早餐的鸡蛋怎么做好吃呢?
生活随笔
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早餐的鸡蛋怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
做法1.原料:面包雞蛋2.把雞蛋磕在碟打均,最好大一點(diǎn)的碟,容易讓面包沾上蛋液。3.把面包均勻的沾上蛋液。4.取平底鍋,將黃油溶化鍋里。5.將沾上蛋液的面包放入鍋里,用小火慢煎。6.一面煎黃,換另一面煎黃即可。
早餐吃一個(gè)荷包蛋是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,可以利用洋蔥圈做個(gè)模具煎出好看的形狀,比如愛心狀、圓狀還有花狀等等,既好看又好吃還能提升食欲。
土豆 四個(gè) 、 洋蔥 一個(gè) 、 圣女果 適量 、 口蘑 十個(gè) 、 雞蛋 三個(gè) 、 火腿 六片 、 香菜 適量 、 小米椒 適量 、 黃油 適量 、 黑胡椒 適量 、 鹽 適量烹飪步驟步驟1/13將土豆切成塊狀,水中加鹽,放入土豆焯10分鐘撈出步驟2/13步驟3/13熱鍋,加入無鹽黃油步驟4/13
俗話說“一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨”,一天好心情從孩子早餐開始,怎么才能讓孩子吃香、不挑食,一直是寶媽們自我挑戰(zhàn)極限。春天正是孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、長(zhǎng)個(gè)子時(shí)候,早餐絕不能耽擱,4月15日下午,復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏出席一個(gè)防控新冠肺炎疫情講座時(shí)表示:“你家里孩子不管長(zhǎng)得胖,長(zhǎng)得瘦,喜歡不喜歡吃東西,這段時(shí)間他飲食結(jié)構(gòu),你要超級(jí)重視。”“絕不要給他吃垃圾食品,一定要吃高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白東西,每天早上準(zhǔn)備充足牛奶,充足雞蛋,吃了再去上學(xué),早上不許吃粥。”聽了張文宏主任話,我家孩子早餐從不敢耽擱,每天早上300毫升牛奶,一個(gè)雞蛋,一塊面包給孩子增加營(yíng)養(yǎng),但孩子總是對(duì)未知事物充滿好奇,總給他一成不變東西,遲早會(huì)被他厭煩,所以我就絞盡腦汁,在保證營(yíng)養(yǎng)前提下,每天不重樣、變著花樣多帶帶給孩子做早餐,既能讓孩子吃好、還能有營(yíng)養(yǎng)。我家孩子一直喜歡吃火腿,不喜歡雞蛋,但是雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高,雞蛋中還有很多氨基酸,它對(duì)人體生理需要也是有很大幫助,雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分也是比較多,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素,還有鈣、磷、鐵等微量元素,雞蛋蛋白質(zhì)屬于乳清蛋白,它是人體吸收率比較高蛋白,因此蛋白是生活中補(bǔ)充最佳選擇。雞蛋中鈣是碳酸鈣,這類物質(zhì)曾經(jīng)有一段時(shí)間是鈣的主要成分。所以,經(jīng)常吃雞蛋,具有補(bǔ)充蛋白、補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素作用。同時(shí),雞蛋里成分還有卵磷脂,而卵磷脂是人體大腦必需營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用雞蛋能補(bǔ)充大腦,有補(bǔ)腦益智作用。鑒于雞蛋有這么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有人體所需多種營(yíng)養(yǎng),苦思冥想,如何才能讓孩子愛上吃雞蛋,蒸、煮、煎、炸樣樣試過,孩子就是不愛吃,一個(gè)偶然機(jī)會(huì),發(fā)現(xiàn)雞蛋這樣做孩子吃超香,那就是把火腿做成花樣和蛋一起做,在色香味上下功夫,再搭配不同早餐花樣,孩子吃香。今天就給大家推薦一款我家孩子早餐,用火腿煎蛋增加她注意力,吸引她好好吃早餐,因?yàn)樵绮褪欠癯缘煤茫瑳Q定孩子一天精神狀態(tài),所以,寶媽們一定要多多關(guān)心孩子早餐。我家孩子今天早餐:火腿腸煎蛋2個(gè),牛奶300毫升,吐司2塊,一盤黃瓜配花生。下面重點(diǎn)給大家分享火腿煎蛋做法。【主要食材】火腿2根、雞蛋2個(gè)、食用油、糖適量【具體步驟】:1、將火腿腸剝?nèi)ネ馄ぃ胚M(jìn)開水中煮軟,撈出,將火腿腸從中間切開備用。2、將切開火腿腸,用刀切小段,但不要切斷,然后有牙簽固定,將電餅鐺中刷油,將固定好火腿放進(jìn)電餅鐺中,打入雞蛋,根據(jù)自己喜好,在雞蛋上面放入白砂糖。3、煎至底部金黃,表明蛋黃凝固即可。
