只有纯牛奶怎么做好吃呢?
                                                            生活随笔
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                                只有纯牛奶怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.                        
                                
                            
                            
                            你好,不喜歡的純牛奶怎么做才好吃?首先你先把牛奶放在打破壁機里放入草莓蘋果,這樣榨汁非常好吃好喝。
一、做成冰淇淋1、將牛奶放入碗中,加糖,并添加多少以查看個人口味。2、將其放在鍋中加熱,以便小火冒出來,然后牛奶會流出。3、隨意打兩個或多個蛋黃,并加入少許奶油。然后在用筷子慢慢地攪拌。4、在加熱牛奶之前,將雞蛋液緩慢加入冷的容器中,使其冷卻后再進行烹飪,或者將兩個樣品一起倒入鍋中,然后用勺子緩慢攪拌。否則,將粘貼鍋底。5、幾分鐘后,將牛奶慢慢倒出并等待。6、冷卻后,倒入冰棍模具中。7,冷卻后,您可以將其放入冰箱。冷凍后,您可以品嘗美味的牛奶冰淇淋。 二、港式甜品雙皮奶 準備:500ml牛奶,像紙箱里的亮牛奶,不淡,2?3個雞蛋,糖,個人建議,視口味而定加糖。二、港式甜點雙皮奶1、首先將牛奶分成兩個或三個小碗,加糖攪拌。如果將牛奶留在兩個碗中,則可以將氣泡保留在卡布奇諾咖啡中。將一個小碗放在微波爐中冷卻2分鐘。2、取一個大碗,剝去蛋清,加糖攪拌。注意:必須打蛋白。還有一種技巧,可以剝去蛋清,敲打蛋殼,蛋清慢慢地漏進碗里。3、冷卻牛奶,取牛奶,然后將所有小碗牛奶倒入大碗蛋清中。牛奶沖完后,牛奶皮會沉到碗底。將蛋清和牛奶混合在一起,混合均勻,然后倒入一小碗牛奶中。牛奶皮膚緩慢漂浮。4、然后將牛奶放入鍋中,蒸10-15分鐘。如果可能,將碗包起來。冷卻牛奶,并添加一層牛奶。雙層皮奶既細膩又滑爽,可以在冬季熱飲,因此應將其放在冰箱中一會兒。
用純牛奶做冰淇淋的方法步驟如下:所需原材料:1、主料:純牛奶240毫升。2、輔料:糯米粉20克、白糖30克。第一步:準備好所需的所有材料。第二步:將材料都倒入鍋內。第三步:要充分混合攪拌均勻不能有結塊,開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡。第四步:隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加熱繼續攪拌10幾秒,感覺很稠了,關火,冷卻。第五步:雪糕模具消毒并瀝干水份。第六步:待雪糕糊完全涼透后用勺子舀入雪糕模具中。(9分滿即可)第七步:蓋上蓋子,放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用。第八步:成品圖如下。
姜汁撞奶,雙皮奶,木瓜燉牛奶,牛奶雞蛋,牛奶西米露,=== 太多了。
脆皮炸鮮奶 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發粉1茶匙 烹調過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,邊加邊攪勻,慢火煮熟,倒入方盤待涼,放入雪柜冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料,切成塊狀,蘸脆皮原料。以中火將油燒熱,將奶塊放入鍋中,炸至金黃、酥脆即可。 郭金解菜:營養豐富,牛奶有助于保養皮膚?! 〔牧希骸 ∨D?00ml、粟粉(玉米粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通面粉里摻發粉)1杯、糖70克?! ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火?! ?.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點) 3.凍奶糕切成小長方塊。 