食材用料蝦500克相克食物 蔥適量相克食物 姜適量相克食物 蒜適量相克食物 生抽30克 料酒10克 黑胡椒粉2克 清水30克 糖5克相克食物 香菜少許相克食物紅燒大蝦的做法1.把蝦洗干凈，剪去蝦須。在蝦背切開挑去蝦線。2.蔥姜蒜切好3.取一小碗，調(diào)入所有調(diào)味料和清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?.鍋里倒入適量的油燒熱。5.放入蔥姜蒜煸香。6.再倒入蝦翻炒至蝦殼變紅。7.倒入調(diào)味汁翻炒均勻，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。8.出鍋前撒入香菜即可。

主料大龍蝦一只姜大量蒜大量蔥大量干辣椒看個人小米椒少許紅燒大龍蝦步驟1.蝦取段蝦頭保留用刀戳幾個孔方便入味2.切好姜蔥蒜3.油鍋燒熱放入姜蒜大火爆炒4.倒入蝦大火爆炒一分鐘放料酒糖醬油味精5.放蔥翻炒幾下出鍋

焗烤加拿大龍蝦的做法材料集合圖：1.將西班牙樂葵的盒底鋪上切好的洋內(nèi)蔥絲，和大容蒜片2.龍蝦自然解凍放入盒子內(nèi)，邊上放上西蘭花3.撒上百里香，鹽、黃油（龍蝦本身是海產(chǎn)品，本身就帶有一定的鹽分，所以不用放太多鹽，另外要用融了的黃油涂滿龍蝦的整個身體，這樣烤出來的龍蝦才會油亮）、黑胡椒碎，擠上檸檬汁4.將樂葵的盒子扣好5.放入烤箱，烤箱上下火180°烤15-20分鐘即可6.打開樂葵盒子千萬不要動，略微晾涼一下，因為盒子保溫效果超好，此時非常燙營養(yǎng)功效龍蝦：硬殼加拿大龍蝦的脂肪及膽固醇含量低而蛋白質(zhì)含量高。實際上，加拿大龍蝦所含的飽和脂肪酸、卡路里及膽固醇的含量要比許多大眾喜愛的低脂肪食品（如豬肉、高瘦牛肉或白雞肉等）更低。每份加拿大龍蝦的能量含量低于100卡路里（89%的卡路里來自蛋白質(zhì)），適合任何飲食方式的人食用。

食材用料蝦500克相克食物蔥適量相克食物姜適量相克食物蒜適量相克食物生抽30克料酒10克黑胡椒粉2克清水30克糖5克相克食物香菜少許相克食物紅燒大蝦的做法1.把蝦洗干凈，剪去蝦須。在蝦背切開挑去蝦線。2.蔥姜蒜切好3.取一小碗，調(diào)入所有調(diào)味料和清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?.鍋里倒入適量的油燒熱。5.放入蔥姜蒜煸香。6.再倒入蝦翻炒至蝦殼變紅。7.倒入調(diào)味汁翻炒均勻，蓋鍋蓋燜煮5分鐘。8.出鍋前撒入香菜即可。

主料小龍蝦 黃瓜 老干媽 姜 蒜 爆炒小龍蝦肉的做法步驟1.我是從超市里買的小龍蝦肉，沒有頭～2.姜，蒜備用3.黃瓜備用4.準(zhǔn)備花椒，干辣椒5.熱油爆表花椒辣椒和姜蒜，老干媽，再加入小龍蝦后，放入醬油，出鍋前加入黃瓜塊6.熱氣騰騰就完成了

難度:新手時間:35-45分鐘主要食材:水產(chǎn)類菜系:家常價格:8.0元香、辣、鮮大蒜頭和姜粒，辣椒王絲．啤酒、料酒、紅燒醬油、花椒、大料、香葉、桂皮、草果1、龍蝦買來時一定要挑活的，否則死的肉肉會很松散，刷干凈腹部，去頭上的須，去前小爪，從尾巴上抽去腸子，把背部殼剪開。2、鍋內(nèi)底油燒熱后下大蒜粒、姜粒爆香，如果有大蔥白也可用來熗一下鍋，也可以把辣椒絲先爆香，然后馬上就往里倒沖洗好的龍蝦。3、翻炒幾下龍蝦馬上就會變紅，然后把事先準(zhǔn)備好的料酒、紅燒醬油、花椒、大料、香葉、桂皮、有草果等作料也可以同時放進去的。4、倒入一瓶啤酒開始燉煮，放些鹽和少許的糖進行提味。一直用中火慢燉，將湯汁燒到快收干。在紅燒的過程當(dāng)中也可以嘗嘗湯的味道，喜歡味重的可以隨時再補些口味進去．5、好了，湯汁快收干時就可以出鍋了，撒上點香蔥沫點綴就可以了．還要再用醬油和香油調(diào)一碗蘸汁．有的地方會直接把頭掉，只炒蝦球也是可以的。

總結(jié)

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