成小塊，先下鍋炒把豬蹄用辣椒，花椒，八角，桂皮。大料。給他炒香。在在蓄水是豬腳燉。燉至八成熟的時候下入蓮藕，這樣子煮出來的豬腳和蓮藕都非常的好吃，而且不膩。

準備好大蔥，生姜，蔥結，八角，香葉，花椒，干辣椒。把買回來的豬腳冼凈切段，放生姜，料酒，豬腳焯下水撈出備用。用砂鍋把水燒開放入焯過水的豬腳，，蓮藕，把之前準備好的調料一起放八砂鍋中燉1小時左右即可食用。

主料：豬蹄1個、蓮藕 2節、蕓豆1把輔料：姜片3片、白胡椒粉1小勺、小蔥1根、鹽適量1.準備好原材料；2.蕓豆提前用水泡上一個晚上；3.蹄花用冷水焯煮，焯的時候加入點白酒去腥， 焯好后沖洗干凈；4.將處理好的蹄花放入電壓力鍋煲中， 再放入蓮藕；5.放入泡好的蕓豆和姜片；6.加入足夠的水， 水要一次性加足；7.按下電壓力鍋的煲湯功能鍵， 50分鐘這湯就完成了；8.再揭開蓋， 加入鹽和胡椒粉調味即可；

可以

食材明細豬蹄適量蓮藕適量黑豆適量香菜適量蔥適量姜適量料酒適量生抽適量鹽適量清淡口味煮工藝半小時耗時簡單難度蓮藕燉豬蹄的做法步驟蓮藕燉豬蹄的做法步驟：1 1　1、材料圖。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：2 2　2、豬蹄洗凈冷水下鍋，加姜片蔥料酒焯水。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：3 3　3、蓮藕去皮，其實可以不去，今天這根蓮藕看起來不那么好看，切成滾刀塊。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：4 4　4、焯水后的豬蹄洗去浮末，直接放在電壓力鍋中。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：5 5　5、加入蓮藕塊，洗好的黑豆，一根蔥，兩片姜，一勺料酒。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：6 6　6、啟動壓力鍋肉類健。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：7 7　7、將小蔥和香菜桿切碎備用。蓮藕燉豬蹄的做法步驟：8 8　8、開鍋后倒入湯中，加鹽調味兒，可以淋一點點生抽調整口感

用料 豬蹄 只 姜 片 鹽 適量 藕 節 蔥 適量 蒜 瓣 豬蹄燉蓮藕的做法 豬蹄洗凈，藕切小塊豬蹄焯水焯水后流水沖干凈燉鍋燒開消毒之后加入水，豬蹄，蓮藕，大蔥，姜大火燒開小火燉一小時放鹽和大蒜繼續小火燉半小時，加小蔥出鍋

總結

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