4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿,將奶糕沾滿脆漿?! ?.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟?! 〈嗥r奶: 材料準備:油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳?! ≈谱鬟^程: 1、做面糊:容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻,面糊要稠一點,水與油的比例大約是四比一,其它的適量即可,放置30分鐘左右; 2、做奶糊:奶鍋中放入奶粉、水、煉乳,煮開后放入水淀粉,慢慢加,直到變成糊狀,要比面糊還稠一點,倒入碗中晾涼; 左邊的是面糊,右邊的是奶糊。不知道能不能看出來?! ?、將奶糊團成橢圓形 4、澆上稠面糊; 5、下油鍋炸,油一定要多,用熱油炸; 6、變黃后出鍋,大概兩三分鐘即可,不要炸老了; 成品外酥脆,內香甜。 說明: 1、做奶糊時要多加奶粉,少加水,多加煉乳,如果用鮮奶,一定要加糖。 2、面糊不可太稀,否則掛的太薄,炸時奶會化成水就糟糕了。 3、一定要趁熱吃,如果不甜可以蘸點煉乳?! 〈罅汲磁D獭 〈罅汲磁D淌侵袊腼兗夹g中“軟炒法”的典型菜例,已有七十多年的歷史。是用雞蛋清和新鮮水牛奶混合,加入蝦仁、烤鴨絲,用上等花生油炒制,上碟再撒上炸欖仁,顏色純白, 可用筷子或匙羹吃,牛奶味香濃軟滑,老少咸宜。炒牛奶的兩個小秘訣:一是,不能用普通的牛奶,要用質優脂重的水牛奶制作而且還不能夠摻水。因為水牛奶脂肪含量高達9%,而奶牛奶則只有2%,脂肪含量低炒出來就容易出水,奶味也突出不了;二是,制作時要注意火候。過火,奶則老,就不好吃了。為了做這道菜,前幾天就跟附近的甜品鋪預訂了新鮮沒摻水的水牛奶,拿回家馬上制作,保證新鮮??上г诩依餂]有現成的欖仁,只好省了。 材料:水牛奶6匙(約90ml)、蛋清5個、蝦仁1兩、烤鴨絲(或火腿絲、叉燒絲)適量、炸欖仁(無可?。 ∷D滔戎蠓袛倹觯尤氚氤咨郯鑴颉 ∥r仁放少許鹽調味,泡油備 蛋清打散,加入牛奶生粉漿、蝦仁、烤鴨絲,用鹽、雞粉調味拌勻 鍋里放稍多的油燒至五成熱放入牛奶漿,慢火朝一個方向炒,中途加1匙油2次,炒凝固上碟撒上炸欖仁 完成上碟! 原料:鮮牛奶5兩,鮮蝦仁、臘腸粒、欖仁少許、蛋白3只、粟粉6錢?! ≈谱鳎骸 ?、將鮮牛奶加入雞蛋白,鷹粟粉調味 備用; 2、將蝦仁、臘腸飛水爆香放入鮮奶中; 3、燒鑊下油,將調好的鮮牛奶用軟炒 方法將鮮奶炒熟后上碟,在上面放入少許欖仁、芫茜便可?! ⌒√崾荆阂龅匠磁D条r嫩,要注意火力不能太大,烹飪時的動作要快?! ∨e一反三:雪蛤炒牛奶、什果炒酸奶?! ∷膶毘磁D獭 ≡希乎r牛奶、蛋清、蝦仁、炸欖仁、熟雞肝粒、火腿粒、粟粉、鹽、味精、生油適量?! ≈品ǎ合葘?00克牛奶加熱至8成熟候用。將蝦仁、雞肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料調勻,然后加入蝦仁、雞肝,火腿粒及滾過的牛奶;猛火燒鑊,用油搪鑊后,留少量余油,倒入已拌好的牛奶,用中火,慢慢翻鏟至凝結,加入少許油、欖仁略翻幾下,上碟砌成山形,撒上火腿茸?! ”『膳D獭 ≡希骸 ?杯低脂牛奶(其實多少無所謂,看你準備一口氣喝多少了) 1小勺新鮮的磨得很細的咖啡(不是速溶的那種,是用新鮮咖啡豆磨的,沒有的話速溶應當也可以吧,香味可能不同) 3到4片薄荷葉,撕或切碎 做法: 牛奶里放咖啡末,加熱(我就是用微波爐),熱到快要沸騰卻還沒有的程度。 放入薄荷,用勺子攪一攪?! “雅D谭旁谑覝叵陆到禍?讓咖啡和薄荷入入味,再喝。我比較喜歡在牛奶還是溫熱偏熱的時候喝,盡管是夏天吧,因為薄荷的清涼和暖暖的牛奶有種意想不到的默契?! ⌒牡? 喝得主要是牛奶,咖啡只是添一點味道,所以我沒有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。 咖啡因為是新鮮磨的,不是粉末,所以會有顆粒,牛奶加熱后,顆粒自然會沉淀;不過要是請客的話,可以用過濾紙把咖啡顆粒去掉,或是慢慢把牛奶從一個容器倒入另一個。我個人人為咖啡的黑色給平淡的牛奶加了視覺上的味道。 薄荷在熱牛奶中泡得久了,會變黑,沒關系,但要是請別人喝的話,可以照上面提到的,過濾出來。
把騰牛奶跟面粉和在一起,把加個雞蛋去煎餅子也好好吃啊,或者做饅頭的時候倒點純牛奶進去嗯,那個鐮刀也蠻好輸卵爽口??!
