主料南瓜葉60克雞蛋1個輔料麻油適量鹽適量雞精適量水適量步驟南瓜葉雞蛋湯的做法步驟11.準備好食材。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟22.把南瓜葉清洗干凈。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟33.鍋中坐水，燒開。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟44.放入南瓜葉。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟55.放入鹽煮。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟66.雞蛋打入碗中。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟77.攪拌均勻。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟88.開鍋后，倒入雞蛋液。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟99.攪拌，雞蛋花燒好，關火。南瓜葉雞蛋湯的做法步驟1010.倒入碗里，倒入麻油，放入雞精即可食用。

南瓜葉是自家院子里種的，種了幾顆南瓜，不結果光長葉子了，也好，就吃南瓜葉吧，聽說市場上南瓜葉比南瓜貴多了，我是不是上算了？我用南瓜葉加雞蛋、燕麥片做了這款南瓜葉雞蛋燕麥餅，很好吃，寶寶吃完一塊還要呢。食材主料南瓜葉50g雞蛋2個燕麥片50g輔料油適量鹽適量水適量步驟1.準備好食材。2.雞蛋打入大碗中。3.攪拌均勻。4.放入燕麥片。5.放入洗凈切碎的南瓜葉。6.放入鹽，加點水，攪拌均勻成面糊。7.鍋中倒入適量的油，油熱再倒入攪拌好的燕麥糊。用鏟子幫助，使面糊均勻粘滿鍋底。8.小心用鏟子幫助，翻面。燕麥餅熟了，關火。9.切成幾等份，吃起來方便。10.我還用模具壓出形狀。11.擺盤，漂亮吧。寶寶喜歡哦。

－ 準備食材 －南瓜葉，少量肉末，蒜蓉，味事達，鹽，淀粉水－ 步驟 －1.選南瓜藤嫩的藤連葉子，然后把藤上的皮，藤摘小節，葉分開，盆里裝水放菜籃里，再放葉子來回搓，不要太大力不然葉子都熟啦，搓一會擰干，換一盆水，同上，之后切碎2.蒜頭剁碎，豬肉剁碎放適量鹽和水淀粉攪拌好，另一個碗水淀粉放少量味事達3.鍋里放豬油，大火下蒜蓉爆香，放肉末炒香，放藤，再翻炒放葉子，撒少量水，蓋鍋，煮會開蓋，放加了味事達的水淀粉，即可－ 小貼士 －放味事達讓味道更鮮美，水淀粉更滑

用料主料南瓜葉2株雞蛋2個肉絲1小碗輔料鹽1勺料酒1勺醬油1小勺南瓜葉雞蛋湯的做法1.南瓜葉折斷，去掉老莖不用，留取幼莖和嫩葉，撕去外莖毛毛的部分，如圖。2.雞蛋打散。3.肉絲加適量鹽，料酒和醬油腌制一下。4.鍋內水開以后，加入南瓜葉。5.加入腌制好的肉絲，用筷子劃開粘連的肉絲，加入鹽調味。6.最后倒入蛋液，形成蛋花即可。烹飪技巧南瓜葉雖然好吃，不過吃之前不能偷懶，要處理一下。因為葉子的背面和莖的表面都長滿了細毛，摸著都扎手，所以要把外面的皮撕掉，這樣才好吃，否則毛茸茸的，吃不下去啊！撕的時候，可以折斷莖，從斷口出把整片皮撕下來，這樣比較快。

推薦以下幾種好吃的做法一，南瓜葉豬肝蛋湯材料豬肝，南瓜葉，雞蛋，蔥姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油鹽做法1. 準備好原材料；2. 雞蛋放入適量鹽， 將它打散；3. 鍋中放入少許油， 下入蔥姜蒜煸炒；4. 爆香后加入適量水燉煮開， 煮開后撈出；5. 下入南瓜葉；6. 加入鹽和胡椒粉調味；7. 下入豬肝進去煮；8.豬肝變色后將蛋液順著勺子流下來；9. 這樣蛋花煮好了再加入少許香油 ；10. 盛入碗中。二，清炒南瓜葉主料南瓜葉400g輔料油適量鹽適量大蒜10g紅辣椒5g步驟1.用手折成小段便成2.南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈3.將南瓜尖瀝干水份4.炒鍋放油，下蒜片、尖椒煸炒5.放入南瓜尖煸炒片刻6.加少許清水、鹽翻炒至軟后，勾芡出鍋小貼士一定要用鹽水泡一下，要不很苦三，肉末炒南瓜葉主料南瓜葉200克肉末30克輔料紅辣椒2個蒜2瓣油適量鹽適量肉末炒南瓜葉的做法步驟1 準備好原材料；2 摘下南瓜的嫩葉， 同時將撕去南瓜莖上的筋；3 燒鍋開水， 加入幾滴油和少許鹽；4 放入南瓜葉進去焯燙變色撈出后瀝干水分再輕揉一下；5 熱鍋涼油， 放入肉末進去煸炒；6 肉末煸炒變色后加入適量的蒜末和紅辣椒末進去；7 煸炒出香味后放入焯好的南瓜葉；8 最后翻炒幾下后加入適量的鹽調味即可；9 完成。小貼士摘南瓜葉的時候要先撕去莖上的筋，只留嫩莖和芽頭；2. 南瓜葉要提前焯燙一下， 瀝干水分再輕揉一下去掉上面的小絨毛；3. 煸炒肉末， 爆香蒜末紅椒末進去翻炒， 最后加入處理好的南瓜葉翻炒幾下后， 就可以加入鹽調味。

你好，可以做南瓜葉蛋餅原料： 南瓜葉 1小把 雞蛋 2個 面粉 1小蝶 油鹽適量制作：1 準備好原材料；2. 燒鍋開水，加入幾滴油和適量鹽，加入南瓜葉進去焯水；3. 南瓜葉變色后撈出輕揉一下再切成碎末4. 打入雞蛋、再加入面粉和鹽拌均勻；5. 再加入適量的水和幾滴油拌均勻；6 燒熱鍋， 將油涂抹鍋底（注意千萬油不要多， 潤下鍋底就可以了）， 倒入南瓜葉面糊進去；7. 馬上轉動鍋，讓面糊均勻的鋪在鍋底，小火慢慢煎，煎至兩面金黃；8. 南瓜葉餅煎好后切成小塊即可盛入盤中。小貼士：1. 南瓜葉入口比較粗糙， 處理尤為關鍵：先摘去莖膜， 再焯水，拿出來要輕揉幾下， 再切成小碎粒備用； 2. 調制面糊的時候， 可以加入適量的水和少許油， 能雞蛋餅更加潤澤；3. 煎餅的時候油千萬不要多， 只需少許油刷層鍋底即可， 倒入面粉糊后立即轉動鍋，讓面糊均勻的鋪在鍋底，慢慢的小火煎至金黃即可。

總結

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