為你推薦:雞蛋三明治做法:1、打一個(gè)生雞蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿面包;2、在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然后蓋上一片面包;3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用于調(diào)味;4、放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可適當(dāng)增加微波時(shí)間10-20秒;5、除雞蛋外,還可夾其它食物,視情況適當(dāng)調(diào)整微波時(shí)間。雞蛋煎餅做法:1、蔥切蔥花,火腿腸切細(xì)粒;2、少量生粉加到面粉里,加鹽,水,拌勻成稀面糊狀;3、先不開火,不放油,倒適量面糊于鍋中,晃動(dòng)攤開面糊,撒上蔥花,火腿腸粒;4、開大火,面糊到半透明狀后,轉(zhuǎn)小火,加入雞蛋;5、蛋液用勺子抹開,部分成型,就著半熟的蛋液卷起餅,卷好的餅可繼續(xù)煎到表面焦黃。吐司版香蕉派做法:1、吐司切掉邊角,香蕉斜切成片擺在吐司上,對(duì)折卷起;2、打兩個(gè)雞蛋,將包好香蕉的吐司沾滿蛋液;3、鍋內(nèi)放入少量油,吐司下鍋煎至雙面略焦,香蕉融化在里面即可。香菇蒸蛋羹做法:1、干香菇泡發(fā),用刀切成丁;2、雞蛋3個(gè),打散后放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻;3、水燒開后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘;4、開蓋,撒上蔥花,再蒸5分鐘;5、取出,澆上一點(diǎn)生抽,芝麻油即可。
早餐吃一個(gè)荷包蛋是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,可以利用洋蔥圈做個(gè)模具煎出好看的形狀,比如愛心狀、圓狀還有花狀等等,既好看又好吃還能提升食欲。
土豆 四個(gè) 、 洋蔥 一個(gè) 、 圣女果 適量 、 口蘑 十個(gè) 、 雞蛋 三個(gè) 、 火腿 六片 、 香菜 適量 、 小米椒 適量 、 黃油 適量 、 黑胡椒 適量 、 鹽 適量烹飪步驟步驟1/13將土豆切成塊狀,水中加鹽,放入土豆焯10分鐘撈出步驟2/13步驟3/13熱鍋,加入無鹽黃油步驟4/13
俗話說“一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨”,一天好心情從孩子早餐開始,怎么才能讓孩子吃香、不挑食,一直是寶媽們自我挑戰(zhàn)極限。春天正是孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、長(zhǎng)個(gè)子時(shí)候,早餐絕不能耽擱,4月15日下午,復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院感染科主任張文宏出席一個(gè)防控新冠肺炎疫情講座時(shí)表示:“你家里孩子不管長(zhǎng)得胖,長(zhǎng)得瘦,喜歡不喜歡吃東西,這段時(shí)間他飲食結(jié)構(gòu),你要超級(jí)重視。”“絕不要給他吃垃圾食品,一定要吃高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白東西,每天早上準(zhǔn)備充足牛奶,充足雞蛋,吃了再去上學(xué),早上不許吃粥。”