                        
                        
                        一、做成冰淇淋1、將牛奶放入碗中,加糖,并添加多少以查看個人口味。2、將其放在鍋中加熱,以便小火冒出來,然后牛奶會流出。3、隨意打兩個或多個蛋黃,并加入少許奶油。然后在用筷子慢慢地攪拌。4、在加熱牛奶之前,將雞蛋液緩慢加入冷的容器中,使其冷卻后再進行烹飪,或者將兩個樣品一起倒入鍋中,然后用勺子緩慢攪拌。否則,將粘貼鍋底。5、幾分鐘后,將牛奶慢慢倒出并等待。6、冷卻后,倒入冰棍模具中。7,冷卻后,您可以將其放入冰箱。冷凍后,您可以品嘗美味的牛奶冰淇淋。 二、港式甜品雙皮奶 準備:500ml牛奶,像紙箱里的亮牛奶,不淡,2?3個雞蛋,糖,個人建議,視口味而定加糖。二、港式甜點雙皮奶1、首先將牛奶分成兩個或三個小碗,加糖攪拌。如果將牛奶留在兩個碗中,則可以將氣泡保留在卡布奇諾咖啡中。將一個小碗放在微波爐中冷卻2分鐘。2、取一個大碗,剝去蛋清,加糖攪拌。注意:必須打蛋白。還有一種技巧,可以剝去蛋清,敲打蛋殼,蛋清慢慢地漏進碗里。3、冷卻牛奶,取牛奶,然后將所有小碗牛奶倒入大碗蛋清中。牛奶沖完后,牛奶皮會沉到碗底。將蛋清和牛奶混合在一起,混合均勻,然后倒入一小碗牛奶中。牛奶皮膚緩慢漂浮。4、然后將牛奶放入鍋中,蒸10-15分鐘。如果可能,將碗包起來。冷卻牛奶,并添加一層牛奶。雙層皮奶既細膩又滑爽,可以在冬季熱飲,因此應將其放在冰箱中一會兒。
用純牛奶做冰淇淋的方法步驟如下:所需原材料:1、主料:純牛奶240毫升。2、輔料:糯米粉20克、白糖30克。第一步:準備好所需的所有材料。第二步:將材料都倒入鍋內。第三步:要充分混合攪拌均勻不能有結塊,開中火邊加熱邊不停攪拌,以防粘鍋,開始很稀有大泡。第四步:隨著不斷加熱大泡會逐漸消失,溶液開始變粘稠,立刻改小火,越小越好,小火加熱繼續攪拌10幾秒,感覺很稠了,關火,冷卻。第五步:雪糕模具消毒并瀝干水份。第六步:待雪糕糊完全涼透后用勺子舀入雪糕模具中。(9分滿即可)第七步:蓋上蓋子,放冰箱冷凍6小時以上即可脫模食用。第八步:成品圖如下。
姜汁撞奶,雙皮奶,木瓜燉牛奶,牛奶雞蛋,牛奶西米露,=== 太多了。
脆皮炸鮮奶 鮮奶原料:鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙 脆皮原料:面粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發粉1茶匙 烹調過程:把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外),燒熱鍋落牛油,把拌勻材料加入粟粉水,邊加邊攪勻,慢火煮熟,倒入方盤待涼,放入雪柜冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。取出冷卻的鮮奶原料,切成塊狀,蘸脆皮原料。以中火將油燒熱,將奶塊放入鍋中,炸至金黃、酥脆即可。 郭金解菜:營養豐富,牛奶有助于保養皮膚?! 〔牧希骸 ∨D?00ml、粟粉(玉米粉)100克、自發粉(如果沒有可以在普通面粉里摻發粉)1杯、糖70克?! ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠凝固,熄火?! ?.倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成凍奶糕(可放急凍室時間會快點) 3.凍奶糕切成小長方塊。 4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿,將奶糕沾滿脆漿?! ?.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟?! 〈嗥r奶: 材料準備:油、淀粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳?! ≈谱鬟^程: 1、做面糊:容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻,面糊要稠一點,水與油的比例大約是四比一,其它的適量即可,放置30分鐘左右; 2、做奶糊:奶鍋中放入奶粉、水、煉乳,煮開后放入水淀粉,慢慢加,直到變成糊狀,要比面糊還稠一點,倒入碗中晾涼; 左邊的是面糊,右邊的是奶糊。