想要把糖醋雞胸肉做得更加酥脆，你可以先把這個(gè)雞胸肉切片，然后放到冰箱里腌制半小時(shí)。這時(shí)候放入烤箱里加熱，煮熟之后雞胸肉才會(huì)更加酥嫩。

這個(gè)我覺(jué)得可以就是放一些面包糠，還有就是那些可以讓它變得舒脆的。

主料雞胸肉一整塊 糖醋雞胸肉的做法步驟1. 準(zhǔn)備食材：一整塊雞胸肉無(wú)敵糖醋汁雞蛋一個(gè)黑胡椒淀粉2. 將雞胸肉切片備用3. 我們?cè)谇泻玫碾u胸肉里➕少許的黑胡椒➕少許的鹽4. ➕少許料酒進(jìn)行攪拌，腌制5分鐘5. 5分鐘過(guò)后，我們加入一個(gè)蛋清拌勻（我只加入了蛋清，因?yàn)榕绿。绻阕鰰r(shí)雞胸肉多，可以酌情加入雞蛋，加入蛋黃可以炸出更漂亮的顏色）6. ➕淀粉進(jìn)行攪拌，讓每一片雞胸肉都裹上一層外衣7. 鍋中放入油，切記第一遍炸制時(shí)油溫一定不要太高，低溫炸熟撈出8. 第一遍炸完的顏色的確沒(méi)有什么食欲，沒(méi)關(guān)系我們馬上進(jìn)行第二遍的炸制9. 第二遍炸制我們需要用大火，炸出漂亮的顏色，鐺鐺鐺～果然不一樣了（切記炸的時(shí)間不要過(guò)久，因?yàn)殡u肉很容易變柴）10. 鍋中放少許的油，燒熱加入我們的無(wú)敵糖醋醬汁。配方如下：一勺料酒 兩勺醬油三勺白糖 四勺醋五勺清水11. 燒開(kāi)，我們?cè)卺u汁中加入淀粉，一定要慢慢的，邊攪拌邊倒入12. 進(jìn)行攪拌，讓醬汁變得濃稠13. 這是我們倒入我們之前炸好的雞胸肉，讓每一片肉都粘滿醬汁14. 裝入盤(pán)中，就可以準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)了，家里有白芝麻或者小蔥的話，可以放一些進(jìn)行裝飾

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的糖醋鸡胸肉怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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