用料 土雞（老母雞一個(gè)） 椰子 半個(gè)椰子肉 姜 一塊 米酒 少許 鹽 適量 油 少許 椰子燉土雞湯的做法 雞肉砍小塊，不要頭，屁股椰子去硬殼，取果肉，把果肉的黑色皮去掉，用刀切掉就行了！由于時(shí)間比較急，我就沒有切掉那層黑色的皮，所以椰子肉不吃。把切好椰子肉，取兩小塊，加一小杯水，用料理機(jī)打成椰子汁，然后把椰子肉渣過濾掉，留椰子汁備用。姜拍碎，熱鍋，倒入少許油，下雞塊煸炒三分鐘左右至變色，倒入少許米酒，再炒兩分鐘。盛出備用提前用砂鍋燒開水，把炒香的雞肉倒入燒開水的砂鍋里，放入椰子塊，倒入半杯椰子汁，大火再次燒開，煮五分鐘，用勺子撇去泡沫和油脂。加蓋轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)半小時(shí)，中途要注意看鍋，避免湯溢出來。出鍋前加鹽調(diào)味，如果不怕油膩的話，中途不需要把黃色的雞油撇掉哦，有些雞油湯會(huì)比較香呢！我是比較怕油膩的，所以，就撇了很多次油，要不，炒過的土雞煲湯非常的黃澄澄哦。小貼士取出來的椰子，外面還有一層黑色的皮，有一個(gè)方法比較容易去掉這層皮，但是我忘記拍照了！用手把椰子肉立在砧板上，然后用菜刀像削尖木頭一樣，把椰子皮給削下來，一點(diǎn)點(diǎn)的切掉皮就可以了，注意別切到手哦！

烏雞湯材料烏雞半只，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量做法1、烏雞洗凈切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開后改小火煮50分鐘。2、再加入枸杞，繼續(xù)燉30分鐘。3、關(guān)火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。

烏雞湯材料烏雞半只，紅棗30g，桂圓肉30g，枸杞15g，姜20g，鹽適量做法1、烏雞洗凈切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開后改小火煮50分鐘。2、再加入枸杞，繼續(xù)燉30分鐘。3、關(guān)火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。

將雞洗凈切塊；鍋里加水燒開，將雞塊焯水去掉浮沫；將椰子去殼并將椰肉切大塊；將焯好的雞塊和椰子一起入鍋，加水沒過食材，燒開后文火燉1小時(shí)；燉好的湯加適量鹽調(diào)味。注：湯里可以加少量五花肉提鮮，也可以加枸杞、姜片等食材。椰子含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖和維生素。椰汁清涼甘甜，煮湯可以補(bǔ)虛，生津，利尿。

竹筍燉雞湯可以放椰子肉。因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)。口感香甜，營養(yǎng)價(jià)值高，里面包含著人體所需的各種營養(yǎng)成分，相互之間取長補(bǔ)短。做法1.童子雞一只洗凈。2.雞肉焯水備用。3.新鮮竹筍兩個(gè)、椰子肉適量。4.竹筍去皮，香菇泡發(fā)，生姜切片備用。5.在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞塊，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片和香菇。6.燉一個(gè)半小時(shí)后，加入切好的椰子肉、竹筍。7.湯燉好后，加入適量的鹽即可。

用料 土雞（老母雞一個(gè)） 椰子 半個(gè)椰子肉 姜 一塊 米酒 少許 鹽 適量 油 少許 椰子燉土雞湯的做法 雞肉砍小塊，不要頭，屁股椰子去硬殼，取果肉，把果肉的黑色皮去掉，用刀切掉就行了！由于時(shí)間比較急，我就沒有切掉那層黑色的皮，所以椰子肉不吃。把切好椰子肉，取兩小塊，加一小杯水，用料理機(jī)打成椰子汁，然后把椰子肉渣過濾掉，留椰子汁備用。姜拍碎，熱鍋，倒入少許油，下雞塊煸炒三分鐘左右至變色，倒入少許米酒，再炒兩分鐘。盛出備用提前用砂鍋燒開水，把炒香的雞肉倒入燒開水的砂鍋里，放入椰子塊，倒入半杯椰子汁，大火再次燒開，煮五分鐘，用勺子撇去泡沫和油脂。加蓋轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)半小時(shí)，中途要注意看鍋，避免湯溢出來。出鍋前加鹽調(diào)味，如果不怕油膩的話，中途不需要把黃色的雞油撇掉哦，有些雞油湯會(huì)比較香呢！我是比較怕油膩的，所以，就撇了很多次油，要不，炒過的土雞煲湯非常的黃澄澄哦。小貼士取出來的椰子，外面還有一層黑色的皮，有一個(gè)方法比較容易去掉這層皮，但是我忘記拍照了！用手把椰子肉立在砧板上，然后用菜刀像削尖木頭一樣，把椰子皮給削下來，一點(diǎn)點(diǎn)的切掉皮就可以了，注意別切到手哦！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的椰肉鸡汤怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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