不知道能不能看出來?! ?、將奶糊團成橢圓形 4、澆上稠面糊; 5、下油鍋炸,油一定要多,用熱油炸; 6、變黃后出鍋,大概兩三分鐘即可,不要炸老了; 成品外酥脆,內香甜。 說明: 1、做奶糊時要多加奶粉,少加水,多加煉乳,如果用鮮奶,一定要加糖。 2、面糊不可太稀,否則掛的太薄,炸時奶會化成水就糟糕了。 3、一定要趁熱吃,如果不甜可以蘸點煉乳?! 〈罅汲磁D獭 〈罅汲磁D淌侵袊腼兗夹g中“軟炒法”的典型菜例,已有七十多年的歷史。是用雞蛋清和新鮮水牛奶混合,加入蝦仁、烤鴨絲,用上等花生油炒制,上碟再撒上炸欖仁,顏色純白, 可用筷子或匙羹吃,牛奶味香濃軟滑,老少咸宜。炒牛奶的兩個小秘訣:一是,不能用普通的牛奶,要用質優脂重的水牛奶制作而且還不能夠摻水。因為水牛奶脂肪含量高達9%,而奶牛奶則只有2%,脂肪含量低炒出來就容易出水,奶味也突出不了;二是,制作時要注意火候。過火,奶則老,就不好吃了。為了做這道菜,前幾天就跟附近的甜品鋪預訂了新鮮沒摻水的水牛奶,拿回家馬上制作,保證新鮮??上г诩依餂]有現成的欖仁,只好省了。 材料:水牛奶6匙(約90ml)、蛋清5個、蝦仁1兩、烤鴨絲(或火腿絲、叉燒絲)適量、炸欖仁(無可?。 ∷D滔戎蠓袛倹觯尤氚氤咨郯鑴颉 ∥r仁放少許鹽調味,泡油備 蛋清打散,加入牛奶生粉漿、蝦仁、烤鴨絲,用鹽、雞粉調味拌勻 鍋里放稍多的油燒至五成熱放入牛奶漿,慢火朝一個方向炒,中途加1匙油2次,炒凝固上碟撒上炸欖仁 完成上碟! 原料:鮮牛奶5兩,鮮蝦仁、臘腸粒、欖仁少許、蛋白3只、粟粉6錢?! ≈谱鳎骸 ?、將鮮牛奶加入雞蛋白,鷹粟粉調味 備用; 2、將蝦仁、臘腸飛水爆香放入鮮奶中; 3、燒鑊下油,將調好的鮮牛奶用軟炒 方法將鮮奶炒熟后上碟,在上面放入少許欖仁、芫茜便可?! ⌒√崾荆阂龅匠磁D条r嫩,要注意火力不能太大,烹飪時的動作要快?! ∨e一反三:雪蛤炒牛奶、什果炒酸奶?! ∷膶毘磁D獭 ≡希乎r牛奶、蛋清、蝦仁、炸欖仁、熟雞肝粒、火腿粒、粟粉、鹽、味精、生油適量?! ≈品ǎ合葘?00克牛奶加熱至8成熟候用。將蝦仁、雞肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料調勻,然后加入蝦仁、雞肝,火腿粒及滾過的牛奶;猛火燒鑊,用油搪鑊后,留少量余油,倒入已拌好的牛奶,用中火,慢慢翻鏟至凝結,加入少許油、欖仁略翻幾下,上碟砌成山形,撒上火腿茸?! ”『膳D獭 ≡希骸 ?杯低脂牛奶(其實多少無所謂,看你準備一口氣喝多少了) 1小勺新鮮的磨得很細的咖啡(不是速溶的那種,是用新鮮咖啡豆磨的,沒有的話速溶應當也可以吧,香味可能不同) 3到4片薄荷葉,撕或切碎 做法: 牛奶里放咖啡末,加熱(我就是用微波爐),熱到快要沸騰卻還沒有的程度。 放入薄荷,用勺子攪一攪?! “雅D谭旁谑覝叵陆到禍?讓咖啡和薄荷入入味,再喝。我比較喜歡在牛奶還是溫熱偏熱的時候喝,盡管是夏天吧,因為薄荷的清涼和暖暖的牛奶有種意想不到的默契?! ⌒牡? 喝得主要是牛奶,咖啡只是添一點味道,所以我沒有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。 咖啡因為是新鮮磨的,不是粉末,所以會有顆粒,牛奶加熱后,顆粒自然會沉淀;不過要是請客的話,可以用過濾紙把咖啡顆粒去掉,或是慢慢把牛奶從一個容器倒入另一個。我個人人為咖啡的黑色給平淡的牛奶加了視覺上的味道。 薄荷在熱牛奶中泡得久了,會變黑,沒關系,但要是請別人喝的話,可以照上面提到的,過濾出來。
把騰牛奶跟面粉和在一起,把加個雞蛋去煎餅子也好好吃啊,或者做饅頭的時候倒點純牛奶進去嗯,那個鐮刀也蠻好輸卵爽口??!
總結
以上是生活随笔為你收集整理的只有纯牛奶怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
                            
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