雞毛菜蛋花湯步驟1雞毛菜蛋花湯的做法大全雞毛菜洗凈瀝干水份步驟2雞毛菜蛋花湯的做法圖解鍋中倒入半匙油，3匙水開鍋，將雞毛菜倒入翻勻【1分鐘左右】步驟3盛出備用步驟4雞蛋打散步驟52碗老湯【有老湯最好，沒有就用水代替】步驟6倒入鍋中大火煮沸，轉最小火步驟7倒入蛋液【最好用漏勺，這樣蛋花才會飄散】步驟8最后將雞毛菜入鍋，開鍋即可步驟9加鹽調味出鍋雞毛菜蛋花湯成品圖烹飪技巧最后倒入雞毛菜后盡快出鍋，不然蛋花煮老就不好看了

主料雞毛菜半斤 土豆一個 雞毛菜土豆湯的做法步驟1. 湯鍋內放水燒開，倒入切好的土豆條，加蓋煮兩分鐘。2. 燒開后再加入洗凈的雞毛菜，加蓋煮到水再次燒開，開蓋放鹽，再加蓋煮一分鐘即可。3. 上桌前加少量芝麻油即可。

食材主料雞毛菜250g豬前腿瘦肉150g輔料油適量鹽適量雞蛋1個姜適量步驟1.雞毛菜沖洗干凈，大多只要清洗二次就可以了，因為這個菜很干凈，洗多了維生素洗沒了。2.瘦肉切成餡，同時放入少量姜末，打入一個雞蛋，放入少量鹽，拌均勻后放十分鐘。3.坐上一鍋水，燒開4.水開后先下入拌好的肉餡，肉餡可以小勺子勺出來放入鍋中，這樣就是一個個的小肉丸了，好看也好吃。。5.再次燒開后放入雞毛菜，關火，放入鹽，麻油就可以出鍋了。

主料雞毛菜半斤土豆一個雞毛菜土豆湯的做法步驟1. 湯鍋內放水燒開，倒入切好的土豆條，加蓋煮兩分鐘。2. 燒開后再加入洗凈的雞毛菜，加蓋煮到水再次燒開，開蓋放鹽，再加蓋煮一分鐘即可。3. 上桌前加少量芝麻油即可。

雞毛菜湯的家常做法：主料：雞毛菜(適量) 、雞蛋(一個) 、榨菜(適量) 、輔料：油 (適量)、 鹽(適量) 、雞精(適量) 做法步驟：1.清洗干凈雞毛菜，2.往小鍋放適量的水，不要太多，算好量，最好一人一碗，3.水開打散雞蛋，倒入湯鍋劃散，水微沸騰，下雞毛菜。4.水開就可以倒入油，鹽，雞精，再倒入榨菜絲，即可關火。

你好1、番茄洗凈后去皮，備用；　　2、鍋中倒入適量油，煸炒至出沙，放入適量清水煮；　　3、待番茄湯滾了，加入洗凈的雞毛菜，加入鹽，煮沸后加味精即可。：1、雞毛菜洗凈，番茄洗凈切塊，土豆去皮切條洗凈；　　2、起油鍋，番茄入鍋煸炒，并用鍋鏟將番茄壓扁，使茄汁流出；　　3、然后加入切好的土豆，一起翻炒幾下后，倒入湯鍋；　　4、湯鍋內加水，煮開后開小火，使水里的土豆燒煮爛一些后，加入雞毛菜、鹽，水再次開后關火出鍋。

總結

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