蕃薯藤洗凈，切成幾段，放大蒜一起炒，炒軟了加鹽加水，

清炒番薯藤主料番薯藤隨意 輔料剁椒一匙 清炒番薯藤的做法步驟1.番薯藤去葉，撕掉外皮，洗凈，切成段（長短視個人喜歡）2.瓶裝剁椒 一匙3.色拉油少量，油熱后先入剁椒炒香4.倒入處理好的番薯藤稍翻炒5.起鍋裝盤小貼士1」因為剁椒本身帶咸味，所以不用加鹽，我從來不用雞精之類的，如果有喜歡的可最后加點味精，我是不加的，味道已經很好了2」番薯藤不用炒很久，太熟口感不佳。

材料主料：番薯藤；輔料：青紅椒各2個，素炒番薯藤11番薯藤先剝皮，放水里泡15分鐘22青紅椒先洗干凈，待用。（吃的辣可以不去籽）33起火，放油，倒入切好的番薯藤翻炒，然后放入青紅椒，鹽，糖，炒熟就可以出鍋了！

1把藤藤菜2種吃法，10分鐘快手菜，清爽微辣任選，真巴適藤藤菜，學名叫蕹菜，別名叫通菜蓊、蓊菜、空心菜、通菜。是不是也有人和我一樣對藤藤菜的學名也是陌生呀？我第一次在菜譜上看到時，還專門去查了字典，[wèng cài]。記得，我第一次操刀做菜，食材就是藤藤菜。我老老實實按著菜譜上面教的做法死搬硬套。結果，家人撇撇嘴巴，只有外婆賞臉嘗了幾口。那是一道蒜泥涼拌藤藤菜，寫菜譜的大廚肯定不是做川菜廚師，整道菜他沒有用一點辣椒，我也跟著掉進了坑里。對于四川人而言，無辣不歡，沒辣味怎么下口呢？家人都是些口味偏重的人。相對而言，我在我們家，口味算是比較寬泛。我可以清淡的本味，我也可以接受麻辣的狂歡。下面，我為大家帶來了兩道藤藤菜的做法，都是一學就會，一做就對的快手菜。現在藤藤菜正當季，便宜實惠，營養豐富，正好多吃。為自家餐桌增添一抹綠意，讓生命煥發出勃勃生機！時令廚方·清水藤藤菜詳解菜品特點：青翠養眼，清爽可口，下飯解膩【主料】：藤藤菜300克【佐料】：小蔥、鹽、味精適量——【開始制作】——第1步，藤藤菜摘洗干凈。可以適量小蘇打溶解在清水中，再將藤藤菜浸泡其中5分鐘，再淘洗兩遍即可。第2步，小蔥摘洗干凈切蔥花。蔥花提香增色，必不可少。第3步，加熱鍋，倒入開水，放入藤藤菜煮熟，加鹽、味精調味即可。藤藤菜斷生即可食用，不易久煮，變色變爛，影響外觀和口感。時令廚方·干辣椒炒藤藤菜詳解菜品特點：微辣開胃，清脆爽口，好看好吃【主料】：藤藤菜300克【佐料】：菜油、干辣椒、鹽、味精適量——【開始制作】——第1步，藤藤菜摘洗干凈。可以適量小蘇打溶解在清水中，再將藤藤菜浸泡其中5分鐘，再淘洗兩遍即可。第2步，干辣椒切小段。斜刀切馬耳朵，較為美觀。第3步，加熱鍋，倒入菜油，油溫6成熱，放入干辣椒炒香；加入藤藤菜翻炒至熟；加鹽、味精調味即可。藤藤菜斷生即可食用，整個炒制過程大火熱油，能保持顏色翠綠，口感脆爽。【時令廚方·溫馨小貼士】1、藤藤菜當季便宜營養最佳，清湯里放點豬油味道更佳。2、快手菜方便做，省時省力還不虧待嘴巴和胃。

步驟 1：蕃薯藤去皮，掰成小段，切姜蒜，剪辣椒。步驟 2：油燒熱，先放入姜、蒜、花椒爆香。步驟 3：同時放入蕃薯藤，干辣椒翻炒。步驟 4：炒至有點癟了，倒入生抽，放入少許糖，放雞精翻炒。步驟 5：出鍋開吃。

用料番薯藤 大蒜 辣椒 鹽 味精 豬肉 做法1先把番薯藤摘去葉子剝去外皮，中間主干也不要，只要主干長出來的葉子莖，洗好，切成小段2大蒜、辣椒切碎3鍋內放油燒熱，放入豬肉4然后放大蒜、辣椒、放鹽，再放番薯藤一起炒，用大火迅速炒熟，味道更好，清甜爽口，香氣撲鼻5出鍋前放少許味精，就可以上桌了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的地瓜藤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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