水煮鮮蝦時應該在水中加些蔥和姜，再加入適量食用鹽，這樣煮出的蝦比較好吃

食材主料海蝦250g 輔料花椒適量鹽適量步驟1.新鮮的蝦洗凈瀝干2.鍋中倒入適量清水，放如花椒和鹽3.把水燒開4.放入蝦5.蝦變色后再煮2-3分鐘6.出鍋開吃小貼士蝦不易入味，多放一點鹽煮好的蝦在湯里多浸泡一會會更好的入味

材料用量 小白蝦 半斤 蔥白 少許 干辣椒 少許 姜 少許 做法1. 起鍋放冷水，放入干辣椒，蔥白段，姜，水滾開，再放入小白蝦到熟

如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。做法：洗凈河蝦，放在一個大一點的碗里，倒入料酒后，適當拌一下后用盤子蓋上放10分鐘。鍋里放水一小碗足以，倒入蝦，放姜絲、蔥花、鹽(不宜過多)、料酒。在水煮過程中要隔1-2分鐘翻炒幾下，以便均勻受熱，你會看到蝦體有青慢慢變紅。6分鐘至8分鐘后起鍋。簡介：蝦，蝦米、開洋、曲身小子、河蝦、草蝦、長須公、虎頭公。是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。呼吸與循環：呼吸與循環 對蝦的鰓位于背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前后及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀，共25對，著生在胸部側壁或胸肢基部，表皮極薄，血流通過鰓時進行氣體交換。鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由后面和腹面進入，向前流出。循環系統為開管式。心臟為扁的多角形肌肉質囊，位于頭胸部背側的圍心竇內，心孔4對，兩對在背面，一對在后端兩側，另一對在心臟腹面近后端處，有瓣膜控制血液流向。醫療價值：主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變為白色的，都不能吃。

材料主料：小白蝦250g；輔料：鹽適量、姜絲適量、料酒1勺白灼小白蝦1準備所需食材2白蝦放流動水下沖洗干凈，瀝干水分3將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4放入適量姜絲或姜片5倒入1勺料酒6加入一小勺的鹽7開大火燒1.5-2分鐘（別急著開鍋蓋，燜上半分鐘），開蓋，盛出即可小貼士一、白蝦盡量選用活的二、燒蝦時，水量不能沒過蝦，只要底下一點點就好三、鹽量不要多，一點點即可四、燒蝦的時間不要長，不然蝦肉就沒那么Q了，一般的小白蝦最長時間不要超過2分鐘，燒好后稍稍燜下蓋子再打開會更好哦！

就煲熟什么也不用，你喜歡可以下少少鹽在水里。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的水煮虾仁怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。