面粉疙瘩怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
面粉疙瘩怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
主料:面粉200g, 水500ml,鹽5g。 輔料:西紅柿1個, 八棱瓜200g,雞蛋 2個,蔥3根。 面疙瘩的做法步驟 1. 面粉和水混合,攪拌成有一定厚度的面糊,加一小勺鹽會好吃一些。 2. 鍋內(nèi)加入水,燒開后轉(zhuǎn)小火,加入面糊。開太大的火容易把面糊沖散。 3. 差不多定型后開大火,煮3-4分鐘后撈起放涼水里。。 4. 配料切好,雞蛋加少許黃酒打散,隨意搭配。 5. 鍋內(nèi)倒入油,加入雞蛋,成型后倒入蔬菜翻炒一會。 6. 鍋內(nèi)加冷水,放入面疙瘩,蓋上蓋子,繼續(xù)煮。 7. 煮開之后嘗一下,沒熟繼續(xù)煮幾分鐘,快好時加入鹽調(diào)味。吃之前可以撒上一些蔥花。
將麥粉放在比面粉體積大4倍左右的容器里(碗小盆),用鍋燒個花椒、蔥花,炒西紅柿或其它東西。將水管開成滴水成線狀,將盛面粉的容器放下邊,沿一個方向攪拌,并改變滴水到干面的位置,,干面剩1/3后停止滴水,攪和成小疙瘩,沒有干面。可將小疙瘩放在盤上。打一個雞蛋放在一個碗中攪勻,等鍋開了將疙瘩打到鍋里,開鍋30秒后,將攪勻的雞蛋打在湯里。再開鍋停火,放置調(diào)料香油。可以盛碗食用
先把面和好,分成一個個指甲殼大小的面團(tuán),用大指甲按住面團(tuán)輕輕推一下。
前言材料主料:面粉、白菜;輔料:食鹽、雞蛋面疙瘩1準(zhǔn)備青菜,切成丁備用2下鍋煸炒,加入適量水3調(diào)制面疙瘩,注意水一次不能加太多4水開后加入面疙瘩,打入雞蛋5出鍋(我還加入了花生,不喜歡的可以不用加)
先放面粉,慢慢放少量水,一點(diǎn)點(diǎn)來,放點(diǎn)水成疙瘩后再放少量水,再活面,直到做出你想要的疙瘩
煎面疙瘩,怎么做?可以把白面用微小的水餃城,然后煮成水,煮成粥一樣的面疙瘩湯,非常好吃
將麥粉放在比面粉體積大4倍左右的容器里(碗小盆),用鍋燒個花椒、蔥花,炒西紅柿或其它東西。將水管開成滴水成線狀,將盛面粉的容器放下邊,沿一個方向攪拌,并改變滴水到干面的位置,,干面剩1/3后停止滴水,攪和成小疙瘩,沒有干面。可將小疙瘩放在盤上。打一個雞蛋放在一個碗中攪勻,等鍋開了將疙瘩打到鍋里,開鍋30秒后,將攪勻的雞蛋打在湯里。再開鍋停火,放置調(diào)料香油。可以盛碗食用
先把面和好,分成一個個指甲殼大小的面團(tuán),用大指甲按住面團(tuán)輕輕推一下。
前言材料主料:面粉、白菜;輔料:食鹽、雞蛋面疙瘩1準(zhǔn)備青菜,切成丁備用2下鍋煸炒,加入適量水3調(diào)制面疙瘩,注意水一次不能加太多4水開后加入面疙瘩,打入雞蛋5出鍋(我還加入了花生,不喜歡的可以不用加)
先放面粉,慢慢放少量水,一點(diǎn)點(diǎn)來,放點(diǎn)水成疙瘩后再放少量水,再活面,直到做出你想要的疙瘩
煎面疙瘩,怎么做?可以把白面用微小的水餃城,然后煮成水,煮成粥一樣的面疙瘩湯,非常好吃
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的面粉疙瘩怎么做好吃啊?的全部內(nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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