猪瓜汤怎么做好吃啊?
生活随笔
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猪瓜汤怎么做好吃啊?
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葵瓜是不是佛手瓜啊 那我就說哈 佛手瓜的做法 涼拌佛手瓜 主料:佛手瓜300克 輔料:柿子椒30克,青椒20克 調料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克 涼拌佛手瓜 特色:味道鮮美,口感脆嫩,顏色鮮艷。做法: 1. 佛手瓜洗凈切絲; 2. 紅椒、青椒洗凈去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用; 3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。 清炒佛手瓜 食材:佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、 清炒佛手瓜 蔥調料:鹽、糖、植物油、蘑菇精 做法: 1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片,蔥切成蔥花; 2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒; 3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉小火放點蘑菇精裝盤即可。 佛手瓜口味依舊那樣鮮嫩清甜可口,很適合在這樣的夏天食用。 佛手瓜煲雞腳 材料:佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。 做法: 佛手瓜煲雞腳 1.佛手瓜去籽切塊,生姜切片,雞腿砍去爪尖,紅棗洗凈。 2.瓦煲注入清水,放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。 3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。 佛手瓜炒醬肉丁 原材料:豬五花肉、佛手瓜、甜椒、大蔥、玉米 調料:料酒、老抽、白糖、豆粉、鹽、雞精、食用油、生姜 制作步驟: 翻炒的時候別忘了加適量的雞精和鹽。 佛手瓜炒鵪鶉松 主料:佛手瓜1斤(約600克),鵪鶉4只,蒜蓉1茶匙。 配料:芡味料:鹽、糖、生抽各1/4茶匙,蠔油1湯匙,上湯1/2杯,生粉1茶匙。 做法: 1、佛手瓜去皮切件,用水煮約兩分鐘,瀝干水。 2、鵪鶉去皮及骨,將肉切碎。 3、燒熱1湯匙油,爆香蒜蓉,加入碎鵪鶉肉炒熟,將佛手瓜加入,炒勻后放入芡汁,煮滾至稠,試味后即可上碟。 備注: 1、佛手瓜能治消化不良,更含豐富維他命c、有機酸。細嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少,宜切片炒熟吃;較大的,則多宜煲湯。 2、可用碎豬肉替代鵪鶉烹制此菜。
such as torture
1、豬蹄在火上烤一下,把毛烤干凈。2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍,把大筋砍掉即可。3、砍開成兩半的豬蹄。4、把兩半再一砍為二,砍成4半。5、平底鍋小火不放油,放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。7、撈出豬蹄洗干凈后,放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好,放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。8、30分鐘排氣后,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
豬蹄湯材料主料:豬蹄2個。輔料:山藥1根,棗(干)10個。調料:食鹽適量,姜1塊,細香蔥適量。做法1、豬蹄讓店家切塊,洗凈、山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,姜切片,香蔥切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干凈。3、在砂鍋里倒入適量的水(水一定要一次加夠),放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。4、大火煮開后轉中火燉一個半小時。5、放入山藥段和鹽再煮半個小時,喝時撒上香蔥末即可。美白豬蹄湯材料:豬蹄1只,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,姜5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。做法1.豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈,剁成塊。2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5厘米左右,用大火將水燒開,撈出豬蹄塊用水冼干凈。3.鍋中放清水,倒入豬蹄,大火燉開后轉成中小火,加入蔥、姜、八角、花椒等香料,加蓋慢慢燉1個小時。4.湯汁逐漸變濃顏色變白后,倒入花生、黃豆,以及浸泡的水,繼續燉半小時,黃豆酥爛后加入紅棗、鹽,繼續用小火燉20-30分鐘即可。黃豆豬蹄湯材料主料:豬蹄250克,大豆250克,調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克。做法1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;2.黃豆提前浸泡1小時,備用;3.姜洗凈切片;4.大蔥切段;5.豬蹄內加入清水、姜片煮沸,撇沫;6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;8.調入味精,即可。
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葵瓜是不是佛手瓜啊 那我就說哈 佛手瓜的做法 涼拌佛手瓜 主料:佛手瓜300克 輔料:柿子椒30克,青椒20克 調料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克 涼拌佛手瓜 特色:味道鮮美,口感脆嫩,顏色鮮艷。做法: 1. 佛手瓜洗凈切絲; 2. 紅椒、青椒洗凈去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用; 3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。 清炒佛手瓜 食材:佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、 清炒佛手瓜 蔥調料:鹽、糖、植物油、蘑菇精 做法: 1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片,蔥切成蔥花; 2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒; 3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉小火放點蘑菇精裝盤即可。 