聽了張文宏主任話,我家孩子早餐從不敢耽擱,每天早上300毫升牛奶,一個(gè)雞蛋,一塊面包給孩子增加營(yíng)養(yǎng),但孩子總是對(duì)未知事物充滿好奇,總給他一成不變東西,遲早會(huì)被他厭煩,所以我就絞盡腦汁,在保證營(yíng)養(yǎng)前提下,每天不重樣、變著花樣多帶帶給孩子做早餐,既能讓孩子吃好、還能有營(yíng)養(yǎng)。我家孩子一直喜歡吃火腿,不喜歡雞蛋,但是雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高,雞蛋中還有很多氨基酸,它對(duì)人體生理需要也是有很大幫助,雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分也是比較多,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素,還有鈣、磷、鐵等微量元素,雞蛋蛋白質(zhì)屬于乳清蛋白,它是人體吸收率比較高蛋白,因此蛋白是生活中補(bǔ)充最佳選擇。雞蛋中鈣是碳酸鈣,這類物質(zhì)曾經(jīng)有一段時(shí)間是鈣的主要成分。所以,經(jīng)常吃雞蛋,具有補(bǔ)充蛋白、補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素作用。同時(shí),雞蛋里成分還有卵磷脂,而卵磷脂是人體大腦必需營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用雞蛋能補(bǔ)充大腦,有補(bǔ)腦益智作用。鑒于雞蛋有這么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有人體所需多種營(yíng)養(yǎng),苦思冥想,如何才能讓孩子愛上吃雞蛋,蒸、煮、煎、炸樣樣試過,孩子就是不愛吃,一個(gè)偶然機(jī)會(huì),發(fā)現(xiàn)雞蛋這樣做孩子吃超香,那就是把火腿做成花樣和蛋一起做,在色香味上下功夫,再搭配不同早餐花樣,孩子吃香。今天就給大家推薦一款我家孩子早餐,用火腿煎蛋增加她注意力,吸引她好好吃早餐,因?yàn)樵绮褪欠癯缘煤茫瑳Q定孩子一天精神狀態(tài),所以,寶媽們一定要多多關(guān)心孩子早餐。我家孩子今天早餐:火腿腸煎蛋2個(gè),牛奶300毫升,吐司2塊,一盤黃瓜配花生。下面重點(diǎn)給大家分享火腿煎蛋做法。【主要食材】火腿2根、雞蛋2個(gè)、食用油、糖適量【具體步驟】:1、將火腿腸剝?nèi)ネ馄ぃ胚M(jìn)開水中煮軟,撈出,將火腿腸從中間切開備用。2、將切開火腿腸,用刀切小段,但不要切斷,然后有牙簽固定,將電餅鐺中刷油,將固定好火腿放進(jìn)電餅鐺中,打入雞蛋,根據(jù)自己喜好,在雞蛋上面放入白砂糖。3、煎至底部金黃,表明蛋黃凝固即可。
為你推薦:雞蛋三明治做法:1、打一個(gè)生雞蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使雞蛋均勻鋪滿面包;2、在雞蛋液上撒鹽,也可放蔬菜,火腿腸,然后蓋上一片面包;3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果醬,沙拉醬等)用于調(diào)味;4、放入微波爐,700W為例,高火1分鐘,蛋液基本凝固,可適當(dāng)增加微波時(shí)間10-20秒;5、除雞蛋外,還可夾其它食物,視情況適當(dāng)調(diào)整微波時(shí)間。雞蛋煎餅做法:1、蔥切蔥花,火腿腸切細(xì)粒;2、少量生粉加到面粉里,加鹽,水,拌勻成稀面糊狀;3、先不開火,不放油,倒適量面糊于鍋中,晃動(dòng)攤開面糊,撒上蔥花,火腿腸粒;4、開大火,面糊到半透明狀后,轉(zhuǎn)小火,加入雞蛋;5、蛋液用勺子抹開,部分成型,就著半熟的蛋液卷起餅,卷好的餅可繼續(xù)煎到表面焦黃。吐司版香蕉派做法:1、吐司切掉邊角,香蕉斜切成片擺在吐司上,對(duì)折卷起;2、打兩個(gè)雞蛋,將包好香蕉的吐司沾滿蛋液;3、鍋內(nèi)放入少量油,吐司下鍋煎至雙面略焦,香蕉融化在里面即可。香菇蒸蛋羹做法:1、干香菇泡發(fā),用刀切成丁;2、雞蛋3個(gè),打散后放入香菇丁,泡香菇的水(雞蛋和水比例約1:2),鹽,味精,糖,拌勻;3、水燒開后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盤子,中小火蒸10分鐘;4、開蓋,撒上蔥花,再蒸5分鐘;5、取出,澆上一點(diǎn)生抽,芝麻油即可。
總結(jié)
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