淡奶油的做法步驟1藍風(fēng)車淡奶油全貌217：07打開冷藏的藍風(fēng)車淡奶油。317：08開始打發(fā)淡奶油（室溫打發(fā)）。打發(fā)很容易，穩(wěn)定性很好。4200克淡奶油加入20克糖。517：13打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)。歷時5分鐘。裱花后三個小時的樣子6剛裱花完的樣子。7裱花后一個小時的樣子。8裱花后六個小時的樣子。9..........10裱花后對比照片。

秤入淡奶油，我用的淡奶油牌子是德國廚之選，再秤入淡奶油總量十分之一的糖粉，以我的經(jīng)驗，淡奶油不要超過350毫升，太多打發(fā)以后會溢出來，反正速度很快，不夠用再打3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟1我做例子的這個用的是250克淡奶油，25克糖粉，開始低檔位打3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟2我一般不超過2檔，這樣打出來的奶油比較細膩3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟3基本上濺起來的奶油點都很少3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟4出紋路了3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟5轉(zhuǎn)一檔3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟6打到六～七分發(fā)，此時抹面最合適3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟7我用秒表記了下，看看時間不到三分鐘3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟8打到硬，此時適合裱花3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟9打到硬（十分發(fā)）3分鐘多一點3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟10小貼士1.這個方法的關(guān)鍵點在于使用圓柱型容器，使淡奶油在打的過程當(dāng)中，高速撞擊容器壁，產(chǎn)生泡沫，從而能快速打發(fā)2.使用1升的容器是因為過深則打蛋頭夠不著，過淺則奶油會濺出來3.這個方法是我朋友教我的，她用的是一升裝的圓柱形塑料量杯，我用的是一升裝的圓柱形保鮮盒，帶個蓋子的好處是：可以在奶油用不完時存冰箱不竄味兒4.用這個方法打發(fā)蛋清也非常好用5.我用的這個容器高約12厘米，直徑約11.5厘米云南新東方烹飪有中餐和西點專業(yè)，中餐可以學(xué)云南代表菜，名族菜，八大菜系經(jīng)典名菜和地方風(fēng)味菜肴，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷菜，中式面點這些。西點可以學(xué)習(xí)制作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風(fēng)類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥類面包，油炸面包，快餐面包，調(diào)理面包，營養(yǎng)保健面包，藝術(shù)面包等

秤入淡奶油，我用的淡奶油牌子是德國廚之選，再秤入淡奶油總量十分之一的糖粉，以我的經(jīng)驗，淡奶油不要超過350毫升，太多打發(fā)以后會溢出來，反正速度很快，不夠用再打3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟1我做例子的這個用的是250克淡奶油，25克糖粉，開始低檔位打3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟2我一般不超過2檔，這樣打出來的奶油比較細膩3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟3基本上濺起來的奶油點都很少3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟4出紋路了3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟5轉(zhuǎn)一檔3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟6打到六～七分發(fā)，此時抹面最合適3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟7我用秒表記了下，看看時間不到三分鐘3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟8打到硬，此時適合裱花3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟9打到硬（十分發(fā)）3分鐘多一點3分鐘打發(fā)淡奶油的做法 步驟10小貼士1.這個方法的關(guān)鍵點在于使用圓柱型容器，使淡奶油在打的過程當(dāng)中，高速撞擊容器壁，產(chǎn)生泡沫，從而能快速打發(fā)2.使用1升的容器是因為過深則打蛋頭夠不著，過淺則奶油會濺出來3.這個方法是我朋友教我的，她用的是一升裝的圓柱形塑料量杯，我用的是一升裝的圓柱形保鮮盒，帶個蓋子的好處是：可以在奶油用不完時存冰箱不竄味兒4.用這個方法打發(fā)蛋清也非常好用5.我用的這個容器高約12厘米，直徑約11.5厘米云南新東方烹飪有中餐和西點專業(yè)，中餐可以學(xué)云南代表菜，名族菜，八大菜系經(jīng)典名菜和地方風(fēng)味菜肴，還有火鍋，干鍋，鐵板燒，宮廷名菜，官府大菜，藥膳，鹵味，燒臘，燒烤，冷菜，中式面點這些。西點可以學(xué)習(xí)制作起酥，油酥，餅干，泡芙，冷凍甜點，布丁，海綿類蛋糕，戚風(fēng)類蛋糕，油脂類蛋糕，乳酪類蛋糕，慕斯蛋糕，裝飾蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥類面包，油炸面包，快餐面包，調(diào)理面包，營養(yǎng)保健面包，藝術(shù)面包等

1、小鍋中加半杯水，燒開后加玫瑰花用最小火煮3分鐘。花變軟有香味了放入紅茶包泡2分鐘。2、加牛奶用小火煮沸關(guān)火。3、喝時過濾并加少許蜂蜜攪勻即可。

可以做成不同口味的奶油，

主料低粉100g 淡奶油160g 雞蛋2個 白糖85g 鹽1克 打泡粉2.5g 葡萄干隨自己喜好多點少點問題不大 淡奶油蛋糕（為了處理裱花剩下的淡奶油）的做法步驟1. 淡奶油加一半的白糖打發(fā)，然后加入蛋液攪勻2. 再加入剩下的白糖再打半分鐘3. 低粉，鹽，打泡粉，過篩拌勻并加入葡萄干4. 將混合均勻的粉分三次加入奶油蛋液中，攪拌均勻倒入六寸蛋糕模，震出氣泡5. 烤箱170度預(yù)熱，中下層烤30分鐘即可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的淡奶油怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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