佛手瓜口味依舊那樣鮮嫩清甜可口,很適合在這樣的夏天食用。 佛手瓜煲雞腳 材料:佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。 做法: 佛手瓜煲雞腳 1.佛手瓜去籽切塊,生姜切片,雞腿砍去爪尖,紅棗洗凈。 2.瓦煲注入清水,放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。 3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。 佛手瓜炒醬肉丁 原材料:豬五花肉、佛手瓜、甜椒、大蔥、玉米 調料:料酒、老抽、白糖、豆粉、鹽、雞精、食用油、生姜 制作步驟: 翻炒的時候別忘了加適量的雞精和鹽。 佛手瓜炒鵪鶉松 主料:佛手瓜1斤(約600克),鵪鶉4只,蒜蓉1茶匙。 配料:芡味料:鹽、糖、生抽各1/4茶匙,蠔油1湯匙,上湯1/2杯,生粉1茶匙。 做法: 1、佛手瓜去皮切件,用水煮約兩分鐘,瀝干水。 2、鵪鶉去皮及骨,將肉切碎。 3、燒熱1湯匙油,爆香蒜蓉,加入碎鵪鶉肉炒熟,將佛手瓜加入,炒勻后放入芡汁,煮滾至稠,試味后即可上碟。 備注: 1、佛手瓜能治消化不良,更含豐富維他命c、有機酸。細嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少,宜切片炒熟吃;較大的,則多宜煲湯。 2、可用碎豬肉替代鵪鶉烹制此菜。
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1、豬蹄在火上烤一下,把毛烤干凈。2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍,把大筋砍掉即可。3、砍開成兩半的豬蹄。4、把兩半再一砍為二,砍成4半。5、平底鍋小火不放油,放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。7、撈出豬蹄洗干凈后,放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好,放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。8、30分鐘排氣后,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。
豬蹄湯材料主料:豬蹄2個。輔料:山藥1根,棗(干)10個。調料:食鹽適量,姜1塊,細香蔥適量。做法1、豬蹄讓店家切塊,洗凈、山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,姜切片,香蔥切末。2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干凈。3、在砂鍋里倒入適量的水(水一定要一次加夠),放入處理好的豬蹄、紅棗和姜片。4、大火煮開后轉中火燉一個半小時。5、放入山藥段和鹽再煮半個小時,喝時撒上香蔥末即可。美白豬蹄湯材料:豬蹄1只,花生15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大蔥1根,姜5片,八角2個,花椒10粒,清水適量。做法1.豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈,剁成塊。2.將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5厘米左右,用大火將水燒開,撈出豬蹄塊用水冼干凈。3.鍋中放清水,倒入豬蹄,大火燉開后轉成中小火,加入蔥、姜、八角、花椒等香料,加蓋慢慢燉1個小時。4.湯汁逐漸變濃顏色變白后,倒入花生、黃豆,以及浸泡的水,繼續燉半小時,黃豆酥爛后加入紅棗、鹽,繼續用小火燉20-30分鐘即可。黃豆豬蹄湯材料主料:豬蹄250克,大豆250克,調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克。做法1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;2.黃豆提前浸泡1小時,備用;3.姜洗凈切片;4.大蔥切段;5.豬蹄內加入清水、姜片煮沸,撇沫;6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;8.調入味精,即可。
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葵瓜是不是佛手瓜啊 那我就說哈 佛手瓜的做法 涼拌佛手瓜 主料:佛手瓜300克 輔料:柿子椒30克,青椒20克 調料:醬油10克,白砂糖15克,味精2克 涼拌佛手瓜 特色:味道鮮美,口感脆嫩,顏色鮮艷。做法: 1. 佛手瓜洗凈切絲; 2. 紅椒、青椒洗凈去蒂、籽,切絲,將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起備用; 3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。 清炒佛手瓜 食材:佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒、 清炒佛手瓜 蔥調料:鹽、糖、植物油、蘑菇精 做法: 1、佛手瓜、胡蘿卜、黃甜椒切片,蔥切成蔥花; 2、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒; 3、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下后轉小火放點蘑菇精裝盤即可。 佛手瓜口味依舊那樣鮮嫩清甜可口,很適合在這樣的夏天食用。 佛手瓜煲雞腳 材料:佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。 做法: 佛手瓜煲雞腳 1.佛手瓜去籽切塊,生姜切片,雞腿砍去爪尖,紅棗洗凈。 2.瓦煲注入清水,放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。 3.再調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。 佛手瓜炒醬肉丁 原材料:豬五花肉、佛手瓜、甜椒、大蔥、玉米 調料:料酒、老抽、白糖、豆粉、鹽、雞精、食用油、生姜 制作步驟: 翻炒的時候別忘了加適量的雞精和鹽。 佛手瓜炒鵪鶉松 主料:佛手瓜1斤(約600克),鵪鶉4只,蒜蓉1茶匙。 配料:芡味料:鹽、糖、生抽各1/4茶匙,蠔油1湯匙,上湯1/2杯,生粉1茶匙。 做法: 1、佛手瓜去皮切件,用水煮約兩分鐘,瀝干水。 2、鵪鶉去皮及骨,將肉切碎。 3、燒熱1湯匙油,爆香蒜蓉,加入碎鵪鶉肉炒熟,將佛手瓜加入,炒勻后放入芡汁,煮滾至稠,試味后即可上碟。 備注: 1、佛手瓜能治消化不良,更含豐富維他命c、有機酸。細嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少,宜切片炒熟吃;較大的,則多宜煲湯。 2、可用碎豬肉替代鵪鶉烹制此菜。
總結
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