可以材料澳洲梅花牛排 400g,胡蘿卜 一根,洋蔥 1/2顆,姜片 五片,八角 三顆,水 400ml,醬油 十二大匙,酒 八大匙,糖 三大匙,白胡椒粉 些許,五香粉 些許,辣豆瓣醬 一小匙,甜面醬 兩小匙做法1、牛肉先川燙過(guò)，取出切成易入口的大小。胡蘿卜洗凈去皮切塊。洋蔥洗凈切絲。2、熱鍋，倒入些許橄欖油，放姜片和八角炒香，放洋蔥翻炒，再加進(jìn)胡蘿卜與牛肉一起炒，倒進(jìn) 燉料 炒勻，加水，大火煮滾后，加 調(diào)料 拌勻， 轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)即可。

紅燒肉一般用的是豬肉，選擇五花肉比較好，口感最好。

沒(méi)錯(cuò)，紅燒肉沒(méi)有任何限制的，隨隨便便就可以

當(dāng)然可以了！

牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。

食材主料帶皮五花肉400g輔料食用油少量鹽少量味精適量料酒適量姜汁數(shù)滴生抽適量老抽適量紅糖1勺肉蔻2個(gè)桂皮1根川椒2個(gè)香葉3片八角3個(gè)步驟1.帶皮五花肉洗干凈放人沸水鍋中汆水片刻撈出（這樣便于切塊）2.切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝干水分3.鍋中少油，放入紅糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入蔥段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味5.倒入五花肉翻炒均勻至每塊肉都上色，繼續(xù)煸炒，要讓五花肉的油脂煸出，將煸出的油倒出6.鍋中填入適量清水，將調(diào)料裝入調(diào)料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒1個(gè)半小時(shí)，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可小貼士1.熬糖色時(shí)用中小火熬制2.煸出的油倒出，這樣做出的紅燒肉肥而不膩

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的红烧肉牛肉怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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