干小蝦米煮粥的做法如下：主料：大米150克，干貝30克，干蝦米10克輔料：花生油3ml，鹽3克，香蔥20克，生姜5克步驟一、準備好所有的食材備用。步驟二、打你和干貝用清水洗凈后分別浸泡20分鐘。步驟三、大米瀝干水分，加入適量的食用油腌制15分鐘。步驟四、把腌制好的大米、生姜、干貝和適量的清水放入電飯鍋煮制半個小時。步驟五、準備好蝦米和切好的蔥。步驟六、把蝦米、蔥、食用鹽加入到鍋中，繼續煮10分鐘。步驟七、起鍋裝碗，制作完成。

-蝦米花蛤蒸蛋羹材料主料：蝦米，花蛤蜊（新鮮的最好），雞蛋2個，蔥花。輔料：黃酒、鹽、蔥適量做法1、蝦米洗凈切碎，有條件的可以把蝦米放在黃酒里浸泡10分鐘入味去腥。2、花蛤洗凈，用開水燙后使花蛤殼打開。3、雞蛋磕入碗中，打散，加少許鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏后即可

－ 準備食材 －大米東北米糙米小麥紅麥瑤柱少許蝦米少許－ 步驟 －1.瑤柱及蝦米用清水浸淋。2.將雜糧洗凈，浸軟1小時。3.將所有原料放入電砂煲中加入1升水煲到米開花即可。

蝦米粥是一道由粳米、蝦米為主要材料，鹽、味精等為調料制作而成的粥品，屬于家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法制作而成。中文名蝦米粥英文名Small shrimp porridge主要食材粳米，蝦米分類粥，營養粥口味清香味快速導航做法 營養價值 食譜相克 健康提示菜品特色蝦米粥，清香可口。由粳米、蝦米制作而成的粥。做法做法一主料：粳米蝦米 西蘭花制作工藝：將蝦米用溫水浸泡30分鐘，粳米洗干凈一并放入沙鍋內，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬，以米爛湯稠為度。做法二大蝦米10個，小米100克，鹽、味精、麻油、蔥末適量。將蝦米切成小丁，小米淘凈，共煮粥，加調料即成。每日1次。做法三肉末蝦皮粥材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。制作：將米淘凈，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過后)切碎。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒后，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加鹽調味即可食用。功效：提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素。做法四燕麥蝦皮粥材料：燕麥20g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，雞蛋1個。做法：將米淘凈，往鍋中加入燕麥和適量清水，熬煮成粥。將雞蛋攪打勻凈，與蝦皮一起放入鍋中，邊煮邊攪拌。煮沸后即可食用。功效：健腦益智，促進記憶力，保持營養均衡，促進消化，維護免疫系統。[1]營養價值該粥補腎興陽，強精益氣。用治腎陽虛衰、精氣虧損、陽痿不舉、舉而不堅、小腹冷痛。粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對于預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；并還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥

糙米海米粥，美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強防曬抵抗力。原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯。輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量。做法：1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。2.小排骨洗凈汆燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質。3.將上述材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味、熄火，撒上胡椒粉食用。小貼士：1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發、脫發，美發效果佳。2.維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強化神經系統、防治腳氣病。

蝦米是一種經過加鹽蒸煮、干燥、晾曬以及脫殼等工序制成的海鮮產品，其非常有價值營養，很多人都喜歡購買，而且蝦米的做法也是有很多種的，而蝦米粥就是經常會做的，那么蝦米粥怎么做好吃呢？下面讓我們一起來看看。蝦米粥1準備好用料：胡蘿卜小半根，蝦干適量，紅米一小碗，鹽適量，蔥少許。2蝦干切成碎丁，胡蘿卜切成小丁。紅米提前一小時泡發，這樣煮粥會更加容易爛。3鍋里燒熱加入適量的油，放入蔥花爆香。倒入胡蘿卜和蝦干翻炒，胡蘿卜稍微有點軟就可以倒入泡發的米，翻炒一下然后倒入水（水和米的比例是4：1。）4水開后開小火熬煮半個小時，然后開大火加入鹽（也可以加胡椒粉會更香），粥有點濃稠可以馬上關火。以上就是關于蝦米粥的做法了，通過以上的可以看出，其實做蝦米粥是非常簡單的，大家在家里可以做，其實蝦米粥特別適合小孩子吃。

總結

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